Визначення та лікування алергії у дитини
Викликати алергію у дитини може зовсім будь-який продукт. Але в основному слід остерігатися білків натурального походження і їх поєднання з вуглеводами. Своєчасне визначення і лікування алергії у дитини дозволить уникнути ускладнень в подальшому, а виявлення продуктів-алергенів допоможе вам запобігти захворюванню.
Небезпечні для дитини-алергіка продукти
Курячі яйця. Особливо небезпечне вживання білків. Діти дуже сприйнятливі до білків. Особлива чутливість до яєць спостерігається у 87% дітей. Часто алергія на яйця супроводжується непереносимістю курки і курячого бульйону.
Злаки. Рис, кукурудза, овес, пшениця.
Риба. Приблизно у 98% дітей-алергіків зустрічається непереносимість рибних продуктів. Така реакція на рибу зберігається і залишається у дорослої людини. Особливість рибного білка в тому, що навіть після термічної обробки не руйнується.
Бобові. Арахіс, соя, горох, квасоля, сочевиця.
До яскраво вираженим алергенів можна віднести шоколад, різні ягоди, фрукти та овочі: полуниця, абрикоси, апельсини, мандарини, томати, морква.
Алергія у дитини може виникнути через дріжджових грибків Кандида. Часто алергічні реакції у дітей виникають через вживання кисломолочних продуктів, наприклад, кефіру, квасу і здобних виробів і інших продуктів, в процесі виробництва яких використовувалися дріжджові грибки. Щоб уникнути прояву алергічних реакції рекомендується прибрати з дитячого раціону деякі сорти сирів, оцет, йогурти, крекери, пшеничний хліб, томатний соус, кислу капусту. Спостереження за харчуванням дитини і визначення продуктів, що викликають алергію, дозволить вам уникнути алергічних реакцій. У процесі теплової обробки прояв алергенних властивостей у білків може зменшуватися. Так, наприклад, при обробці багатьох фруктів, овочів і сухофруктів їх білки руйнуються. Але в деяких продуктах алергенність білка може зберігатися. Наприклад, у молока.
Часто алергія у дітей може з`являтися через вживання продуктів, які на перший погляд здаються цілком безпечними. Зустрічається непереносимість ковбас, сосисок, кондитерських виробів, у зв`язку з тим, що в їх склад входять продукти-алергени: арахіс, яйця, ароматизатори. Якщо у дитини спостерігається алергічні реакції на яєчний білок, то навіть невелике тістечко може стати причиною кропив`янки. Лікування алергічних реакцій на увазі виключення продуктів-алергенів з раціону дитини.
Відео: Як визначити ризик розвитку алергії у Вашої дитини?
Визначення алергії у дитини
Найбільш поширеними симптомами алергії у маленьких дітей є ураження шкіри і порушення функцій шлунково-кишкового тракту, яке супроводжується діареєю і диспепсичними розладами. Ці симптоми можуть виникати як окремо, так і спільно.
На перших роках життя у більшості дітей алергія проявляється у вигляді атопічного дерматиту. Визначення алергії в цей період проводиться виходячи їх стану шкірних покривів. Перехід на молочні суміші викликає екземи, свербіж, набряки. Спочатку алергія вражає обличчя, потім може перейти на шию, вушні раковини і голову. Нерідко харчова алергія супроводжується набряком Квінке і кропив`янкою.
Також реакції на непереносимість певних продуктів можуть проявлятися хворобою строфолюс. Це захворювання характеризується висипом з чечевіцеподобних утворень рожевого відтінку, всередині яких знаходиться ділянка жовтого кольору, в якому розташовується бульбашка або корочка цього бульбашки. Також строфулюс проявляється сильним свербінням.
лікування алергії
Для лікування алергічних реакцій у дитини застосовується дієтотерапія. Даний спосіб боротьби із захворюванням на увазі індивідуальний підхід до кожної дитини, визначення безпечних для нього продуктів і складання повноцінного раціону харчування з достатньою поживністю і калорійністю. Проаналізувавши переносимість дитиною тих чи інших продуктів, лікар складає елімінаційної дієту. Дана дієта заснована на виключенні з раціону продуктів-алергенів, таких як, шоколад, цитрусові, горіхи, деякі ягоди, а також і виключення виявлених небезпечних продуктів.
У разі лактозной недостатності дітям до року рекомендують давати соєві суміші. Склад такого харчування максимально наближений до грудного молока, містить необхідні мінерали і вітаміни. У 85% дітей, які вживали такі суміші, спостерігалося поліпшення загального самопочуття, зникали свербіж, висипання, нормалізувався апетит.
Якщо дотримання безмолочной дієти не допомогла впоратися з алергією, то лікар проводить лікування агладіновой дієтою, яка передбачає виключення продуктів з вівса, жита і пшениці. В якості замінників злакових, рекомендується вживати концентрати хліба, хлібобулочні вироби і каші з гречаної, кукурудзяної або рисового борошна.
