Схуднення - досвід зниження маси тіла

Передання, любов до жирного і солодкого з великою ймовірністю є ознакою того, що ви живете в стані хронічного стресу. Прочитайте матеріал про те, як стрес змінює звички в харчуванні і веде до зловживання жирним, солодким, алкоголем, кофеїном і способствет звикання до паління.

Основні страви. Оптимально перейти на споживання натуральних м`ясних і рибних продуктів. Ковбаси, як копчені, сирокопчені, так і варені, всякі сосиски і сардельки - слід забути. Копчені ковбаси - взагалі шкідливі для шлунково-кишкового тракту, а варені ковбаси, сосиски і сардельки в Росії роблять не з м`яса))). Але, якщо ви іноді будете пропускати по скибочці ковбаси (тільки іноді) нічого страшного не трапиться. Окремо варто сказати про сири: в більшості сирів від третини до половини маси - чистий жир, причому дуже тугоплавкий. Якщо вам дорога власна печінка, то від вживання "бутербродиков з сиром" варто відмовитися. Залиште невеликі шматочки сиру для святкового або недільного столу. У плавлених сирі, до речі вміст жирів в половину менше.

Жирні продукти - сало, буженина, корейка, шинка, баранина, жирна червона риба, горіхи і т.п. також допустимі в вкрай обмежених дозах як виняток за святковим столом (якщо вам захочеться їх є).

Відео: Препарати для схуднення - Рідкісні

Кращі і безпечні для людини, що худне людини джерела білка, які повинні стати основними стравами в раціоні - це телятина, кролятина, біле куряче м`ясо (грудки), субпродукти (серце, нирки), біла нежирна риба і морепродукти (креветки, мідії, кальмари, восьминоги) і знежирений сир. І бажано м`ясо варити - зовсім не обов`язково на пару. Смажена їжа - виключно у свята. креветки схуднення

На відміну від м`яса, котре треба готувати - зручне харчування це варено-морожені креветки, мідії, восьминоги. Такі морепродукти коштують дешевше м`яса, а з`їсти за раз їх потрібно набагато менше. Крім того - їх зручно готувати - 3-4 хвилини в мікрохвильовці і ваш обід готовий. Оптимальний вибір - мідії. У креветках (в головній частині) міститься багато холестерину - якщо ви нападати на креветки - відокремлюйте креветочні голови до того як ви будете їх готувати.

Я сервірую креветки на шматочках стебла великого селери, скроплюю їх оливковою олією - виходить щось на кшталт "зеленого" суші. На обід йде 10-12 великих креветок (близько 150-200 г). Вартість такого обіду невисока, а смак і користь ... в загальному, рекомендую. крабові палички

Для сніданку можна використовувати хороші крабові палички з морською капустою у вигляді гарніру. Наприклад, палички фірми Vici - мій кіт їх їсть із задоволенням, на відміну від паличок інших фірм і вареної ковбаси, що говорить про хорошу якість продукції. Зневажливе ставлення до паличок обумовлено тим, що вони виробляються з фаршу минтаю -сурімі, але білок з риби дорогих сортів і дешевих сортів не має відмінностей. Також зручно на сніданок і є просто сир.

Заміна: Свинина, яловичина, шинка, корейка, червона риба ---- gt; Телятина, кролятина, курятина, біла риба, морепродукти, крабові палички, знежирений сир.

Гарніри. В якості гарнірів до основних страв слід використовувати свіжі овочі і трави. Про варену (смажену тим більше) картоплю, макарони, рис та інші каші - краще забути. Цінується в народі "обволікає" ефект слизових каш, який в загальному то важливий лише при лікуванні гастритів, з лишком компенсується калорійністю каш: від 300 до 350 ккал на 100 г. Навернувши з ранку 200 г "корисної" вівсянки ви отримаєте 750 ккал - від половини до третини вашого добового раціону. (Вівсяні пластівці мають меншу вагу і відповідно меншу калорійність - якщо хочете кашу - використовуйте пластівці.) Я зробив основою свого раціону для схуднення китайську (пекінську) капусту і капусту (салат) Айсберг. На їх основі я готую легкі і смачні салати для схуднення. висівки

Американські рекомендації по харчуванню роблять акцент на вживанні темно-зелених і оранжевих овочів, бобових, продуктів з цільного зерна (мюслі). У день слід вживати не менше 15 г клітковини (бобові, горох, висівки) на кожні 1000 ккал раціону.

Заміна: Картопля, макарони, каші ---- gt; Свіжі овочі (огірки, помідори, ріпа, бруква, морква, пекінська капуста, капуста айсберг, салат зелений, селера, рукола і т.п.), морська капуста, варена буряк, квасоля, боби, горошок, висівки.

