Корисні властивості і протипоказання гранатового соку
Гранатовий сік здавна вважається корисним і цілющим напоєм. Це продукт з високим вмістом вітамінів, тому рекомендується при атеросклерозі, вірусних інфекціях, анеміях, виснаженні. Його антиоксидантні якості сприяють омолодженню організму, допомагають зберегти міцне здоров`я на довгі роки.
Відео: Чи можна вживати гранат і гранатовий сік при цукровому діабеті?
- Яка користь?
- Харчова цінність і калорійність
- Чи є шкода і протипоказання?
- Способи застосування в народній медицині
Яка користь?
Сік граната володіє трохи терпким приємним освіжаючим смаком, його корисні якості добре зберігаються.
Свіжовичавлений гранатовий сік містить у великій кількості мінерали (калій, фосфор, залізо, кальцій), вітаміни. У складі соку - амінокислоти, водорозчинні поліфеноли, кислоти органічні. Високий вміст калію корисно для серцевого м`яза, танін, пектин попереджають розвиток патологій травної системи.
Гранатовий сік підвищує в крові рівень гемоглобіну (тому є незамінним продуктом для хворих на анемію), має сечогінний ефект. Його корисні речовини з легкістю засвоюються організмом, особливо рекомендується приймати для виведення радіонуклідів людям, які проживають в місцевостях з підвищеним рівнем радіації.
Антиоксидантні властивості гранатового соку захищають організм від виникнення онкологічних патологій, в холодну пору року попереджають розвиток вірусних інфекцій. Застосовується як жовчогінний, антисептичну, знеболюючу, жарознижуючий засіб. Допомагає знизити рівень холестерину, зміцнює імунітет.
Гранатовий сік застосовується:
- при ангіні, простудних захворюваннях, тонзиліті;
- при втомі, для підвищення апетиту;
- для прискорення відновлення організму після оперативного втручання і тривалої хвороби;
- при неврастенії, депресії, безсонні;
- як профілактичний засіб при цукровому діабеті;
- для зміцнення волосся, відбілювання шкіри (видалення веснянок).
Харчова цінність і калорійність
Допустимі дози добового вживання гранатового соку:
100 мл дітям 2 - 3 років, 200 мл - до 6 років, 300 мл - старше 7 років і дорослим.
У 100 г соку граната - 56 ккал.
Харчова цінність гранатового соку, (г):
| вуглеводи | 14,2 |
| жири | 0,1 |
| білки | 0,3 |
| волокна харчові | 0,2 |
| кислоти органічні | 2,4 |
| вода | 82,5 |
| Ді-і моносахариди | 14,2 |
| зола | 0,3 |
Зміст вітамінів, (мг):
| РР | 0,3 |
| Бета-каротин | 0,02 |
| В 1 | 0,04 |
| В 2 | 0,01 |
| З | 4 |
| Е | 0,3 |
Зміст мінеральних речовин, (мг):
Відео: Користь та шкода граната
| кальцій | 12 |
| магній | 5 |
| натрій | 4 |
| калій | 102 |
| фосфор | 8 |
| Залізо | 1 |
Чи є шкода і протипоказання?
Вживати гранатовий сік протипоказано людям з панкреатитом і гіперацидному гастритом, при загостренні виразкової хвороби. У зв`язку з високою концентрацією кислот використовувати сік слід після розведення водою або іншим соком (морквяним, буряковим) в співвідношенні 1: 1. Це запобіжить роздратування слизової шлунка і руйнування емалі зубів.
Людям, що страждають запорами, гемороєм і вагітним жінкам, потрібно вживати сік обережно і тільки після розведення. Не рекомендується при низькому кров`яному тиску.
Можливі алергічні прояви у людей, які страждають непереносимістю продукту. Для запобігання фарбування зубної емалі пити сік рекомендується через трубочку.
Відео: Гранатовий сік. цілющий напій
Способи застосування в народній медицині
Гранатовий сік активно використовується народною медициною:
| Проблема, яку вирішує | Спосіб застосування |
| Жовчнокам`яна або сечокам`яна хвороба | Щодня 2 ст. л. соку граната х 6 разів до їжі за 20 хв. Приймають 2-х тижневим курсом, після перерви (протягом тижня) курс потрібно повторити. |
| опік термічний | Соком в розведенні з водою (1:10) обробляють уражену ділянку. |
| гіпертонія | Щоденний прийом 2 ст. л. х 3 рази. |
| ангіна | Застосовувати сік для полоскання горла щодня 5 разів. |
| набряки | Щодня 1/3 скл. |
| анемія | До соку граната (1 скл.) Додають лимонний сік (1 ч. Л.), Мед (2 ч. Л.), Трохи води. П`ють щодня скл. х 2 рази. |
| Висока температура | До 1 скл. соку додають мед (1 ч. л.). |
Сік граната - популярний сік, який в народній медицині використовується нарівні з іншими лікарськими засобами. Приготувати його самостійно можна за допомогою соковижималки. При покупці готового слід вибирати сік в скляній ємності без добавок і консервантів.
