Арахіс шкідливий або корисний горіх
Відео: Чим небезпечний арахіс і як вибирати корисний арахіс?
Хто не любить арахіс? Його вважають за краще до пива чоловіки, жінки люблять в шоколаді. Є ті, які люблять його їсти просто так, без добавок, в сирому або смаженому вигляді. Хтось любить арахісову пасту. Однак варто розібратися, арахіс шкідливий або корисний горіх. Адже здоров`я все-таки важливіше смакових пристрастей.
Відео: Чим корисний арахіс
Як і у всіх горіхах в арахісі багато рослинного жиру. Також в ньому є рослинні білки, які добре засвоюються людським організмом. У арахісі є практично всі вітаміни групи В, також є вітаміни С, Е, РР. З макроелементів є - кальцій, магній, натрій, калій, фосфор. Також в горісі є мікроелементи - селен, марганець, мідь, цинк, залізо. Арахіс дуже калорійний горіх на 100 г 574 калорії.
Арахіс містить такі амінокислоти - лізин, метіонін, бетаїн. Амінокислота метіонін потрібен для регулювання рівня холестерину і жирових накопичень в печінці, синтезі адреналіну, збільшення м`язової маси тіла. Тому після силового тренування корисно вживати арахіс. Ще одна амінокислота це лізин, вона бере участь в регенерації тканин, вироблення ферментів і гормонів. Завдяки лізину кальцій в організмі краще засвоюється. А бетаїн нормалізує артеріальний тиск. Як видно користь арахісу дійсно величезна.
Відео: Користь і шкода арахісу при цукровому діабеті
Радиться його вживати в їжу людям схильним до депресій, так як в ньому міститься триптофан, який відповідає за сон, настрій, емоції. Для чоловіків він також корисний, так як підвищує потенцію, і допомагає зберегти волосся при облисінні. Вітамін біотин, який є в арахісі, зміцнює нігті і волосся, і оберігає від появи ранньої сивини. Тіамін покращує травлення.
Скільки потрібно їсти арахісу, щоб не набрати вагу? Дієтологи радять не більше 30-40 г в день. Арахіс важкий продукт, тому маленьким дітям можна щодня не більше 10 горішків. Арахіс здатний налагодити роботу серця, печінки та інших органів. Він має легкий жовчогінний ефект.
Відео: Кешью горіх - користь і шкода, калорійність і склад
Для кого шкідливо буде вживання арахісу? При панкреатиті лікарі не радять вживати арахіс, так як він надає сильне навантаження на шлунково-кишковий тракт і на підшлункову залозу. Тому його вживання може загострити хворобу. Також людям з артритами і артрозами не бажано вживати цей горіх, так як він сприяє накопиченню в організмі сечокислих солей, які руйнують хрящові і кісткові системи організму.
Також слід пам`ятати, що арахіс дуже алергенний продукт. Тому людям схильним до алергій потрібно перш подумати, а потім їсти цей горіх. Щоб не отруїтися арахісом, перевіряйте його на свіжість, адже отруєння - це вже шкоду для організму. Як правильно зберігати арахіс? Його потрібно зберігати в скляній закритій банці в холодильнику.
Для бажаючих схуднути арахіс справжня знахідка, так як він дає довготривале насичення. Тільки в день можна з`їдати не більше 30 г горішків. Арахіс використовують не тільки для тортів і цукерок. Цей горіх можна додавати в салати і робити соуси на його основі. Наприклад, часниковий робиться так: злегка підсмажте арахіс, потім остиглий арахіс потрібно перемолоти на кавомолці, додати трошки солі, часнику і трохи води, все соус готовий.
Як бачимо, арахіс може принести як користь, так і шкоду. Все залежить від стану здоров`я і кількості з`їдених горішків.
