Хурма: користь і шкода дивного фрукта

Хурма це дуже смачний і фрукт, користь якого набагато більше, ніж просто служити в якості солодкого десерту. Доведено, що хурма корисна для здоров`я тим, що покращує зір, зменшує ознаки старіння, запобігає різні типи раку, покращує травлення, зміцнює імунну систему, знижує рівень холестерину, підсилює метаболізм, зміцнює кістки, підвищує когнітивні функції, знижує кров`яний тиск і покращує шкіру. Крім того, користь хурми і в тому, що вона допомагає швидше одужувати, сприяє втраті ваги, зменшує запалення і посилює циркуляцію крові по всьому організму.

Як правильно їсти хурму

Плоди хурми можна вживати в їжу свіжими, сушеними, сирими і навіть вареними! Численні сорти хурми володіють різним смаком, але вони, як правило, солодкі і м`ясисті. Якщо плодам хурми дати дозріти повністю, м`якоть дозволено можна практично зачерпувати ложкою. Існує помилкова думка, що хурма повинна дозріти майже до гниючого стану, але насправді, ви повинні дозволити хурмі дозрівати, поки вони не стане повністю м`якою, що іноді помилково трактується і люди передають куті меду. Пам`ятайте - будь-який процес гниття включає наявність небезпечних для здоров`я людини мікроорганізмів! 

Користь хурми і її харчова цінність

Можна скласти довгий перелік переваг, яким володіє цей цікавий фрукт. Перш за все користь хурми пояснюється високим вмістом вітамінів, мінералів і деяких незвичайних органічних сполук. До них відносяться вітамін А, вітамін С, вітамін Е і вітамін B6, а також харчові волокна, марганець, мідь, магній, калій і фосфор. Серед органічних сполук хурми катехіни, галлокатехіни, бетулінову кислота, а також різні сполуки каротиноїдів.

Користь хурми для профілактики раку

Хурма, цей смачний маленький плід, просто під зав`язку упакований протираковими агентами, здатними підвищити здатність вашого організму боротися з вільними радикалами. Вільні радикали є побічними продуктами клітинного метаболізму, які можуть мутувати здорові клітини в ракові і пошкоджувати різні органи і системи життєзабезпечення. Антиоксиданти, що знаходяться в хурмі, виявляють вільні радикали і виводять їх з організму, тим самим покращуючи загальний стан здоров`я і покращуючи захист від різних захворювань. Хурма містить багато вітаміну С і вітаміну А, а також фенольних сполук, таких як катехіни і галлокатехіни, які безпосередньо пов`язані з профілактикою різних видів раку. Тому включення хурми в раціон може допомогти вам залишатися захищеним від різних видів раку.

Користь хурми для здоров`я імунної системи

Корисні сполуки, що знаходяться в хурмі, значно зміцнюють імунну систему. Хурма містить один з найвищих рівнів аскорбінової кислоти (вітамін С) серед фруктів - всього одна хурма дає приблизно 80% від добової потреби цього корисного поживної речовини. Вітамін С стимулює імунну систему і збільшує виробництво білих кров`яних клітин, які є основною лінією оборони організму від мікробних, вірусних і грибкових інфекцій, а також сторонніх тіл або токсинів.

Користь хурми для травлення

Як і більшість фруктів, хурма є хорошим джерелом клітковини, всього один плід містить майже 20% добової потреби. Клітковина допомагає процесу перетравлювання їжі, стимулюючи перистальтику кишечника, покращуючи стул- збільшує секрецію шлункового соку і травних соків, а також полегшує симптоми запору і діареї. В цілому, хурма, як продукт з високим вмістом клітковини, може стати основним стимулом для вашого шлунково - кишкового тракту, і захистити вас від колоректального раку та інших подібних захворювань. Хурма також здатна допомогти людям схуднути завдяки здатності зменшувати скупчення ліпідів, які можуть привести до ожиріння.

Протипухлинні властивості хурми

Поряд з антиоксидантними властивостями хурми, завдяки яким знижується ймовірність раку, її регулярне споживання також дозволяє знизити ризики розвитку пухлин. Хурма містить велику кількість бетулінову кислоти, яка є вже доведеним протипухлинною з`єднанням. Це може зменшити ймовірність розвитку пухлин шляхом індукції апоптозу, що також відомо як запрограмована загибель клітин, і якщо у вас вже є пухлина, вона може зменшитися в розмірі і зупинити рак від метастазування.

