Види зеленого чаю і їх корисні властивості
Про те, наскільки корисний зелений чай добре відомо багатьом. Чи правда, що він є настільки корисним і чи можуть його пити? З найдавніших часів відомі корисні властивості зеленого чаю, і на протязі багатьох століть зелений чай пили і як ліки, і як профілактичний засіб. Медицина справжнього також вважає зелений чай корисним для здоров`я, але необхідно знати, який чай і як правильно пити. Дізнаємося види зеленого чаю і їх корисні властивості.У чому користь зеленого чаю?
Користь більшості видів зеленого чаю полягає в його складі. Як не складно в це повірити, але зелений чай містить в своєму складі сотні хімічних елементів і органічних сполук і практично всі відомі вітаміни. Повний розповідь про склад зеленого чаю зайняв би багато часу. Зупинимося на деяких компонентах.
Алкалоїди, що містяться в зеленому чаї, мають корисними властивостями. Найвідоміший - це кофеїн, що володіє бадьорить дією і надає енергію, в цьому його користь, і в цьому ж і його шкода. Кофеїн негативно впливає на нервову і серцево-судинну систему, сприяє руйнуванню кісткової системи. Але, так як зелений чай містить не чистий кофеїн, і теїн, то його дія набагато м`якше: він швидко виводиться з організму, володіє не збудливим, а бадьорить дією. Сприяє збільшенню розумової і фізичної працездатності.
Хороший чаq містить багато катехінів. Він належить до групи флавоноїдів, володіє сильним антиоксидантною корисним властивістю. Катехіни допомагають зберегти молодість, захищають серцево-судинну систему, є профілактичним засобом діабету та остеопорозу, покращують обмін речовин. Зелений чай через свого антимікробної дії вживають навіть при лікуванні розлади кишечника. Важливим елементом в складі чаю є вітамін Р, необхідний для правильного життя і працездатності. Вітамін Р відноситься до групи рослинних біофлавоноїдів, які оберігають нас від впливу вільних радикалів, попереджають різні запалення, алергію, зміцнюють імунну систему, захищають від онкологічних захворювань.
Найвідоміше властивість вітаміну Р - це зміцнення капілярів. З інших вітамінів добре відомий вітамін С. Його в десять разів більше в зеленому чаї, в порівнянні з чорним. За вмістом білка зелений чай можна прирівняти до бобовим. Його кількість становить 25 відсотків. Зелений чай містить 17 амінокислот, в тому числі глутамінова кислота, яка необхідна для правильної роботи нервової системи. Зелений чай містить багато мінеральних речовин, органічних кислот. Все це робить цей напій корисним і придатним для дієтичного харчування. До сих пір ще остаточно не відомий повний склад зеленого чаю. Через такого складу листочки чаю отримали назву хімічної лабораторії, в якій одні компоненти постійно переходять в інші.
Відео: випуск № 12. Види чаю і їх корисні властивості
Існує і ще одна якість зеленого чаю. Коли відбувається заварювання чаю, то корисні речовини розчиняються у великій кількості, а шкідливі в меншому. Необхідно купувати якісний чай, заварювати його за правилами, і тоді можна повністю оцінити його смак і цілющі властивості. На жаль, у зеленого чаю є і негативні властивості. Як правило, вони проявляються при надмірному вживанні. Відбувається це через накопичення поліфенолів, які в невеликих кількостях діють позитивно на організм, а в надмірних викликають отруєння. Тому треба дотримуватися норму споживання зеленого чаю. Але все-таки позитивних якостей у зеленого чаю більше.
Зелений чай сприяє поліпшенню зору, нормалізує нервову систему, підвищує реакцію людського організму, допомагає активізувати розумові процеси і підвищує працездатність. Сприяє очищенню організму від шлаків і токсинів, солей важких металів, знижує відчуття втоми, сповільнює процес старіння. Лікарі-дерматологи рекомендують зелений чай для очищення пір, для зниження запалень і подразнень шкіри. Косметичні фірми вводять до складу своїх коштів зелений чай. Зелений чай допомагає боротися з атеросклерозом, гіпертонією, розчиняє холестеринові бляшки на судинах. Добре використовувати зелений чай для косметичних масок, лосьйонів і інших засобів. Для тонізації шкіри тіла корисно приймати ванну з зеленим чаєм. Робити її потрібно один раз в тиждень. Візьміть 6 столових ложок листового зеленого чаю, залийте половиною літра окропу, дайте настоятися, процідіть і вилийте в ванну. За бажанням можете додати пелюстки троянд або жасмину, аромамасла. Ця ванна не тільки надає тонус, але і сприяє оновленню клітин шкіри.
Відео: Всі про зелений чай. Корисні властивості зеленого чаю
Який чай купувати?
При покупці не віддавайте перевагу красивим упаковок. Від видів якість чаю не залежить. Найкраще чай купувати в спеціальних чайних відділах, де чай продається на вагу. Якщо немає можливості придбати ваговий чай, то дивіться, щоб на упаковці було написано «крупнолистовой». Пакетований чай виробляється з відходів після обробки чайного листа з домішкою інших рослин. Якісний зелений чай світлого відтінку. Не купуйте чай темного, брудно-зеленого кольору, він або пересушене, або були порушені умови зберігання і він прострочений. Найбільш якісним вважають чай фісташки кольору, із золотим відтінком. У зеленого чаю є протипоказання і обмеження для прийому. Є люди, яким зелений чай дозволено пити зовсім трохи, або не відповідати зовсім. Щоб не викликати порушень серцевого ритму або різкого зниження артеріального тиску, не слід пити зелений чай хворим гіпотонією і серцево-судинними захворюваннями. Також зелений чай не рекомендується пити при виразці шлунка і 12-ти палої кишки. Це може привести до печії, колік і гострим болів.
