Гіпоалергенна дієта для годуючих мам
Алергія виникає завжди несподівано, вона непередбачувана і підступна. Алергія у новонародженого малюка може виникнути від ослабленого імунітету, вроджених захворювань дитини, гіперреактивності організму на речовини із зовнішнього середовища. Так як дитина харчується грудним молоком матері, ці речовини можуть проникнути в його організм через молоко. Гіпоалергенна дієта для годуючих мам допоможе уникнути таких проблем.
Відео: Гіпоалергенна дієта годуючої мами
Алергеном може бути будь-яка речовина в продукті харчування матері, і спровокувати захворювання у дитини, з проявом у вигляді шкірних висипань або розлади шлунка. Іноді алергічна реакція малюка може бути настільки важкою, що у нього можуть виникнути небезпечні для життя стану - ларингіт, спазм дихальних шляхів.
Гіпоалергенна дієта покликана захистити незміцнілий організм малюка від надходження в його організм більшості найбільш агресивних алергенів з молоком матері.
Існує єдиний принцип гіпоалергенної дієти для годуючої матері, а також гіпоалергенної дієти для дітей, які включають в себе певний звід правил по харчуванню і певний обмежений список допустимих продуктів харчування на кожен день.
Меню для годуючої матері повинне складатися з продуктів, які благополучні в алергеном відношенні: житній хліб, крупи, вимочені у воді овочі. Правило для фруктів і овочів - краще вживати ті види, які ростуть в ареалі проживання матері-годувальниці і дитини. Неприпустимі екзотичні фрукти і овочі, привезені здалеку. Цитрусові слід виключити з раціону зовсім.
Добре, якщо дефіцит білка в організмі годуючої мами поповнюється такими продуктами, як біокефір, біойогурт.
Сир можна вживати в їжу, але негострі його сорти. Готувати страви краще всього на пару, або запікати в духовці.
При обмеженні продуктів слід все ж всіляко уникати одноманітності раціону, міняти поєднання продуктів щодня.
Особливо важливо дієту дотримуватися в перші місяці життя дитини, особливо - в перший місяць життя. Справа в тому, що підступність алергії може проявитися набагато пізніше. У малюка недостатньо сформована імунна система для боротьби зі вступниками в його організм алергенами, і тому прояви алергії можуть проявитися в більш пізні терміни.
Годує мама, думаючи, що відсутність висипань на шкірі дитини говорить про відсутність алергії, починає вживати в їжу, всі продукти без обмежень, ніж в подальшому викликає важкі реакції організму малюка.
Щоб цього уникнути, гіпоалергенна дієту потрібно дотримуватися всім без винятку жінкам, що годують.
Гіпоалергенна дієта для годуючих мам
Нижче подано три групи продуктів за ступенем їх алергенність - потрібно користуватися цим списком, щоб скласти свою дієту, вільну від алергенів.
1) Продукти високоалергенні (Їх потрібно виключати з раціону годуючої матері!).
- Морепродукти, багато сортів риби, рибна ікра в будь-якому вигляді.
- Гострий сир, незбиране молоко, коров`яче молоко, сир, ряжанка, натуральний йогурт, айран, кефір.
- Пташине яйце.
- Пшенична каша, пшоняна каша, геркулес, овес, манка.
- Продукти копчення: ковбасний сир, солоно - копчена риба, м`ясо, сосиски, ковбаси, сардельки, яловичина, свинина.
- Маринади і консерви: тушонка, мариновані овочі і салати, рибні консерви, консервовані соки і т.д.
- Спеції, приправи, сіль, гострі і пряні продукти, соління, соуси і кетчупи, майонез.
- Овочі червоного і яскравого кольору: гарбуз, томати, морква, щавель, буряк, селера, баклажани, болгарський перець.
- Фрукти і ягоди оранжевого, жовтого і червоного кольору, всі цитрусові.
- Газовані напої, продукти з ароматизаторами і барвниками, жувальні гумки.
- Мед, мармелад, горіхи, курага, інжир, фініки, шоколад і карамель.
- Какао, каву, міцний чай.
- Екзотичні продукти, спиртне.
2) Продукти середньої активності
Це - список тих продуктів, які можна вживати в раціоні годуючої матері, але тільки у відсутності висипань або диспепсії у малюка.
Всі м`ясні субпродукти.
- Абрикоси, червона і чорна смородина, банани, журавлина, кавуни.
- Зелений болгарський перець, все бобові, горох, картопля.
- Трав`яні відвари, компоти з дозволених фруктів.
Відео: Дитяче меню, Дієта для годуючих мам
- Рисові, кукурудзяні, гречані хлібці або галети.
3) Продукти низькоалергенні
З цих продуктів в різному поєднанні повинен складатися щоденний раціон матері-годувальниці для того, щоб запобігти алергічні реакції організму малюка.
- Гречка, рис, кукурудза.
- Філе курки, індички, кролик.
- Капуста цвітна, білокачанна, брюссельська, шпинат, брокколі, кабачки, огірки, патисони, ріпка, зелений салат, кріп, петрушка.
- Оливкова і соняшникова олія, вершкове масло.
- Яблука зеленого кольору, груші, біла смородина, аґрус, черешня біла.
- Чорнослив, сушені яблука, груші.
- Відвар шипшини, компот з яблук і груш (бажано без цукру).
- Неміцний зелений або чорний чай, мінеральна вода негазована.
- Кукурудзяні пластівці без цукру.
Навіть при дотриманні гіпоалергенної дієти іноді бувають реакції навіть на продукти зі списку нізкоаллергенних продуктів. Алергія - це індивідуальна реакція, і передбачити її неможливо.
Дієту потрібно дотримуватися щодня, не вживаючи нічого зі списку високоаллергенних продуктів, а при різних висипаннях у малюка - виключити і продукти з середнього списку.
Гіпоалергенна дієта повинна бути дотримана до досягнення дитиною трьох місяців. Після цього віку малюка дієту матері потрібно поступово розширювати, вводячи кожні 2 тижні тільки 1 продукт.
При дотриманні гіпоалергенної дієти потрібно, перш за все, брати до уваги інтереси дитини, вживати свіжі і різноманітні страви з дозволеного списку. Не варто щодня вживати в їжу одні й ті ж страви і продукти.
У дієті годуючої матері категорично виключений алкоголь, продукти з барвниками, ароматизаторами, спеціями, а також генномодифіковані продукти. Гіпоалергенна дієта для годуючих мам повинна виконуватися регулярно, щоб уникнути алергічних реакцій у малюка.
