Користь риби в харчуванні людини
Всі ми любимо смачно і ситно поїсти, але ніхто не замислюється про корисність їжі, яку ми вживаємо. З раннього дитинства кожній людині вбили в голову стереотип - смачно не може бути корисно і навпаки.
Почасти, це так. Апетитний смажену картоплю, жирне з хрусткою скоринкою м`ясо, пиріжки - всі ці продукти харчування згубно позначаються на нашому здоров`ї. Підвищується холестерин в крові, в результаті ми отримуємо хвороби серця, ожиріння і ряд інших проблем.
Як же бути? Є можливість трапезувати не у шкоду своєму здоров`ю?
вихід є
Риба, приготована за правилами, стане не тільки вашим улюбленим блюдом, але і захистить організм від багатьох хвороб. Користь риби в харчуванні людини очевидна.
У харчуванні важливо використовувати їжу збалансовану вітамінами і амінокислотами, риба задовольняє цим вимогам. Селен, кальцій, цинк, фтор, великий вміст фосфору - всі ці елементи ви знайдете в рибному блюді. Для утворення тироксину, щитовидній залозі потрібен йод, який в надлишку міститься в морепродуктах.
Відновити потенцію у чоловіка допоможуть креветки і краби, багаті вітаміном B. Проблеми надмірної ваги ніколи вас не торкнуться, адже рибопродукти практично не містить жирів. Дієтологи по всьому світу радять їсти саме рибу. Насичена білком їжа, легко засвоюється організмом - тепер ви не будете відчувати важкість у шлунку після обіду. У той же час риба є дуже поживним продуктом - відчуття голоду після трапези довго вас не наздожене. Не дарма за часів Радянського Союзу були введені рибні дні! Варто також відзначити, що риба є православною їжею, і на такі великі церковні свята, як Благовіщення Пресвятої Богородиці, Вербна неділя, Успіння Богородиці, була основною стравою.
За змістом жиру рибні продукти діляться на три групи - худі, середні і жирні. У підборі раціону харчування слід враховувати цей факт.
Користь риби в харчуванні людини не можна не помітити, так само як і користь в психологічній стимуляції. Повечерявши смачним морепродуктів, ви розслабитеся, заспокоїтеся і з легкістю заснете. Ченці, які харчуються рибопродуктами, мають тихий і спокійний характер, не виявляють свої емоції, чого не скажеш про людей, що вживають м`ясо тварин.
Риба важлива не тільки в харчуванні людини, але і в медицині. З давніх часів, клеєм, приготовленим з риби, зупиняли кровотечу, печінкою миня видаляли більмо на оці хворого, лина використовували для лікування лихоманки. Багато ліків роблять з водного мешканця - це риб`ячий жир, інсулін, комполон, панкреатин. У рибі багато екстрактивних речовин, що збуджують апетит, що дає можливість робити біологічні добавки.
Основу раціону жителів Японії складають морепродукти, саме тому азіати рідко хворіють і мають довголіттям. Європейці з радістю прийняли східну кухню і гідно оцінили її смак і традиції.
У Росії рибні страви були популярні у всі часи. Залівное- відварна, запечена і смажена риба-котлети і багато-багато іншого прикрашають наші столи.
Окрему увагу варто приділити рибних консервах і пресерви - їх різноманітність радує око. У маслі, в томатному соусі, копчені і обсмажені, з додаванням спецій - все це можна знайти на лавках будь-якого магазину. А який Новий Рік обійдеться без ікри? Про цей вид рибної закуски можна говорити нескінченно. Ікра стала символом російської доброти і щедрості. Цей продукт багатий білками, жирами, лецитином, вітамінами групи А, Б і Д. Консервують ікру спеціальним способом, при якому зберігаються всі корисні і цілющі властивості цих ласощів.
Всі ми хоч раз в житті були на рибалці, а деякі особистості присвячують цьому хобі все своє життя. Рибна ловля - дуже цікаве і захоплююче заняття. Цілими годинами можна просидіти в очікуванні поклёва. І ось! Про диво! Які неймовірні відчуття відчуваєш, коли витягаєш рибину з води!
Акуратно знімаєш свій улов з гачка і хвалишся перед друзями. Настає вечір, животи у всіх вирують в очікуванні смачної ситної їжі. Розлучатися багаття, дим від якого легко п`янить, а тепло зігріває і вариться справжня російська жирна вуха. Що може бути краще? Процес приготування надзвичайно простий, а результат перевершує всі очікування. Страва готова - всі сідають навколо іскристих вуглинок і з неймовірним апетитом поглинають кулінарний вишукування.
Користь риби в житті людини на обличчя - це богатирське здоров`я, стійкий імунітет, міцний і безтурботний сон. Не варто купувати дорогі ліки, щоб продовжити своє життя і зцілитися, досить правильно харчуватися. Риба допоможе вам в цьому, її раціон різноманітний. З великої кількості страв ви неодмінно знайдете що-небудь для себе.
