Необхідна харчування при хворобі псоріаз
Відео: №4. Харчування при лікуванні псоріазу. Підсумки 7 місяців лікування. Особистий досвід одужання
При захворюванні на псоріаз особливе місце займає необхідне харчування. Необхідна харчування повинно бути різноманітним, багатим вітамінами і одночасно простим. Щодня і якомога більше їсти овочів, фруктів і ягід, крім червоних (малина, червона смородина і т. П.). З м`ясних продуктів слід споживати нежирну телятину або яловичину, м`ясо індички і кролика у відварному або тушкованому вигляді не більше 200 г в день. У літній період прагнути до того, щоб на столі кожен день була зелень, свіжі молоді овочі, фрукти і кавуни. Необхідна харчування при хворобі псоріаз може найкращим чином вплинути на перебіг захворювання.
Відео: Харчування при псоріазі, дуже схоже на харчування годуючої жінки ?!)
Захворювання на псоріаз супроводжується порушенням обмінних процесів в організмі і для підтримки потрібного балансу призначається дієтотерапія. Вона заснована на обмеженні тваринних жирів, солі, прянощів та ін., Але багаторічні спостереження дозволили зробити висновок, що найбільш доцільною є індивідуальна дієтотерапія, при якій враховуються особливості перебігу хвороби псоріазу та його ускладнень, супутні захворювання, час року і прийняті лікарські препарати.
У прогресивної стадії хвороби псоріазу на 3 тижні призначається дієта, яка дозволяє дати відпочинок печінки, органам травлення і кишечнику. Тобто особливих змін в раціоні немає, але в ньому вміст жирів обмежена до 50 г в день. Дієта збагачується повноцінними білковими продуктами (сир, сир і т. П.) І вітамінами (овочі, фрукти, соки). Споживання легкозасвоюваних вуглеводів рекомендується трохи обмежити - це цукор, мед, варення та інші солодощі. Протягом цього періоду рекомендується робити розвантажувальні дні 2 рази на тиждень, що корисно не тільки кишково-шлунковому тракті, а й дасть перепочинок апарату підшлункової залози.
- гарбуз (в будь-якому вигляді, особливо корисні каша з пшоном, парена гарбуз);
- кульбаба (салат з яйцем, квіткові бруньки);
- редька (в будь-якому вигляді взимку і навесні);
- кавуни, ожина;
- морква, обліпиха, крес-салат, горобина, абрикос;
- капуста в будь-якому вигляді, смородина, шипшина;
- буряк, картопля, горіхи, каштани.
Здатні полегшити стан на початку загострення розвантажувальні дні. М`ясний день складається з 400 г відвареної несолоної яловичини, розділеної на 5 порцій з додаванням до неї 100 г сирої білокачанної капусти, розділеної на два прийоми. Замість капусти можна дати терту моркву чи огірки. З рідин можна випити 2 склянки відвару шипшини або несолодкого і неміцного чаю, але тільки одне з двох. Кефірний розвантажувальний день складається з 1,5 л кефіру на цілий день без цукру. Сирно-кефірний розвантажувальний день складається з 400 г нежирного сиру, 0,5 л кефіру і все це ділиться на 5 частин. Яблучний розвантажувальний день: 1,5 кг яблук наслідках сортів ділять на весь день без прийняття рідини.
Овочевий розвантажувальний день має на увазі споживання 1,5 кг овочів, крім картоплі, приготовлених на свій розсуд і розділених на 5 порцій. З рідин також відвар шипшини або неміцний чай без цукру. Дуже корисно включати в дієту морську капусту, кальмарів, продукти, що містять пшеничні висівки. При захворюванні на псоріаз великою популярністю користується фруктово-овочева дієта. Вона хороша тим, що пацієнт не відчуває почуття голоду, при цьому отримуючи багато вітамінів, що приносить безсумнівну користь для здоров`я. Їжу слід приймати в 5 прийомів.
На 1-й сніданок випивається 200 г відвару ягід шипшини в гарячому вигляді і без цукру, салат з моркви, капусти і яблук полити 10 г рослинного масла. 2-й сніданок складається овочевого пюре і 100 мл фруктового соку. Обід - 250 г вегетаріанського супу, салат з овочів, политий 10 г сметани, і 10 г горіхів. На полуденок готують терту моркву чи буряк і відвар шипшини.
Вечеря - 200 г вінегрету з 10 г рослинного масла і 200 г соку або компоту з сухофруктів. Така дієта має на увазі споживання цукру або ксиліту з розрахунку 30 г в день і хліба з борошна грубого помелу - 100 г на весь день. При настанні загострення хвороби краще повністю перейти на вегетаріанську їжу в перші дні, потім поступово включати нежирний бульйон, парові котлети, відварну річкову рибу.
Зараз пропонується маса рецептів з овочів і фруктів, так що при бажанні вони допоможуть надовго відмовитися від м`ясних страв. Хворим на псоріаз не слід захоплюватися чаєм і кавою. Краще замінити їх соками, світлими компотами, а кип`ячену воду заморожувати і давати танути поступово при кімнатній температурі і без побоювання її пити. Дотримуючись дієти в необхідному харчуванні, буде природно пам`ятати про шкоду алкогольних напоїв та вин в період загострення, так і після нього. Далі незначна доза алкоголю послаблює функції печінки і негативно діє па нервову систему, що відразу негативно позначається на здоров`ї хворого в цілому.
При появі гіркоти у роті в ранкові години і незначних болів в правому боці під ребрами в дієту вводиться більшу кількість овочів, фруктів та олії, але до мінімуму зменшується споживання цукру. Якщо при захворюванні псоріазом починаються зміни з боку суглобів з гострими проявами, то в першу чергу призначають дієтотерапію з урахуванням прийнятих лікарських препаратів.
