Як правильно заварювати чай пуер, щоб корисні властивості збереглися

Чайні гурмани гідно оцінили пуер. Залежно від тривалості і умов зберігання, а також способу виготовлення смакові якості згаданого чаю можуть змінюватися, проте незначно. Чай пуер і корисні властивості - поняття нерозривні, але є і протипоказання.

Безліч корисних дій на організм надає чай пуер

Відео: Як правильно заварювати пуер

чим корисний

Чай пуер ефективно приводить в норму артеріальний тиск, позитивно впливає на травну систему. Завдяки антиоксидантним властивостям уповільнює розвиток новоутворень (пухлин), будучи природним онкопротектором.

Завдяки рекламі популярність чаю пуер сильно зросла. Технологи створили оригінальні методи низькотемпературної ферментації, що ще в більшій мірі поліпшило корисні властивості чаю пуер. Зараз цей продукт активно імпортується в Росію, Україну і Казахстан.
Особливо цінується чай пуер, зібраний і перероблений більше десяти років тому. Він воістину володіє унікальним спектром властивостей. При його помірному споживанні поліпшується діяльність міокарда, стабілізується тиск, організм людини омолоджується. Обмін речовин змінюється в позитивну сторону, що сприяє досягненню психологічної та фізичної гармонії.

Пуер чай і лікувальні властивості.

що лікує

Для людей, які страждають хворобами кишечника і шлунка, жовчі і сечогінною системи, колітом і гастритами, чай пуер є прекрасним природним фітолекарством. Цей напій допомагає виводити токсини при різних отруєннях, стабілізує тонус гладкої мускулатури, сприяє активізації перистальтики кишечника.

Коли після тривалої хвороби організм ослаблений, чай пуер добре стимулює апетит. Тривалий прийом чаю пуер призводить до накопичення в організмі людини корисних мікроелементів і речовин, збереженню в кишечнику мікрофлори. Чай пуер розріджує кров і зменшує її в`язкість не гірше супермодного «хімічного» кардіоаспіріна, що особливо важливо для хворих тромбофлебітом.

Кому корисний

Перефразовуючи пісеньку Вінні Пуха, можна висловитися так: «Хто п`є чай пуер вранці, той чинить мудро!». Незважаючи на досить низький вміст кофеїну, чай пуер - відмінний тонізатор. Під час психологічний розладів, депресій і стресів чай пуер є незамінним помічником. Чи не ковтайте валеріанку, корвалол, нітрогліцерин і антидепресанти: випийте краще чашку чаю пуер, і головне - посміхніться.

Як правильно приготувати чай пуер?

По-перше, використовуйте не окріп, а тільки-тільки що починає закипати воду з температурою в інтервалі 95-96оС. Перша стадія заварки триває не менше двадцяти секунд, а наступна - тридцять. Свої корисні властивості чай пуер проявляє, якщо пити його не гарячим, а теплим. При цьому в невелику чашку додайте кип`яченого молока або вершки. Вийде пуер на англійський манер.
Як же готують пуер в скандинавських країнах. В «холодних» країнах вживають варену пуер.

При цьому корисні властивості чаю істотно посилюються. Чай варять протягом однієї хвилини в молоці. Перед цим листя чаю вимочують протягом 10-15 хвилин в чистій холодній дехлорірованной воді. Повторна заварка недоцільна, оскільки напій не буде містити необхідну кількість корисних речовин і мікроелементів.

Потрібно обмежитися двома-трьома чашками вареного напою. Інакше може настати «чайне сп`яніння» (як від чифіря »), що навряд чи викличе у вас критичне і позитивне світосприйняття ... На жаль, згаданий ефект - один з побічних ефектів вареного чаю пуер.

Як бачимо, корисні властивості чаю пуер численні.

Але, є і протипоказання.

Не варто давати такий чай дітям, і вагітним жінкам він також не рекомендується. Може почастішати серцебиття, з`явитися занепокоєння, не варто пити його на ніч. Чай краще пити не так на голодний шлунок. Протипоказання для чаю пуер - наявність каменів в нирках.

Відео: Інструкція. Як заварювати Пуер

Звичайно, якщо знати міру і пити цей чай правильно заварюючи, невеликими порціями, то всі корисні властивості чаю пуер підуть вам дійсно на благо.

Як вибрати

Під час покупки чаю звертайте увагу на термін витримки. Як у хорошого вина або коньяку, термін витримки може коливатися від двох до тридцяти років. Природно, що чим більше термін витримки, тим краще корисні властивості чай. У процесі зберігання контролюйте рівень вологості, щоб запобігти утворенню цвілі.

Як правильно вибрати чай пуер?

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Поділитися в соц мережах:

Схожі