Лужна дієта: міфи і правда
Відео: Роздільне харчування. Про що не сказав Шелтон?
Лужна дієта відома тим, що саме її називають Голлівудської дієтою: вважається, що саме серед зірок лужна дієта - також відома під назвою дієта лужної кислоти - в стані допомогти схуднути і при цьому уникнути таких проблем як артрит і рак. Теорія, що деякі продукти, такі як м`ясо, пшениця, цукор-рафінад, і оброблені харчові продукти, змушують ваше тіло, виробляти кислоту, яка є злом для вас.
Споживання конкретних продуктів, які роблять ваше тіло більш лужною середовищем, з іншого боку, може захистити від цих умов, а також дозволяє скинути зайві кілограми. Лужна дієта дійсно злетіли в топ новин сайтів про здорове харчування, коли Вікторія Бекхем в 2013 році видала целуюпваренную книгу, присвячену саме успіхам лужної дієти куховарської книги в січні 2013 року.
Чи справді лужна дієта так добре працює?
Може бути, але не з тих причин, які передаються "сарафанне" радіо.
По-перше, перш ніж говорити про те наскільки хороша лужна дієта для схуднення, давайте згадаємо ази хімії, які, звичайно, відомі навіть не блискучого студенту - медику: pН 0 повністю кисле середовище, а pН 14 повністю лужна. РН 7 є нейтральною. Ці рівні різні у всіх частинах тіла. Так, кров низько лужна, з рН між 7,35 і 7,45. Ваш шлунок це дуже кисле середовище, при рН 3,5 або нижче, тому він і може перетравлювати їжу. І ваші зміни сечі, в залежності від того, що ви їсте - це, наскільки стійко ваше тіло зберігає рівень кісілотності і рівень лугу в крові.
Як стверджує лужна дієта Вікторії Бекхем (а вас взагалі не насторожує, що люди, нехай це і так звані "зірки", Які не мають медичної освіти, висловлюють свою думку про шкоду або користь того чи іншого продукту або ліки, БАДа її сила в тому, що дієта допомагає вашому організму підтримувати правильний рівень рН крові. Насправді, якщо ви нічого не їсте надприродного, то ви і не зможете істотно змінити рН крові. Ваше тіло працює за вас, щоб тримати цей показник на постійному рівні.
Але! Лужна дієта все-таки корисна ..)) Все дуже просто - продукти, які на думку апологетів лужної дієти ви повинні споживати, в будь-якому випадку дуже гарні для вашого здоров`я: багато фруктів і овочів, а також багато води. Ви худнете, так як лужна дієта Бекхем змушує вас уникнути цукру, алкоголю і оброблених харчових продуктів. здоровий рада втрати ваги, теж.
Що стосується інших медичних сторін лужної дієти, дійсно існують деякі ранні свідоцтва того, що дієта з низьким вмістом кислоти, содердащая такі продукти харчування, як тваринний білок (наприклад, м`ясо і сир), хліб, фрукти і овочі, може допомогти запобігти появі каменів у нирках, зберегти кістки і м`язи сильними, поліпшити здоров`я серця і функції головного мозку, знизити болю в спині, зменшити ризик розвитку раку товстої кишки і діабету типу 2. Але, звичайно, широкої наукової бази цих тверджень ссуществует.
Якщо ви ставитеся до тих людей, що вірять в користь лужної дієти, ось деякі правила, яких ви повинні дотримуватися:
Лужна дієта: що можна і не можна їсти
- Більшість фруктів і овочів, соєві боби і тофу, деякі горіхи, насіння і бобові продукти - сприяють підвищенню рівня лугу.
- Молочні продукти, яйця, м`ясо, більшість зернових і оброблених харчових продуктів, як консервовані та упаковані закуски і напівфабрикати, "грають" на стороні кислотної команди і в лужному дієті не допускаються.
- Більшість книг, які рекламують лужну дієту, кажуть, що ви не повинні споживати алкоголь і кофеїн.
Рівень зусиль, щоб дотримуватися лужної дієти: високий!
Вам доведеться виключити багато продуктів, які ви могли б використовувати в раціоні харчування.
Обмеження лужної дієти: багато звичні продукти заборонені, а багатьом людям взагалі складно повністю відмовитися від алкоголю і кави.
Лужна дієта змусить ходити по магазинам і навчитися готувати: Геть оброблені продукти і напівфабрикати! Лужна дієта має на увазі свіжі фрукти і овочі і їжа, приготована певним чином. До того ж на все це потрібен час.
Відео: Дієта. Правда і міфи
Фізичні вправи при лужної дієти: не вимагається.
Вегетаріанці і вегани: Лужна дієта в основному повністю вегетаріанська. Він також підходить і для веганів, так як виключає молочні продукти.
Без глютену: Лужна дієта виключає пшеницю, але, щоб уникнути клейковини повністю, вам потрібно уважно перевіряти етикетки, так як клейковина знаходиться не тільки в пшениці. Крім пшениці, дієта виключає більшість інших великих тригерів харчової алергії, в тому числі молоко, яйця, арахіс, волоські горіхи, риба і молюски. Лужна дітета також хороша для людей, які намагаються уникнути споживання жиру і цукру.
Що ще потрібно знати про лужну дієту
Вартість: Багато веб-сайти з інформацією про лужної дієти продають курси, книги, харчові добавки, продукти харчування та напої. Не купуйтеся на затвердження, що тільки такі продукти можна вживати при лужної дієти! Більшість інгредієнтів лужної дієти ви з легкістю знайдете в найближчому супермаркеті або ринку.
Відео: Дієти, які вбивають !!!
попередження: Жоден лікар-дієтолог на повному серйозі НЕ пропише вам лужну дієту, тому врахуйте, що якщо ви дотримуєтеся рад Вікторії Бекхем, то робите це на свій страх і ризик.