Приправи. Овочі як гарнір - слід нарізати тонкими скибочками, або квадратиками - кому як підкаже естетичне почуття. Для смаку і користі, нарізку гарніру варто поливати оливковою олією першого віджиму, яке є джерелом мононенасичених жирів - знижують рівень холестерину, інших "шкідливих" жирів і містить цілий ряд антиоксидантів - речовин здатних уповільнити пошкодження вашого генома, що призводять до старіння (одна з теорій старіння). Ще корисніше (і набагато дешевше) - льяним масло, яке крім Омега-6 жирних кислот, що містяться в оливковій олії, містить Омега-3 жирні кислоти, як і риб`ячий жир. Дешеві рафіновані рослинні масла - набагато менш корисні. Про використання фабричних майонезів, соусів, тваринного масла - слід забути. Одного разу я купив для дачі бочку б / у в котрой було близько 5 літрів "справжнього соусу-сиру" однієї відомої фірми. Бочка простояла у мене близько 2-х тижнів, перш ніж я зібрався її помити. Яке ж було моє здивування, коли я побачив що "справжній соус сир" в бочці анітрохи не зіпсувався, навіть колір не змінив. Мабуть, якщо дуже хочеться, можна використовувати справжній - з помідорів кетчуп (більшість кетчупів роблять із суміші яблучного пюре і томатної пасти). Дуже корисні для зниження рівня холестерину в крові приправи з сушеного імбиру і кориці.

Заміна: Маргарин, майонез, тваринне масло, фабричні приправи і соуси ---- gt; Льяним масло, оливкова олія першого (холодного) віджимання, справжній (а не яблучний) кетчуп.

Відео: Бутакова - Схуднення - Найпоширеніші помилки при зниженні ваги

Супи. Я не фанат супів. Тим більше бульйонів (якщо вам дорого стан серцево-судинної системи і печінки - не треба зловживати бульйону - вони містять масу речовин, виварених з м`яса, які володіють не найкориснішим дією). За сучасними уявленнями, суп досить упортреблять не частіше разу на тиждень. Якщо дуже хочеться супу - можна зварити овочевий або фруктовий суп.

Заміна: М`ясні бульйони ---- gt; Овочеві або фруктові супи.

Хлібобулочні вироби. Ви здивуєтеся, але є країни і культури, де їдять без хліба. Культ хліба прийшов з голодного минулого Росії, коли завдяки об`ма хліба в шлунку, вдавалося швидше досягти стану ситості. Мені так і пригадується архетіпчний патріарх, відважуються запотиличник мальцу за столом: "Ти що без хліба їси?". Наступною його фразою мало бути: "А щось не прогодувати вас буде".

Тому, можна їсти все без хліба і булки. Якщо душа вимагає - купуйте бездріжджовий лаваш - його вага буде мінімальним або вітчизняні низькокалорійні сухі"хлібці молодці"- вони смачніше, ніж фінські крісп і менше дратують шлунок. смачні і "єлизаветинський" хлібці. Дуже хороший варіант хліба - цільнозерновий "англійська" хліб.

Заміна: Хліб, булка ---- gt; Тонкий бездріжджовий лаваш, сухі низькокалорійні хлібці, англійська хліб.

зниження рівня "шкідливого" холестерину за допомогою дієти:
Крім обмеження натуральних джерел холестерину (ікра, яєчні жовтки, вершкове масло, копченості, майонез, жирна річкова риба), можна додати в раціон кілька приправ, які здатні знижувати рівень холестерину. По-перше, це звичайна кориця. Додаючи її постійно в звичайні страви в якості приправи, ви не тільки дізнаєтеся нові строни смаку звичних продуктів, але і знизите рівень холестерину і цукру в крові. Також холестеріносніжающім дією володіє часник, запечений у фользі з невеликою кількістю оливковою олією (рафінованого). Такий продукт має великим вмістом тіоаллілов - речовин знижують рівень холестерину і перешкоджають тромбоутворення.

І ще важливе зауваження: Як треба їсти.

Їжа пролітає непоміченою, і потім хочеться їсти ще, якщо ви їсте на ходу, їсте з газетою або книжкою, їсте перед телевізором або Інтернетом. Так робити не треба. Звільніть як мінімум 15 хвилин тільки для їжі. Здійсніть по можливості коротку прогулянку перед їжею. Перетворіть їжу в ритуал - свій особистий ритуал. Радійте того, що у вас є що є, і ви можете їсти. Подякуйте тих, хто сприяв тому, що у вас є їжа і життя. Розгляньте свою їжу, вдихніть її аромат - відчуйте її. Попросіть її подумки, щоб вона принесла вам користь і здоров`я, щоб ваша їжа допомогла досягти вам поставлених цілей. Це не жарти: ви дійсно будете складатися з тих молекул, що складають вашу їжу на тарілці. Ваша їжа гідна вашої уваги. Їжте поволі, смакуючи кожен шматочок, подовгу пережовуйте його. І тоді, можливо, ваша їжа дасть вам можливості, яких у вас не було раніше ...

Ще - худнути окремо від своєї дружини / чоловіка - дуже складно. Доведеться окремо все готувати. Краще починати займатися схудненням разом. Ще один простий спосіб є менше - є китайськими паличками для їжі. Схуднення можна поєднати з постом.

Ожиріння може бути наслідком хронічного дисбактеріозу. У цьому випадку роботу над зниженням ваги треба починати з корекції порушень мікрофлори кишечника.

Увага! Всі статті носять інформаційний характер і ні за яких умов не можуть бути використані в якості керівництва для діагностики і лікування захворювань самостійно, без участі лікаря. Статті можуть містити помилки і неточності і бути віддзеркаленням суб`єктивної думки автора. Якщо ви або хтось із ваших близьких захворів: будь ласка, зверніться за допомогою до лікаря, а не займайтеся самолікуванням!