Горіхи для краси та здоров`я людини
Відео: ГОРІХИ для КРАСИ і ДІЄТИ | Макадамия, Пекан, Кедровий, Волоський, Кунжут
Горіхи є дуже здоровою закускою. Захищають від остеопорозу і атеросклерозу, підвищують розумову працездатність і зміцнюють весь організм. Навіть жмені досить, щоб покрити добову потребу організму в деяких вітамінах і мінеральних речовинах. Але часто ми уникаємо їх через страх перед алергією або додаткових сантиметрів на стегнах. А не варто, адже горіхи для краси і здоров`я людини відіграють важливу роль.
Це правда, що горіхи калорійні. Жир є навіть 3/4 їх ваги. Однак, жменю горіхів, не додасть вам на стегнах небажані сантиметри. Горіхи мають середній або низький глікемічний індекс, що означає, що вони не викликають різких підйомів рівня цукру в крові.
Те, що від горіхів поправляються неправда
Горіхи являють собою ідеальне поєднання білків, жирів і клітковини і є прекрасним джерелом ненасичених жирних кислот, які захищають нашу серцево-судинну систему. Швидко втамовують голод і надовго дають відчуття ситості.
Солідна жменю арахісу - це калорійна бомба (в середньому 595 ккал в 100 г), проте ця закуска не приводить до набору ваги. Більш того арахіс прискорює метаболізм, так що навіть висока калорійність не призводить до зайвої ваги.
Відео: Лимон користь і шкода. Чим корисний лимон для організму
Алергія на арахіс. Ці горіхи можуть бути небезпечні, так як вважаються алергенними. Якщо у кого-то в сім`ї виникають алергії, потрібно бути обережними і вводити горіхи в раціон дуже обережно.
Ви хочете поліпшити собі настрій? З`їж жменю горіхів. Вчені довели, що ця закуска стимулює роботу мозку, пам`ять і концентрацію. Знімає також депресивний стан. Деякі горіхи, наприклад фісташки, містять цінні елементи, такі як лютеїн і зеаксантин, які добре впливають на зір.
Вживаючи горіхи, можна забезпечити собі красиву шкіру, міцні волосся і нігті. Це завдяки великому вмісту вітаміну Е, який впливає на наш зовнішній вигляд. Горіхи є одним з найбагатших джерел антиоксидантів, саме вони впливають на уповільнення процесів старіння.
Горіхи роблять позитивний вплив на весь організм людини. Зміцнюють нервову систему. Захищають від остеопорозу і атеросклерозу. Вони містять цінні поживні компоненти: білок (більше 25%), калій, магній, селен, фосфор і ніацин.
А аргінін - амінокислота, яка міститься в арахісі - є цінним будівельним матеріалом для м`язів людини, завдяки такому впливу значно підвищується наша здатність до фізичних навантажень. Горіхи також є багатим джерелом ненасичених жирних кислот, які знижують кількість "поганого" холестерину в крові, і дарують красу і пружність шкірі. На думку вчених, дієта, багата горіхами - завдяки наявності антиоксидантів - захищає від раку.
Будьте обережні
Горіхи - це, без сумніву, здорова закуска. Але зверніть увагу: якщо вони погано зберігаються, можуть загрожувати нашому здоров`ю, не тільки через мікробіологічних забруднень, але також цвілі званої афлатоксинами. Споживання, таких забруднених горіхів викликає хвороби травної системи, які проявляються по-різному найчастіше нудота, пронос і блювота. Уже невелика їх кількість може викликати таку реакцію організму.
Купувати горіхи потрібно тільки в перевірених виробників. Отруєння зазвичай викликають горіхи і сухофрукти, куплені на ринку і які зберігаються в поганих умовах. Рекомендується зберігати ці продукти в сухому, темному і прохолодному місці. При перевищенні дати придатності відбувається зміна мікрофлори продукту і розвиток небезпечних для здоров`я мікроорганізмів, в тому числі цвілі. Тому варто два рази подумати, перш ніж купити горіхи і сухофрукти у невідомого виробника.
