Дивовижні властивості спецій та прянощів
Хтось ставиться до спецій і прянощів, тільки як до добавці до їжі. Найчастіше з спецій використовується тільки стандартний "столовский" набір: сіль, перець, гірчиця, кріп, петрушка. Більшість людей використовує їх в рідкісних випадках, у свята, до приходу гостей. Однак коло використання цих харчових добавок набагато ширше.
Ось короткий перелік дивовижних властивостей деяких спецій і прянощів:
- ЧАСНИК - дозволяє впоратися з здуттям кишечника, знижує активність шлункових паразитів і перемогти артеріосклероз.
- УКРОП - позбавляє від розладу шлунка, знімає гикавку, загоює рани на тілі.
- Естрагон (тархун) - надає свіжий подих, знижує гіркоту ліків, покращує сон.
- ТМИН - шлунковий засіб, має вітрогінну дію.
- кардамон - це одна з найніжніших і найдорожчих спецій. Вважається панацеєю від усіх хвороб.
- Гвоздика - має антисептичні властивості, використовується як засіб від зубного болю.
- ФЕНХЕЛЬ - ще один засіб від усіх хвороб. Використовується для полоскання порожнини рота, вушної порожнини, стимуляції молокоутворення у годуючих матерів.
Відео: Спеції: Корисні властивості, Застосування, Протипоказання
- МАЙОРАН - цінується як чудовий засіб, що допомагає при застуді.
- М`ЯТА ПЕРЦЕВА - прекрасно освіжає подих.
Відео: Спеції та приправи в кулінарії. кориця
- Базилік - містить ефірні масла, які широко використовуються в парфумерії.
- МАТЕРИНКА ЗВИЧАЙНА - активно сприяє правильному травленню.
- ПЕРЕЦ запашні - есенція, витягнута з нього широко використовується в парфумерії та косметиці.
- АНИС ЗВИЧАЙНИЙ - здавна використовують як ліки від безсоння і кашлю.
- РОЗМАРИН - використовується як засіб проти молі.
- Шавлія - його настоєм полощуть ротову порожнину при запаленні і зубного болю.
- Чебрець ЗВИЧАЙНИЙ (чебрець) - його масло входить до складу ліків, що допомагають при кашлі. Він володіє дезинфікуючим властивістю.
- СІЛЬ фторованими - покращує функції щитовидної залози, знижує ймовірність появи зубного карієсу.
