Кориця лікарська рослина пряність
Що нам відомо про неї, в першу чергу? Кориця лікарська рослина пряність. Так, це так, але дізнавшись про її корисні властивості ще більше, можна буде зробити висновок, що кориця не так проста, як здається на перший погляд.
На Сході вже давно користуються корицею, адже вона має і солодкуватий смак, і не звичайний аромат, які дозволяють застосовувати її для приготування різних страв, виготовляти парфуми, використовувати в лікарських цілях. До складу кориці входить всього 3 важливих елемента. Однак їх вистачає для того, щоб можна було віднести корицю до сімейства лікарських рослин: коричневий альдегід і спирт, а також ціннамілацетат. Складно вимовляється останнє слово, проте саме цей компонент відіграє найважливішу роль.
Для початку звернемося до кориці, як до лікарської рослини і дізнаємося, чому ж вона так змогла здивувати лікарів, цілителів і, в першу чергу, людей, які користувалися нею.
Відео: 11 ПРЯНИХ ТРАВ ЯКІ МОЖНА ВИРОЩУВАТИ БУДИНКУ
Було встановлено, що якщо їсти приблизно щіпку цього порошку, то можна знизити цукор в крові, і підвищити, тим самим, активність інсуліну. Кориця також допомагає і процесу травлення, підсилюючи виділення шлункового соку і тим самим, забезпечуючи стабільну роботу кишечника.
У кожної рослини можна також виділити і наявність ефірної олії, так ось у кориці воно також присутня. А корисно воно наступним: при вживанні кориці всередину, не виникне проблем з тромбами, освітою грибкових паразитів, а протимікробну дію виявиться ефективним і воістину захистить кожну людину, найбільш підданому джерел зараження. Зовнішні умови середовища зараз такі, що потрібно постійно перебувати під захистом імунітету. Але, коли він ослаб, то важко сподіватися на щось, адже сили не вічні, їх потрібно постійно оновлювати і збільшувати. А як? Саме продуктами харчування ви забезпечуємо наповнення вітамінами нашого організму, тим самим, надягаючи на себе «броньований костюм». Він складається з вітамінів. Мінеральних комплексів, отриманих з з`їсти продуктів харчування, прийнятих лікарських засобів.
Відео: Консервовані пряні груші з корицею, розмарином, гірчицею ...
До речі, якщо ви зараз тримаєте в руках корицю, то піднесіть ближче до обличчя і відчуєте аромат. Ну як? Первинні відчуття напевно не залишать нікого байдужим. Запах солодкий, приємний, легкий. Так ось, навіть якщо просто нюхати зрідка цю пряність, то посилиться робота головного мозку, а також підвищиться і зорова пам`ять, увагу.
В кінці робочого дня, приблизно за 2-3 години, вже починаєш допускати помилки в важливих документах, проливаєш на стіл каву через нестачу сил і втрати уваги. Всі наші думки давно «втекли» додому, де нас чекають рідні та близькі люди. Тому, для того, щоб все-таки роботу завершити, і мати позитивний підсумок, важливо налаштуватися. Візьміть корицю з собою і, як з`явиться вільна хвилинка, просто вдихніть аромат і знову з`явиться впевненість і енергія. Тільки пам`ятайте про те, що краще це робити в іншій кімнаті, якщо ви працюєте разом з іншими співробітниками або ж, при наявності власного кабінету, закривайте двері. НЕ всім відомі такі корисні властивості цієї лікарської рослини і прянощі, тому можуть просто не зрозуміти, чим ви займаєтеся в робочий час.
Відео: Аніс зірчастий (Illicium verum). Бадьян зірчастий. Бадя
Якщо вже підходити до питання більш серйозно і логічно розмірковуючи, то можна припустити, що найкращим виходом із ситуації буде - надати можливість усім працівникам підняти тонус і продовжити робочий день так само, як він був початий. Що для цього потрібно зробити? «Заварити» начальнику прохання про підвищення заробітної плати? Ні, це звичайно добре було б, але краще просто заваріть чай з корицею. Від цього буде користь напевно. Досить щіпки кориці і ваш чорний або індійський цейлонський, зможе придбати вже інший смак і аромат, який сприяє оздоровленню людини і підвищенню його настрою.
Кориця збагачена також кальцієм і харчовими волокнами, які, як усім відомо, попереджають утворення злоякісні утворення всередині організму. Перш за все, це стосується шлунково-кишкового тракту. Крім цього, обидва елементи здатні дати людині можливість розпрощатися з жовчними кислотами.
Багато людей страждають або діареєю, або запором. Неправильне харчування у цьому винна і служить. Адже ми десь вирішили не витрачається, а заощадити, і купили звичайний рогалик, який випили з «Фантом», пройшли далі, а відчуття голоду залишилося, ну що ж, вирішили знову насититися і купили чебурек, а він виявився надто жирним, довелося доїдати, залишати і викидати, як вчили батьки, не можна. Тепер час десерту, так як організм просить чогось солодкого. Що зазвичай робить людина в цей період часу? Якщо він з`їсть пиріг з яблук і кориці, то буде великим молодцем, але якщо вважатиме за краще торт з масляним кремом, враховуючи, що у нього не було сніданку, а обід він замінив на пиріжки з кіоску і газований напій, то чи варто говорити про шкоду цієї солодощі. Кращим варіантом буде потерпіти до вечора і вже на вечерю подати шматочок солодкого десерту з додаванням кориці. Вона допоможе прибрати все зайве з організму і дасть можливість шлунку прийти в себе після важкого робочого дня.
Ми поступово перейшли від лікарських властивостей цієї рослини до прянощі, як такої. Чим же кориця відрізняється від всіх інших східних приправ? Є ще така властивість, якою володіє кориця, якщо додати її в чай, то випиваючи ковток цього напою і вдихаючи пар, можна вилікувати застуду і попередити захворювання на грип.
Зберігати корицю рекомендується в скляних коробочках, баночках, де безпосередньо ця пряність не вступатиме в контакт із зовнішнім середовищем. Придбати цю пряність можна в магазинах у вигляді паличок або порошку. І в тому і в іншому вигляді вона корисна і цінна.
Насолоджуйтеся смаком і ароматом чудесного лікарської рослини і прянощі одночасно. Готуйте різні страви, удосконалюючи свої кулінарні здібності, даруєте радість друзям і знайомим.
Успіхів!