Користь хурми в боротьбі зі старінням

Хурма багата цілим рядом вітамінів, зокрема, вітаміном А, бета-каротином, лютеїн, ликопеном і криптоксантин. Всі вони є антиоксидантами для організму, але також зменшують окислювальний стрес і захищають від ознак передчасного старіння, як зморшки, вікові плями, хвороба Альцгеймера, втома, втрата зору, слабкість м`язів, а також ряд інших умов.

Користь хурми для здоров`я очей

Деякі із з`єднань в хурмі також довели свою користь для здоров`я очей! Зеаксантин, що входить до складу комплексу вітамінів групи B, безпосередньо пов`язаний з улучшеніеv стану здоров`я очей завдяки своїм антиоксидантним якостям. Дослідження показують, що зеаксантин зменшує дегенерацію жовтої плями, катаракту і нічну сліпоту.

Користь хурми при гіпертонії

Калій є ще одним з мінералів, які в значних кількостях знаходяться в хурмі. Калій працює в якості судинорозширювальної агента, а збільшення потоку крові сприяє зниженню тиску. Нижчий кров`яний тиск також знижує навантаження на серцево - судинну систему і запобігає різні захворювання серця, пов`язані з гіпертонією. Хурма також містять різні сосудорасширяющими органічні сполуки, які знижують кров`яний тиск, що робить хурму дуже корисним для здоров`я серця.

Користь хурми для поліпшення кровообігу

Поряд з калієм, хурма також містить мідь, найважливіший в створенні нових червоних кров`яних тілець. Без міді, ви не зможете поглинати необхідні каріозні поживні речовини, необхідні для підтримки потрібного рівня гемоглобіну. Збільшення циркуляції здорових червоних кров`яних клітин підвищує когнітивні функції, м`язовий тонус, обмін речовин і енергетичний рівень, а також сприяє відновленню та росту клітин.

Користь хурми для метаболічної активності

Хурма містить елементи з вітамінів групи B, як піридоксин, фолієва кислота і тіамін, які всі є важливою частиною різних ферментативних процесів і метаболічних реакцій у всьому тілі, тому їх достатній рівень в організмі означає, що системи життєзабезпечення вашого тіла будуть функціонувати ефективно, тим самим посилюючи загальний обмін речовин. Це може підвищити рівні енергії, м`язовий тонус, поліпшити травлення і зміцнити імунну систему.

шкода хурми

Користь хурми багатогранна, але все-таки варто зробити невеличкий попередження: регулярне споживання хурми у великій кількості здатне значно знизити кров`яний тиск, так що якщо у вас гіпотензія, тобто знижений тиск, це може бути небезпечно.

Шкода хурми для здоров`я дуже відносний, але існує необхідність дозувати споживання хурми через великої кількості таніну в плодах, що можна вважати фактором ризику.

• Танін у великих кількостях викликає синдром хронічної втоми, заважає засвоєнню вітамінів і мінералів, а також надає токсичну дію на організм.
• Уникайте вживання незрілої хурми, оскільки саме незріла хурма містить високий рівень таніну - то, що фрукту не дали дозріти, швидко зрозуміло по сухості і оніміння рота під час споживання незрілий хурми.
• Вживання в їжу незрілих плодів хурми може також викликати утворення безоара - безоаровий камінь чужорідне тіло в шлунку, яке утворюються впливає на травлення.
• Вживання в їжу хурми на порожній шлунок або в занадто великій кількості, може викликати пронос. Щоб хурма не принесла шкоди, буде безпечним їсти її в помірному і обмеженій кількості.
• Хворі на діабет також повинні їсти хурму в помірних кількостях, так як вона містить велику кількість цукру і може підвищувати рівень глюкози в крові.

За великим рахунком, це основна шкода хурми, так що зазвичай люди, їдять ці чудові фрукти без шкоди для здоров`я і сповна отримують користь від цієї "фабрики вітамінів".

Відмова від відповідальності: Інформація, представлена в цій статті про користь і шкоду хурми, призначена тільки для інформування читача. Вона не може бути заміною для консультації професійним медичним працівником.