Дослідження: коктейль з фініків і гранатів знижує ризик хвороб серця
Регулярне споживання склянки гранатового соку і трьох фініків щодня допоможе знизити ризик серцевого нападу, робить висновок недавнє ізраїльське дослідження. Фруктовий тандем є могутнім союзником в боротьбі проти серцево-судинних захворювань через його багатства гідролізу дубильними поліфенольними антиоксидантами у граната, речовинами, які обмежують окислення організму і захищають клітини від холестерину, а також високий вміст фенольних кислот у плодів фініка.
Гранатовий сік і фініки знижують артеріальний холестерин
Результати дослідження, проведені під керівництвом професора Авірамові, опубліковані в останньому номері в журналу Food & Function, засновані на аналізі артеріальних клітин мишей з високим холестерином. Після вживання коктейлю з гранатового соку і фініків, окислювальний стрес на стінках артерій гризунів був зменшений на 33%, а їх артеріальний холестерин скоротився на 28%.
Відео: Унікальні секрети моркви! Корисно знати
Поєднання гранат-фінік ідеально
Вчені в доповіді нагадують, що вигоди від гранатового соку давно відомі. Крім того, що він знижує ризики серцево-судинних захворювань, гранат також інгібують ракові клітини. Однак, дослідники з`ясували, що найкращим захисником здоров`я людини є саме поєднання граната з фініками.
Відео: ANDERS06
Споживання такої комбінації було найпотужнішим лікуванням через максимального зниження рівня холестерину в сироватці і тригліцеридів, а також збільшення активності сироватки параоксонази 1 (PON1). Комбінація гранат-фінік також значно знизила окислювальний стрес у перитонеальних макрофагів (MPM) мишей, MPM вміст холестерину і MPM поглинання ЛПНЩ. Нарешті, значно знизився вміст пероксиду липида в аорті мишей, а активність сироватки лактонази з аорти після обробки комбінацією зросла. Таким чином, дослідники роблять висновок, що споживання граната разом з фініками, має найвигідніше антиатерогенна вплив на серцево-судинну систему організму.
Регулярне споживання арахісу також знижує смертність від серцево-судинних проблем
Крім того, що з`ясували про гранат і фініки вчені з Ізраїлю, має сенс нагадати про список корисних для серця продуктів. Це: вівсянка, квасоля, груші, яблука, ячмінь, продукти, багаті омега-3 (лосось, скумбрія, річкова форель і т.д., мигдаль і арахіс), які також вносять значний вклад в боротьбу з холестерином.
