Лікувальні властивості кореня, насіння і листя кінського щавлю
Відео: Їжа Богів: Кінський щавель потрібний підхід до рослин
Кінський щавель - це багаторічна рослина сімейства гречаних.
У народі його також називають кислиця жаб`ячої, густим щавлем, кінської кислиця.
Існує близько двохсот видів цієї трави, але їстівними вважаються тільки два різновиди - щавель кінський і щавель кислий.
- Короткий опис
- Хімічний склад
- Корисні властивості
- Коли і як збирати
- Протипоказання до застосування
- Рецепти народної медицини
- висновок
Короткий опис
Ця рослина особливо поширене на території Євразії, де зустрічається у багатьох країнах.
У Росії і країнах СНД щавель росте практично повсюдно, за винятком районів Крайньої Півночі.
Трава воліє помірно вологі або вологі грунту, щавель можна зустріти в лісах, степах, проймах річок, на луках.
Відео: Кінський щавель застосування
Вперше щавель оцінили в 12 столітті, він з`явився на столах французьких королів, високопоставлених буржуа.
Кулінари навчилися готувати борщ зелений (його часто називають «зелений борщ»), робили з рослини начинку для пирогів і пиріжків, додавали в салати і млинці.
Кінський щавель припав до душі багатьом людям своїми специфічними смаковими якостями (рослина надає стравам кислинку).
Його успішно використовують у народній медицині, оскільки щавель володіє багатьма корисними властивостями.
Хімічний склад
Рослина містить у собі велику кількість корисних мікроелементів і вітамінів. В їх число входять наступні:
- мінерали: калій, кальцій, магній, залізо, натрій;
- органічні кислоти, представлені кавовій, лимонної, щавлевої, яблучної кислотою;
- вітаміни групи В, А, РР, Е, С;
- флавоноїди;
- дубильні речовини;
- каротин,
- аскорбінова кислота.
Хімічний склад щавлю схожий зі складом ревеню.
Корисні властивості
1. Кінський щавель сприяє лікуванню холециститу, покращує функціонування печінки.
Листя рослини багаті хрізофановая кислотою.
Вона стимулює роботу клітин печінки, прискорює вироблення жовчі.
2. Рослина успішно бореться з шкірними захворюваннями:
- дерматитом,
- фурункулами.
Шкірні покриви потрібно обробляти соком щавлю, це прискорює загоєння виразок і допомагає розсмоктувати фурункули.
3. Кінський щавель покращує роботу кишечника.
Хрізофановая кислота бореться з запорами, і в той же час, дубильні речовини, що входять до складу трави, допоможуть позбутися від діареї.
4. Листя щавлю допомагають зупинити кровотечі.
У разі зовнішніх ран їх необхідно докласти до травмованого місця.
При внутрішніх кровотечах необхідно приймати всередину відвари з кінського щавлю.
5. Рослина благотворно впливає на організм при менструальних циклах і клімактеричному періоді.
Відвар з щавлю рекомендується приймати за кілька днів до менструацій, він знімає хворобливість.
Трава знижує нервозність під час клімаксу.
6. Кінський щавель - відмінне глистогінний засіб (як позбавиться від паразитів в домашніх умовах), Він, як і полин (лікувальні властивості) Виганяє з організму більшість відомих паразитів.
7. Рослина використовують для профілактики гіповітамінозу.
Кінський щавель попереджає авітаміноз.
8. Трава допомагає при захворюванні слизових оболонок рота і носоглотки, це досягається, завдяки протизапальним властивостям кінського щавлю.
Коли і як збирати
Для того щоб кінський щавель зберіг свої корисні властивості, його необхідно правильно заготовити.
Листя і пагони прийнято збирати навесні, в квітні - травні. Коріння заготовляють восени, коли рослина вже відмирає.
Кінський щавель можна сушити під сонцем або в тіні, це ніяк не впливає на збереження цілющих властивостей рослини.
Нарізаний. потрібно викласти на тонку фанеру, іноді перевертати його. Це допоможе уникнути гниття листя.
Відео: Щавель звичайний - Лікарські властивості щавлю
Готовність визначається наступним чином - якщо листочок щавлю ламається з тріском, то рослина вже готове.
Сухий щавель зберігається в сухих і герметичних ємностях (ідеально підійдуть скляні банки).
Протипоказання до застосування
Незважаючи на корисні властивості, кінський щавель має ряд обмежень. Його не можна вживати такими групами людей:
- вагітним жінкам;
- людям, у яких порушено функціонування нирок,
- особам, що страждають гастритами, виразковою хворобою та іншими захворюваннями травної системи.
Маленьким дітям слід давати кінський щавель в невеликих кількостях.
Рецепти народної медицини
1. Для лікування запору використовується насичений відвар кінського щавлю.
Візьміть сім ложок засушеного кореня, залийте їх п`ятьма склянками води, кип`ятіть чверть години.
Процідіть отриманий настій.
Пийте по ложці через кожні три години.
Вживайте до тих пір, поки не пройде дефекація.
2. спиртова настоянка кінського щавлю врятує від ревматизму.
Для її приготування знадобиться двадцять грамів сухого кореневища і 15 мілілітрів горілки.
Наполягайте в темному пляшечці 10 діб, періодично, струшуючи вміст.
Готову настоянку потрібно процідити.
дозування: По двадцять крапель за кілька хвилин до їди.
3. Кінський щавель відомий своїми здібностями очищати кров.
відвар готується досить просто:
- залийте двома склянками води одну столову ложку подрібненої рослини,
- кип`ятіть десять хвилин,
- настоюйте протягом години.
дозування: Приймайте чотири рази на день, по чверті склянки. Випивайте відвар за п`ятнадцять хвилин до їжі, перед вживанням не забудьте процідити.
4. Для лікування виразок і фурункулів слід видавити сік з листя щавлю і, періодично, змащуйте їм уражені місця.
5. Кінський щавель успішно бореться з діатезом.
Для досягнення максимального ефекту потрібно прийняти ванну з додаванням рослини.
Розрахунок досить простий: 100 грамів сухого рослини на 15 літрів води.
висновок
Кінський щавель допомагає в боротьбі з багатьма захворюваннями. Рослина покращує діяльність кишечника, м`яко усуває запори.
Нормалізує роботу печінки, збільшуючи вироблення жовчі. Трава очищає кров, виводить з організму багатьох паразитів. Допомагає жінкам при клімаксі і болісних менструаціях.
