Корисні і лікувальні властивості кориці
Практично у будь-якої господині в розпорядженні є кориця. Це досить популярна пряність в сучасному світі. Людям вже давно відомий аромат і смак кори коричного дерева. Вже в ті далекі часи за цю пряність платили чистим золотом. Справа в тому, що цінувалися не тільки смакові властивості кориці, але і її корисні якості і лікувальний вплив на організм людини. Розглядаючи корисні і лікувальні властивості кориці, ми побачимо її виняткову користь.
Відео: Корисні властивості кориці
У кориці є багато корисних мікро і макроелементів таких як: фосфор, магній, цинк, марганець, залізо, натрій, кальцій, селен і калій. До складу цієї прянощі входять коричні альдегіди, ефірні масла, дубильні речовини і практично всі вітаміни. Маючи в своєму арсеналі такий багатий склад речовин, вона здатна благотворно вплинути на організм.
Користь від кориці в тому, що вона контролює рівень цукру в крові. Якщо говорити про 2 типі цукрового діабету, то кориця може допомогти запобігти його розвиток. Досягається це завдяки її здатності впливати на рівень глюкози в крові людини. Тому діабетикові, корисно вживати цю пряність, додаючи трохи в чай або різні перші і другі страви.
Знижує тригліцериди і ЛПНЩ. Відомо, що розвитку атеросклерозу або різних захворювань судин і серця сприяють тригліцериди (жири, які поширені в організмі) і поганий холестерин (ліпопротеїди у яких низька щільність). Регулярне вживання в їжу кориці в якості приправи до страв допоможе істотно знизити рівень таких речовин. Це і є профілактика захворювань інфаркту та інсульту.
Бореться з раком. Більше 40 різних і незалежних один від одного досліджень показали, що кориця має силу зупиняти розвиток ракових клітин. Коли збільшується число ракових клітин в організмі людини, зростає рівень глюкози, незважаючи на метаболічні сигнали. А кориця утримує і контролює рівень глюкози. В результаті злоякісні новоутворення зупиняють своє зростання.
Антимікробну властивість. На думку вчених, ефірну олію кориці є дуже сильну протимікробну засобом. Завдяки цій властивості вона допомагає ефективно боротися з багатьма вірусами, грибками і бактеріями. При застуді або грипі в осінньо-весняний період чай з корицею буде прекрасним лікувальним засобом. Якщо зробити розчин з води і масла кориці це буде хорошим дезинфікуючим засобом. На 1 літр води досить додати 10 мл олії кориці.
Засіб проти грибка. Маючи здатність боротися з різними грибками в організмі, кориця допоможе впоратися з мікозів, стригучий лишай, кандидоз і т.п. захворюваннями. Наприклад, регулярне вживання чаю з цією пряністю збільшує опірність організму людини до такого роду грибків як Candida. Якщо у людини є прояв грибкового захворювання зовні на шкірі або на нігтях можна застосовувати масло кориці. Однак слід уникати всіх чутливих зон, так як це може викликати печіння або свербіж. При лікуванні пітливість ніг можна застосовувати кокосове масло з додаванням олії кориці в однаковій пропорції.
Харчове отруєння. Тут стане в нагоді здатність спеції вбивати патогенні мікроби і різні шкідливі бактерії. Завдяки такій здатності вона прекрасно допомагає при різного роду харчових отруєннях. Тому відчувши перші симптоми отруєння можна випити чай з корицею.
Поживна цінність прянощі. Корицю вважають більше ніж просто пряністю. Так як не в кожному продукті харчування можна знайти таку кількість клітковини, марганцю, кальцію і заліза. Завдяки цьому, додаючи її в приготовані страви, людина отримує значну кількість корисних мінералів для свого організму.
Вбиває запах. Якщо додати трохи кориці в кімнатний дифузор, то приміщення наповниться приємним запахом і усунеться неприємний аромат. Досягається це властивостями спеції знищувати мікроби, які є джерелами всіх неприємних запахів в домі. Тому вона дійсно приносить користь, так як не маскує неприємні аромати, а прибирає їх.
Сильний антиоксидант. Якщо порівнювати корицю з іншими спеціями, то у неї абсолютну перевагу в цьому. Тому кориця захищатиме людський організм від вільних радикалів, що перешкоджає розвитку ракових клітин і передчасного старіння.
Контролює вагу. Якщо регулярно в їжу додавати цю спецію то покращиться кровообіг, прийде в норму рівень цукру і кров стане рідині. У людини, який регулярно з`їдає з їжею трохи кориці, спостерігається менша тяга до солодкого. Що допомагає йому контролювати свою вагу.
Захист ясен і зубів. У складі багатьох жувальних гумок можна зустріти корицю. Є вона і в деяких рідинах для полоскання порожнини рота. Завдяки антибактеріальним властивостям вона може захистити наші ясна і зуби від різних захворювань або пошкоджень. Прекрасно освіжає подих. Регулярно випиваючи кухлик чаю з корицею, людина дбає не тільки про своє задоволення, але і сприяє здоров`ю порожнини рота.
Бореться з артритом. Людині, яка страждає артритом, швидке полегшення може принести вживання кориці. Тому що вона надає зігріваючу дію і покращує кровообіг. Звичайно, це офіційно не підтверджено, але судячи з відгуків людей після застосування спеції, вона допомагає зняти запалення і біль.
