Розвантажувальні дієти для лікування захворювань
Розвантажувальні дієти для лікування захворювань займають особливе місце в лікувальній дієтології, можуть використовуватися окремо, або спільно з іншими типами дієт. На сьогоднішній день зустрічається багато видів дієт, але мало хто знає, яка саме з них йому підходить.
існують вуглеводні дієти, з них цукрова дієта призначається пацієнтам з гострим нефритом, а також з недостатністю функції нирок або печінки. Протягом дня пацієнт повинен пити по 1 склянці чаю з 30 г цукру, 5 разів.
Рисово-компотная розвантажувальна дієта, називається ще дієта Кемпнера, призначається при гіпертонічній хворобі, при недостатності кровообігу, при різних захворюваннях печінки і жовчних шляхів, а також при нирковій недостатності. 6 разів на день пацієнт випиває 1 склянку солодкого компоту, 2 прийоми компоту поєднується з солодкою рисовою кашею, звареною на воді і без солі. Протягом дня пацієнт повинен з`їсти не більше 1,5 кг свіжих фруктів, або 240 г сухофруктів, а також не більше 50 г рису, 1,5 л рідини і 120 г цукру.
Відео: Як почистити печінку після свят? Погана робота печінки - причина хвороб
При ожирінні, підвищеному тиску, гострому нефриті, недостатності кровообігу, при нирковій недостатності і хворобах печінки можна використовувати яблучну дієту. Протягом дня пацієнт повинен з`їсти до 300 г свіжих яблук, 5-6 разів на день печені яблука. Всього в день потрібно вжити до 2 кг яблук.
При тих же захворюваннях призначається і дієта з сухофруктів, коли в перебігу дня можна з`їсти до 0,5 кг чорносливу, кураги або родзинок, розділяючи на 5 прийомів.
Фруктові розвантажувальні дієти для лікування захворювань призначаються і при подагрі, в разі каменів у нирках, а також підходять і при вищеописаних захворювань. Для таких випадків в літній сезон можна використовувати кавун (кавунова дієта). Протягом дня вживається до 2 кг кавуна, з`ївши по 300-400 г м`якоті за 1 раз.
Для тих же цілей використовується і картопля, його можна їсти тільки в вареному разом з шкіркою, або запеченому вигляді, без солі, до 1,5 кг.
Огіркова дієта по мимо захворювань, про які вже згадано, використовується при цукровому діабеті II типу, при подагрі, каменів в нирках, при ожирінні. 5 разів на день потрібно з`їдати по 300 г свіжих огірків без солі.
Для тих, хто не може себе обмежити тільки одним інгредієнтом, можна використовувати салатну дієту, при якій дозволяється комбінувати різні сирі овочі і фрукти у вигляді салату. Їсти можна салат 5 разів протягом дня, в обсязі до 300 м Салати можна заправляти рослинною олією або сметаною, але вони повинні бути без солі.
Розвантажувальні дієти для лікування захворювань можуть бути білковими, складаються з молочних або м`ясних продуктів.
кефірну дієту можна призначити пацієнтам з атеросклерозом, ожирінням, підвищеним тиском, метаболічним синдромом, із захворюваннями нирок і печінки. При цьому протягом дня можна випивати до 1,2-1,5 л кефіру, розбиваючи загальний обсяг на 6 прийомів. Можна використовувати кефір зниженої жирності. Кефір замінюють і молоком і кислим молоком.
При цукровому діабеті II типу, атеросклерозі, і інших захворюваннях показана сирна дієта. Протягом дня можна приймати в їжу по 70 г нежирного, або 9% сиру 5 разів на день. Крім сиру, слід пити до 1 л рідини, що складається з 1 склянки чаю, відвару шипшини і 2 склянок кефіру. Іншим варіантом даної дієти є дієта Яроцького, при якій протягом дня потрібно з`їсти до 400 г сиру і 1 л кефіру, або молока.
Також при ожирінні, метаболічному синдромі і атеросклерозі застосовуються періодично м`ясні чи рибні розвантажувальні дієти для лікування цих захворювань. При цьому використовується 70 г дієтичного м`яса або нежирної риби на 1 прийом, 5 разів на день. Загальна маса повинна бути до 350 м В раціон також входять овочі, такі як капуста, морква, помідори і огірки. За один прийом потрібно з`їсти до 150 г овочів разом з м`ясом. Протягом дня дозволяється пити до 2-х склянок чаю, але без цукру.
Відео: Розвантажувальні дні при цукровому діабеті
зустрічаються і жирові розвантажувальні дієти. Такого типу дієту призначають при ожирінні і іноді при цукровому діабеті II типу в поєднанні з ожирінням. Прикладом такої дієти є зметана дієта, при якій 5 разів на день потрібно з`їсти по 80 г 20% жирності сметани. Загальний обсяг протягом дня не повинен перевищувати 400 г. Крім сметани, пацієнт випиває 1-2 склянки чаю з шипшини.
Існують дієти, при яких протягом дня випивається велика кількості рідини. Перелік захворювань залишаються практично всі ті, які перераховані вище. Існує сокова дієта, при якій використовується 600 мл фруктового або овочевого соку, який розбавляється в 200 мл води, загальна кількість розбивається на 4 прийоми.
Потрібно уточнити, що коли йдеться про ниркових каменях, то це захворювання не має супроводжуватися фосфатурії. Щоб бути впевненим в застосуванні дієти на початку слід проконсультуватися з лікарем.
