Рішення проблеми надлишкової ваги
Як відомо, що найпоширеніша проблема в усьому світі-це зайва маса тіла. Для вирішення її з`явилася ціла наука-дієтологія. Однак, скільки вчених дієтологів, стільки і думок про раціональність харчування. Наука про харчування засмічена рекламою, шахрайським бізнесом, різними модними методиками, які шкодять здоров`ю людини. І поки вчені мужі сперечаються про те, яка дієта, метод і який БАД краще, людей наздоганяє повальна біда, що позбавляє здоров`я і вкорочують життя-ожиріння. До сих пір немає однозначної думки, яке дасть вирішення проблеми надлишкової ваги.
Відео: ХУДЕЕМ З РОЗУМОМ. Частина 1. Рішення проблеми зайвої ваги
Більшість дієтологів вважають організм людини "біологічної піччю", В якій, щоб отримати енергію для життя, спалюються калорії з їжі, що з`їдається. Надмірна вага тіла - це невитрачена енергія. Тому дієтологи пропагують ідею "біологічної печі" пропонують вести контроль за з`їдають протягом дня калоріями. Але підрахунок калорій на тарілці, на жаль, не враховує індивідуальних особливостей кожної людини і продуктів їм споживаних, які в різних кліматичних зонах відмінні.
Взаємозв`язок між масою людини та кількістю спалюваного "харчової енергії" нерівноцінні. "біологічна піч" у різних людей горить з різною інтенсивністю, так як швидкість і регулювання біологічних процесів індивідуальні. У зв`язку з тим, що вага регулюється саме інтенсивністю обмінних процесів, однакового вирішення проблеми ожиріння для всіх немає. Вираховування калорій і низькокалорійні дієти, як показав багаторічний досвід, виявилося неефективним. Це видно на прикладі США, які протягом 45 років захоплені теорією низькокалорійного харчування. Статистика показала, що в перебігу півстоліття населення цієї країни стало відгодував, більше 70% жителів США страждають ожирінням. Таких товстих в світі ніде немає. Причому, в бідних верствах населення огрядних людей набагато більше, ніж в багатих. Наукові дослідження показали, що низькокалорійні дієти знижують вагу лише на 5-10 кг. Але варто перейти на звичний раціон, втрачені кілограми повертаються і заповнюються з лишком.
Найлегший спосіб знизити калорійність продукту - це зменшити або виключити споживання жирів. Помилкове виключення жирів з раціону призводить до неповноцінного функціонування організму і сприяє розвитку багатьох захворювань. Зараз дієтологи намагаються "амністувати" жири, які необхідні нам по 70-100г в день для нормальної роботи всіх систем і органів, синтезу гормонів, мінерального обміну і засвоєння вітамінів.
Рішення замінити тваринні жири виключно рослинними, не рятує від проблеми зайвої ваги. Справа в тому, що останні не менше відкладаються в "жирові депо", Ніж тварини. Правда вони не містять холестерин.
Відео: Проблема зайвої ваги та ефективні шляхи її вирішення
Розроблені фармакологічної промисловістю препарати, націлені на очищення організму, виведення шлаків і жирів, розраховані на зниження ваги за рахунок частої дефекації. Що не завжди зручно через необхідність перебувати постійно близько до туалету, в зв`язку з "кишковими ексцесами".
Рішення проблеми одне - перехід на якісно новий стереотип харчування, де кількість розтраченої енергії буде більше або дорівнює кількості спожитих калорій.
Відео: Метод прояснення і вирішення проблеми Робота з надмірною вагою
Де ж шукати "ключі" до правильного здорового харчування, щоб розірвати порочне коло всіляких дієт і подолати епідемію зайвої ваги? Можливо необхідно згадати про мудрість наших предків у виборі і приготуванні їжі а також про культуру харчування? Протягом багатьох тисячоліть люди харчувалися натуральною їжею, обмежуючи свій раціон під час релігійних постів і в моменти відсутності тих чи інших продуктів. Здавалося б це дуже доступний спосіб оздоровити свій організм і позбутися від зайвих кілограмів шляхом вживання натуральної їжі. Але і тут не все так просто. Навколишнє середовище забруднене на стільки, що чистих продуктів продається на ринках і в магазинах дуже мало. Більш того ми привчили свої організми до вживання рафінованих продуктів, очищених від мікроелементів і вітамінів. Сучасна харчова промисловість прирекла нас на дефіцит корисних для здоров`я речовин, а засоби масової інформації вселяють, що збагачені різними барвниками, емульгаторами, сиропами, підсолоджувачами, отруйними кислотами, загустителями і іншими принадами хімічної промисловості продукти, є не тільки смачними, а й дуже корисними для людини. І ніхто не замислюється над тим, що випиваючи банку модного газованого напою і заїдаючи його порцією фаст-фудівської їжі, людина повільно, але вірно "копає собі ножем і виделкою могилу".
Наші предки не знали такої їжі і не були схильні до переїдання. Вони не їли на ходу, похапцем, сидячи за комп`ютером. Будь-яка їда наші предки починали і закінчували молитвою, добрим словом згадуючи і завдяки Того, Хто дав їм можливість їсти і пити досхочу. Їли їжу не поспішаючи, благословляючи їжу, яка дарує сили і добре здоров`я.
Проста їжа старовинної народної традиційної кулінарії найкращий спосіб зберегти здоров`я, молодість і гарну фігуру. Зверніть увагу на те, що у кожного народу на планеті є традиційні кулінарні особливості. У чому вони полягають? У продуктах, якими багатий той чи інший регіон: овочі, фрукти, продукти тваринництва. У способах приготуванні і сезонності того або іншого блюда. Чи не буде готувати житель Крайньої Півночі плов з курагою або смажені банани. Природніше в таких природних умовах приготувати жирне м`ясо або рибу, без додавання при приготуванні рослинного масла. А для російської людини звичніше щі та каша, житній хліб, цибуля, яблука в сезон, мед, вишня, соління та варення, млинці, кисле молоко та киселі. Тобто страви, які споконвіків їли наші предки.
Звернувшись до традиційного харчування і культурі прийому їжі ви позбудетеся від проблеми зайвої ваги і придбаєте здоров`я і силу.
