Щавель: користь і шкода при вагітності і для дітей
Щавель звичайний (кислий) зустрічається в дикій природі і на присадибних ділянках.
Перші зелені листочки з незмінно кислуватим смаком з`являються ранньою весною.
Перевершуючи зелених побратимів по кількості корисних речовин, це джерело вітамінів - помічник організм в боротьбі з весняним авітамінозом.
- вітамінний чемпіон
- Швидка допомога на грядці
- Лікування багатьох недуг
- Протипоказання до вживання
- Корисна порада
вітамінний чемпіон
- Вітамін А, присутнього в щавлі, благотворно впливають на зір.
Ретинол (Вітамін А) зберігає молодість шкіри, тому рослину використовують в масках для особи. - Вміщені в листі вітаміни групи В впораються з безсонням і стресами.
Вітамін С зміцнить імунітет, захистить від вірусів під час весняної простуди. - Рослина вважається цінним джерелом мінеральних елементів: магнію, кальцію, заліза, калію і інших.
- У щавлі представлені у великій кількості органічні кислоти.
Більш «м`які»: яблучна і лимонна - переважають у молодому листі.
На той час, коли на рослині з`являється квітконосні пагони, в листі накопичується шкідлива для здоров`я щавлева кислота.
Тому, щоб молоде листя була під рукою, щавель звичайний висаджують кілька разів за літо.
До відома! У природі більше 150 видів щавлю, але в народній медицині, кулінарії і косметиці використовують тільки два: звичайний і кінський.
«Швидка допомога» на грядці
Грядка щавлю - це ціла городня аптечка, швидка допомога при багатьох недугах.
Відвар з листя застосовують при проблемах з яснами, стоматитах, ангінах.
Лікувальна дія надають дубильні речовини, кальцій вітаміни С, К. Настоєм попестити рот, а з коренів готують порошок.
Рослина містить речовини, що запобігають запалення і прискорюють загоєння ран, тому сік використовують для лікування фурункулів, виразок.
На проблемні ділянки прикладають розім`яті свіже листя.
Щавель корисний тим, хто веде боротьбу із зайвими кілограмами:
- кислота допомагає розщеплювати жири і виводити їх з організму.
Рослина вважається дієтичним продуктом: в 100 грамах листя міститься 21-22 кілокалорії.
У чому полягає користь щавлю, корисні і негативні властивості, дивіться у відеосюжеті.
