Які масла корисніше для організму людини
Рослинні масла щільно увійшли в наше життя. Кожна людина використовує їх у своєму повсякденному житті. Рослинні масла додають в різні страви, з їх допомогою доглядають за шкірою обличчя і тіла, їх навіть використовують в лікувальних цілях. На сьогоднішній день вибір рослинних масел великий. Якщо ще 15-20 років тому використовували в їжу тільки соняшникову олію, то зараз перевага віддається оливковій, кукурудзяній, гарбузовому, гірчичного, Кедрова і кунжутної олії. Які масла корисніше для організму людини і яким маслу слід віддати перевагу, ви дізнаєтеся прочитавши цю статтю.
Відео: Масло гарбуза рецепти найкорисніші для здоров`я масла
З давніх часів соняшникова олія використовується людиною для приготування їжі і не дарма. У цьому маслі міститься цілий ряд ненасичених жирних кислот: лінолева, олеїнова, ліноленова, В-оксимасляная, арахідонової, а також безліч вітамінів (А, В, С, Д, Е) та інших біологічно активних речовин. Особливо корисно нерафіновану соняшникову олію. Вживаючи щодня соняшникову олію в їжу, в організмі людини відбувається профілактика захворювань серцево-судинної і нервової системи, знижується рівень "поганого" холестерину, зміцнюються стінки судин.
Це масло не так давно увійшло в наш раціон. В основному його імпортують до нас із Греції, Туреччини та Італії. Корисні властивості оливкового масла сприятливо впливають на людський організм. Вітаміни, що входять до складу оливкової олії є прекрасним джерелом енергії і допомагають швидше вилікуватися від простудних захворювань в осінньо-зимовий період. Рекомендується використовувати оливкову олію і при таких інфекційних захворюваннях як ангіна і стоматит. На відміну від соняшникової олії, оливкова олія має більш приємний і насичений смак, що робить його просто незамінним в кулінарії.
Відео: ОЛІЇ
Кукурудзяне масло виготовляють з насіння кукурудзи і все частіше і частіше воно з`являється на наших столах. На відміну від соняшникової та кукурудзяної олії воно не має гіркуватого присмаку, не піниться під час смаження. Кукурудзяна олія дуже корисно для організму людини, так як під час нагрівання це масло практично не утворює канцерогенів, що само по собі дуже важливо і є профілактикою онкологічних захворювань. За своїм складом кукурудзяна олія перевершує соняшникова і оливкова олія, так як вітаміну Е міститься в ньому в два рази більше. Кукурудзяна олія - відмінний засіб проти старіння організму.
Це масло виготовляють з насіння гарбуза. На відміну від трьох попередніх сортів масел, його практично не застосовують в їжу, але зате використовують для лікування багатьох захворювань і відпускають в аптеках як лікарський засіб. При яких захворюваннях корисно гарбузова олія? Безумовно це захворювання передміхурової залози: простатит і аденома, при захворюваннях печінки і жовчовивідних шляхів також застосовується гарбузова олія. Після алкогольної інтоксикації до тями приведуть кілька чайних ложок цього корисного масла. Опіки, вугри, діатез, грибкові захворювання шкіри, лупа, себорея - це лише неповний список використання гарбузової олії.
Через древня, на Русі, використовували гірчичне масло. Приємне і м`яке на смак, це масло можна назвати лікарським засобом. Шлунково-кишковий тракт, серцево-судинна система, сечостатева система, дерматіческіе захворювання, подагра, артрити, всілякі удари можна вилікувати за допомогою гірчичного масла. Поліпшити зір і підвищити імунітет, зміцнити кісткову тканину допоможе гірчичне масло. Особливо воно необхідне вагітним жінкам, так як благотворно впливає на ембріон, що розвивається.
Кедрова олія - одне з найдорожчих видів олій. Висококалорійний продукт, вітаміну Е міститься в ньому в 5 разів більше ніж в оливковій олії, швидко і легко засвоюється організмом. У народній медицині він кедрового масло використовують для рубцювання виразки шлунка і дванадцятипалої кишки, успішно загоює гнійні рани, позбавляє від лупи і інших грибкових захворювань.
Відео: Соняшникова олія - думка дієтологів
Чим же так корисно кунжутне масло, що багато дієтологів світу рекомендують його вводити в свій раціон хворим людям? Перш за все в кунжутному маслі міститься велика кількість цинку, так необхідного людям, що страждають на цукровий діабет. Це масло прискорює обмін речовин і допомагає боротися із зайвими кілограмами. За своєю суттю, кунжутне масло можна назвати жіночим маслом, так як рекомендується воно вагітним і годуючим жінкам, а також жінкам в передменструальному і клімактеричному періоді. Кашель, застуда, захворювання порожнини рота здатне вилікувати кунжутне масло.
Хотілося б повернутися до назви статті "Які масла корисніше для організму людини", Безумовно все. Відведіть місце у себе на поличці, для кожного з них і використовуйте за своїм призначенням.
