Дефіцит вітамінів в організмі людини
На початок весни припадає пік авітамінозу, і ми все частіше тягнемося до баночках з мультивитаминами або модними зараз антиоксидантами. Однак не всім відомо, яка їх роль в процесі життєдіяльності і наскільки вони нам необхідні. Можливо, краще повноцінно харчуватися і заповнювати дефіцит вітамінів в організмі людини за допомогою натуральних продуктів?
Найчастіше у жителів нашої країни, особливо - у жінок, спостерігається недолік заліза. Через це багато хто постійно відчувають млявість, втома. А тому ті, хто любить каву, повинні знати про те, що чашка цього ароматного напою, якщо випити її після обіду, неодмінно відніме досить відчутне кількість заліза. А ось такі продукти, як какао і темний шоколад, навпаки, багаті цим елементом. Тому деякі гастрономічні витребеньки цілком можна дозволити собі заради власного ж здоров`я.
Не секрет, що на час посту деякі люди виключають з раціону м`ясні продукти, які є одним з основних джерел заліза. У зв`язку з цим з часом в організмі людини з`являється нестача цієї речовини, розвивається анемія. У таких випадках варто приймати харчові добавки, наприклад, пивні дріжджі. Вони містять залізо в достатній кількості, а також вітаміни групи В.
Інший дефіцитний елемент в організмі людини - це, як правило, кальцій. А причина цього криється в нелюбові багатьох з нас до молочних продуктів. Якщо перебороти себе не виходить, можна пити мінеральні води, багаті кальцієм, є горіхи, сою і сири. Словом, сьогодні вибрати продукти, які допоможуть заповнити брак кальцію, можна практично в будь-якому магазині.
Між іншим, дефіцит вітамінів можна розпізнати по тих сигналів, які подає нам організм. Наприклад, якщо людина постійно відчуває тривогу, якщо у нього спостерігаються м`язові судоми або біль, то йому, швидше за все, бракує магнію. А щоб закріпити цей елемент в організмі людини, добре вживати вітамін В і антиоксиданти (вітаміни А, Е і С).
Відео: Біологія 8 клас Вітаміни та їх роль в організмі людини
Тим, кого дратують гучні звуки, необхідно поповнити запас вітаміну В1, включивши в раціон харчування мюслі або цільнозерновий хліб. До того ж бажано уникати стресів і будь-яких нервово-емоційних напружень. Якщо вберегтися все ж не вдалося, то необхідно, перш за все, ліквідувати дефіцит вітамінів групи В, що мають важливе значення для роботи нервової системи.
Для любителів фруктів (а їх серед нас більшість) є хороша новина: разом з цими продуктами ми отримуємо велику кількість вітаміну С, який відповідає за кровообіг, прекрасний колір обличчя і тонус шкіри. Крім того, він сприяє підвищенню опірності організму людини до різних інфекцій і допомагає правильно працювати імунній системі.
Відео: Брак Вітамінів Групи В
У студентів і школярів не за горами іспити, а це значить, що вони посилено займаються розумовою діяльністю. Для підвищення інтелектуальних здібностей допомагає вітамін К. З його допомогою наш мозок дуже швидко «перетравлює» отриману інформацію. А ось шукати цей маловідомий вітамін в вітамінних комплексах, які продаються в аптеках, марно. Краще вживати такі продукти, як йогурт, помідори, яєчний жовток.
Ранньою весною, коли свіжих овочів і фруктів не так багато, більшість з нас замислюється про те, чи можуть заповнити дефіцит вітамінів заморожені продукти. Вітаміни в них зберігаються, причому іноді навіть в більшій кількості, ніж у свіжих овочах і фруктах. Наприклад, свіжозаморожені вишня, полуниця, брокколі, болгарський перець дозволяють харчуватися повноцінними продуктами круглий рік.
Відео: Брак кальцію в організмі. Як уникнути дефіциту кальцію?
Стійким прихильникам медикаментозного лікування, які вважають за краще вживати вітаміни у вигляді таблеток, можна порадити сміливо відправлятися в аптеку. Однак їм варто враховувати, що надмірно тривале вживання вітамінів і їх підвищені дози швидше завдадуть шкоди, ніж принесуть користь. Наприклад, в результаті передозування фолієвої кислоти можуть з`явитися шкірні роздратування, а перебір вітаміну Е веде до підвищення артеріального тиску. А тому перевагу краще віддавати натуральним джерелами вітамінів і мінеральних речовин.
