Інжир звичайний (фігове дерево)
Інжир, іменований інакше винної ягодою, смоквою, фіговим деревом, фіговим деревом - це дерево сімейства тутових. Виростає в субтропіках до висоти 12 метрів. На території СНД інжир в дикому вигляді росте на південному березі Криму, в Закавказзі, в Середній Азії і на Північному Кавказі.
Відео: Інжир - фігове дерево, смоківниця
Інжир - чемпіон серед всіх фруктів за кількістю запасів мінеральних речовин. У цьому прекрасному фрукті міститься калій, фосфор, кальцій, залізо, магній, дубильні речовини, органічні кислоти, білки, жири. З вітамінів присутні вітаміни групи В, зокрема В1, В2, В3, B6, а також вітаміни A і C.
У свіжих плодах інжиру знаходиться до 24% цукрів. Сушені ж плоди містять цукрів - до 37%.
Відео: Фігове Дерево !! або Інжир в Росії !!
За кількістю калію інжир поступається тільки горіхам, а за кількістю заліза перевершує навіть яблуко.
Завдяки такому багатству вітамінів і мікроелементів, а також швидкорозчинній в крові глюкози, вживання інжиру сприяє зниженню рівня холестерину в крові, швидкому відновленню сил, поліпшенню стан нервової і м`язової систем. У свіжому вигляді плоди інжиру мають жарознижувальними і потогінний властивостями.
Інжир дуже корисний в першу чергу для людей похилого віку. Ще в давнину Авіценна радив вживати інжир при різних пухлинних захворюваннях:
Відео: Фігове дерево
- Засіб для лікування пухлинних захворювань. Рівна кількість висушених плодів інжиру, волоських горіхів і мигдалю потовкти в дрібну крихту і приймати по 2 ст. л. протягом 1,5-2 місяців.
- Відвар для лікування нефриту, недокрів`я, сечокам`яної хвороби . Візьміть 4 свіжих плода інжиру, залийте склянкою молока, кип`ятіть протягом 10 хвилин. Приймайте відвар по чверті склянки 3 рази на день. Цей же рецепт дуже хороший і при бронхіті, трахеїті, ангіні . Тільки в цьому випадку ягоди інжиру краще з`їсти, а молоко випити невеликими ковтками за пару годин до сну.
- За допомогою соку свіжої ягоди інжиру можна позбавитися від бородавок.
- компрес. Інжир допоможе і при мастопатії. Для цього слід просочити соком інжиру шматок марлі і прикладати такий компрес до грудей.
- Варення з інжиру. При атеросклерозі, аритмії, підвищеному згортанні крові корисно інжіровое варення. Для того, щоб його приготувати знадобиться 1 кг свіжих плодів інжиру, 1 кг цукру і 2 склянки води. У киплячій воді розчиніть цукор, залийте цим гарячим сиропом плоди і залиште настоюватися протягом 10 годин. Потім сироп треба відлити і проварити його 40 хвилин. Після цього плоди знову залийте сиропом і залиште ще на 10 годин. Через цей час поставте варення на вогонь і варіть до готовності (плоди інжиру повинні стати прозорими).
- хорошим профілактичним засобом від атеросклерозу, гіпертонії, інфаркту є такий засіб: пропустіть через м`ясорубку по 300 гр. інжиру, кураги, родзинок, волоських горіхів і 1 великий лимон зі шкіркою. Змішайте цей фарш з 300 гр. натурального меду. Поставте суміш у холодильник. Їжте це смачне ліки вранці.
Інжир не рекомендується вживати при:
Відео: Інжир в рецептах народної медицини
- цукровому діабеті, через велику кількість цукру в його плодах,
- подагрі через великий вміст щавлевої кислоти,
- гострих запальних захворюваннях шлунково-кишкового тракту через великої кількості клітковини.
