Склад і лікувальні властивості пророслого насіння
Пророслі насіння - це оздоровчий засіб, яке було відомо ще 5 тисяч років тому як лікувальна їжа, здатна вилікувати від багатьох захворювань одночасно, до того ж, не допускаючи їх повернення. Якщо постійно вживати в їжу пророщені насіння, підвищується імунітет, нормалізується кислотно-лужний баланс, активізується обмін речовин і кровотворення, підвищується потенція, організм очищається від шлаків, поліпшується процес травлення, сповільнюється старіння організму. Особливо дуже корисно їх вживати літнім людям, вагітним жінкам, годуючим матерям, дітям.
Пророслі насіння кожної окремої культури позитивно впливають на організм людини, але при цьому вони відрізняються один від одного своїм складом вітамінів, мікроелементів і різних корисних речовин, і володіють певним оздоровчим ефектом. Давайте розглянемо склад і лікувальні властивості пророслого насіння різних культур.
Лікувальні властивості і склад проростків насіння гарбуза.
У пророслих насінні гарбуза знаходяться жири, високоякісні білки, магній, залізо, фосфор, цинк, кобальт, мідь, каротин, вітаміни В1, С, Е. Їх вживання добре впливає на репродуктивну систему, нормалізує роботу сечостатевої системи. Пророслі насіння гарбуза особливо рекомендуються чоловікам у віці 45 років і старше, в якості профілактики та лікування простатиту.
Склад і корисні властивості проростків гречки.
Пророслі насіння гречки містять в своєму складі білки, вуглеводи, велика кількість фосфору, магнію, цинку, марганцю, кобальту. Також в їх склад входить залізо, кальцій, мідь, йод, бор, нікель, вітаміни В1, В2, В3, антисклеротический вітамін рутин. Вживання проростків гречки допомагає підвищити рівень гемоглобіну, зменшити проникність і ламкість капілярів, сприяє зміцненню стінок кровоносних судин, протидіє крововиливу в сітківку ока. Завдяки вищеописаним лікувальними властивостями пророслі насіння гречки рекомендуються при лікуванні гіпертонії, ішемічної хвороби серця, анемії, цукрового діабету, ангіни, бронхіту, при хронічних стресах.
Склад і цілющі властивості проростків насіння соняшнику.
Проростки соняшника містять лецитин, високоякісні білки і жири, велика кількість магнію, кальцію, заліза, в їх склад входить йод, марганець, мідь, кобальт, фтор, безліч вітамінів, таких як В1, В2, В3, В5, В6 В9, каротин, біотин. З їх допомогою зміцнюється нервова система, нормалізується кислотно-лужний баланс, на тривалий час зберігається хороший зір, поліпшується стан шкіри.
Корисні властивості і склад проростків кунжуту.
До складу пророслого насіння кунжуту входить велика кількість високоякісних білків і жирів, а кальцію міститься більше, ніж в іншій їжі. Також є калій, фосфор, магній, залізо, каротин, вітаміни групи В. Вони сприяють зміцненню скелета, нігтів, зубів, є профілактикою остеопорозу. Пророслі насіння кунжуту рекомендується вживати при переломах, падінні зору, жінкам після 45 років, дітям під час зміни зубів і посиленого зростання.
Лікувальні властивості і склад проростків сочевиці.
У проростках сочевиці містяться високоякісні білки, багато кальцію, магнію, фосфору, цинку, селену, заліза, ще міститься мідь, вітаміни В1, В3, В6, В9, Е, F. Восени і взимку пророслі насіння сочевиці - хороший профілактичний засіб від простудних захворювань . Вживання проростків сочевиці також дає можливість прискорити процес одужання, сприяють кровотворенню. Вони рекомендуються дорослим і дітям, які часто хворіють, а також при крововтратах і анемії, для профілактики пневмонії, бронхіту, після перенесених застуд і ангіни.
Склад і корисні властивості проростків гороху нут.
Проростки гороху нут мають в своєму складі високоякісні білки і жири, клітковину, багато кальцію, в тому числі калій, магній, вітаміни А, С. Вони відрізняються низькою калорійністю і високою харчовою цінністю.
Лікувальні властивості і склад проростків квасолі.
У проростках квасолі знаходиться багато легкозасвоюваного білка, жирів, вуглеводів, фосфору, калію, цинку, міді, а також вітамін С, вітаміни групи В. Вони сприяють зниженню цукру, мають протимікробну, сечогінну дію. Застосовуються при атеросклерозі, гастритах зі зниженою кислотністю, порушеннях серцевого ритму.
Склад і цілющі властивості проростків пшениці і жита.
Проростки пшениці і жита містять білки з вуглеводами, калій, фосфор, магній, марганець, кальцій, залізо, цинк, селен, ванадій, мідь, вітаміни групи В, а також Е, F, біотин. Їх вживання нормалізує роботу мозку і серця, покращує роботу шлунково-кишкового тракту, полегшує стан після стресів, покращує стан волосся і шкіри.
Лікувальні властивості і склад проростків насіння льону.
У проростках льону знаходиться багато масла, вуглеводи, каротин, слиз. Вони є багатим джерелом лінолевої і ліноленової кислот, дуже цінних для людини. Проростки льону мають обволікаючу і пом`якшувальну дію при запаленнях і виразках слизових оболонок шлунково-кишкового тракту. Вони знижують рівень холестерину, мають дію легкий послаблюючий.
Склад і цілющі властивості проростків сої.
Проростки сої містять в своєму складі високоякісні білки і жири, лецитин, клітковину, велику кількість калію, кальцію, заліза, магнію, селену, крім того марганець, фосфор, фтор, кобальт, мідь, каротин, вітаміни В1, В2, В3, С, повний комплект амінокислот. Їх вживання дає можливість нормалізувати обмін речовин, позбавитися від зайвого холестерину, поліпшити функції печінки і головного мозку, уповільнити старіння підшлункової залози, нормалізувати сон, зняти втому і нервову дратівливість. Пророслі насіння сої використовуються для профілактики серцево-судинних захворювань.
