Які продукти виключити під час вагітності
Організм жінки в період вагітності піддається грунтовної перебудови. Зміни в тій чи іншій мірі зачіпають всі системи і органи, істотно змінюється і перебіг обмінних процесів. Тому до деяких страв і продуктів, які раніше, можливо, були улюбленими, тепер треба поставитися критично.
Від якихось страв і продуктів доведеться і зовсім відмовитися. Якщо ж проявити слабкість і, не думаючи про наслідки, продовжувати догоджати своїм смаковим пристрастям, може порушитися самочувствіе- цілком реально і ускладнення вагітності. Зрозуміло, що від багатьох чинників смачненького відмовлятися не хочется- але ж назавжди відмовлятися від улюблених страв немає необхідності - народиться малюк, мама вигодувала його своїм молоком і зможе повернутися до звичного меню. Які продукти виключити під час вагітності, і які є вкрай небажано?
Що виключити:
Страви гострі, пряні - і ті і інші дратують слизову шлунка і кишечника. Не можна використовувати при приготуванні страв чорний перець, червоний перець, запашний перець, різні багатокомпонентні гострі пріправи- можна використовувати в якості приправ тільки зелень петрушки (городньої, кучерявою), селери, кінзи, укропа- також при приготуванні страв можна використовувати кмин і зелена цибуля. Це потрібно вивчити для того, щоб знати, скільки і яких продуктів виключити під час вагітності.
- Будь-які смажені страви. Вони, хоч смачні й привабливі на вигляд, з`являються для шлунково-кишкового тракту підвищеним навантаженням: смажені блюда багато важче переварити, ніж, наприклад, варені. По-перше, для перетравлення смажених страв потрібно більше часу-по-друге, необхідно більше травних соков- по-третє, на перетравлення їжі організм витрачає більше енергії (а енергія в організмі вагітної жінки, що зазнає грунтовну перебудову, ох як потрібна) - смажені страви до того ж перетравлюються в повному обсязі, значить, організм недоотримує якихось важливих поживних речовин, на які «розраховував».
- Продукти харчування, які можуть викликати підвищене газоутворення, що приводить до здуття живота: свіжий хліб, вироби з дріжджового тіста, капуста білокачанна - свіжа або квашена, огірки солоні, картопля, горох та інші бобові, яблука, а також різні газовані напої. Це також необхідно завчити для того, щоб знати, скільки і яких продуктів виключити під час вагітності.
- Жирна їжа повинна бути виключена: жирне м`ясо, жирна птиця, жирна риба, жирні ковбаси, сало, шинка, майонез.
- М`ясо сире, м`ясо в`ялене - виключити.
- Риба солона, риба в`ялена, риба маринована.
- Чи не пастеризовані молочні продукти - виключити.
- М`які сири.
- Всі продукти, в які додавалися ароматичні речовини на зразок мононатріевого глутамата- продукти, що містять нітрати і нітрити натрію.
- Натуральний кава оскільки кава є улюбленим напоєм багатьох жінок, він заслуговує більш грунтовної розмови, і ми поговоримо про нього окремо в кінці цієї глави.
Відео: Продукти, які загрожують вагітності
Міцний чорний байховий чай, міцний зелений байховий чай-в листі чаю, а значить, і в напої, міститься алкалоїд теїн (ця речовина має й іншу відому назву - кофеїн) - теїн, у великій кількості надходить в кров матері, становить небезпеку для плода .
- Какао.
- Напій кока-кола- справа в тому, що для приготування цього напою використовуються горіхи кола, а вони містять в собі чимало алкалоїду кофеїну.
- Всі алкогольні напої (в тому числі і пиво) виключити - і вивчити, скільки і яких продуктів виключити під час вагітності.
Систематичне вживання жінкою в період вагітності алкогольних напоїв може призвести до викидня. Дія алкоголю може також спровокувати передчасні пологи. Якщо жінка під час вагітності систематично вживає алкоголь, народжена дитина, може відставати від своїх однолітків і в фізичному, і в психічному развітіі- зазвичай у такої дитини істотно знижена опірність організму, іншими словами, організм не може дати гідну імунну відповідь внедряющейся в нього інфекції, і дитина часто болеет- у дитини, мама якого вживала алкоголь (особливо в ранні терміни вагітності, коли у зародка починають формуватися органи і системи, - період дуже відповідальний), можуть виявитися серйозні, часто несумісні з життям ураження центральної нервової системи, внутрішніх органів, особи, кінцівок і т. д.
Жінці в період вагітності не рекомендується приймати в їжу страви, які були приготовлені в кулінаріях, піцеріях, магазинах харчових напівфабрикатів і др також їй не рекомендується харчуватися в буфетах, закусочних, їдалень, кафе, ресторанах (навіть в дуже хороших) і т. буд.- жінка повинна бути впевнена, що страви з якісних, високосортних екологічно чистих продуктів, що вага страви свіжі, і значить, вітамінна цінність їх висока. Жінці під час вагітності потрібно частіше включати в раціон овочі та фрукти зі свого дачної ділянки. Тепер повернемося до розмови про каву ... На жаль, багатьом жінкам важко відмовитися від цього напою навіть на час, і вони обмежують його вживання. Інші жінки вважають, що, якщо додати в каву молока, цей напій можна пити без ризику для вагітності-на жаль, вони помиляються: кава з молоком залишається тим же кава: якщо розвести чашечку кави навіть літром молока, в напої залишиться то кількість кофеїну, що було в чашечці кави.
Чим же небезпечний кофеїн?
Цей алкалоїд, що міститься в каві, здатний легко проникати через плаценту в організм плоду. Проникнувши, він несприятливо діє на дуже слабенький організм.
А саме:
- на нервову систему плода - надмірно збуджує її-змушує битися сильніше серце плоду;
- кофеїн, крім того, досить ефективний сечогінний засіб, а надто активна робота нирок призводить до зневоднення плода.
