Корисні властивості грушевого соку
Грушевий сік - натуральний, ароматний, солодкий напій. Смак його дуже приємний, та й користь для здоров`я людини він може принести дуже відчутну. Свіжовичавлений сік може з повним правом вважатися справжнім еліксиром здоров`я. Про те, які корисні властивості грушевого соку, ми детально розповімо в цій статті.
Найпопулярніші фрукти у жителів нашої країни - яблука і груші. Вони цінуються за приємний смак і незабутній аромат. Корисні властивості груш були відомі людям ще в стародавні часи. Цікаво, що окультурені грушеві дерева садили ще три тисячоліття тому. Саме з тих пір груші стали живильним і корисною частиною раціону харчування людини.
Грушевий сік зберігає в собі всі корисні властивості плодів, з яких він виготовлений, і є цілющим напоєм. Він включає пектинові, дубильні речовини, легко засвоювані цукру, катехіни і цілий ряд вітамінів - А, Е, С, РР, групи В, біотин і бета-каротин. Крім того, в складі грушевого соку присутня велика різноманітність мінеральних елементів: мідь, йод, залізо, цинк, марганець, фтор, нікель, кобальт, рубідій, кремній, кальцій, натрій, сірка, фосфор.
Завдяки такому багатющого набору речовин корисні властивості груш і соку з них неоціненні. До того ж вживання грушевого соку допомагає виводити з організму токсини, солі важких металів та інші шкідливі речовини.
До складу грушевого соку входять і ефірні речовини, які сприяють зміцненню імунітету, підвищенню опірності організму інфекціям, зменшення ризику розвитку запальних процесів, запобігання депресій.
Вживання грушевого соку дозволяє скинути зайву вагу, так як цей напій регулює травні процеси, активізує роботу кишечника, а також виводить з організму надлишки рідини.
Грушевий сік можна використовувати і як антибактеріальну, антисептичну і знеболюючий засіб. Він застосовується при циститах і невритах, так як має зміцнювальний, в`яжучий і жарознижуючий властивості, і може частково замінювати бактерицидні і сечогінні препарати.
Сік, виготовлений із ранньостиглих груш, містить більше марганцю, а пізні сорти груш багаті залізом. Грушевий фреш містить більше цинку, ніж яблучний, персиковий, абрикосовий фреші та інші ягідні і фруктові соки.
Корисні властивості груш використовуються і при лікуванні сечокам`яної хвороби, так як напій з цих плодів містить велику кількість солей калію, що виводять з організму людини надлишок солі і води.
Грушевий сік містить ще одне вкрай корисна речовина, зване арбутином. Особливо багаті ним груші, вирощувані в Сибіру і на Далекому Сході. Арбутин має протизапальну, сечогінну, дезинфікуючу дію. А грушевий сік з арбутином має підвищену біологічну активність і знаходить застосування при лікуванні кашлю і як жарознижуюче і закріплює засіб.
Присутній в грушевому соку і речовина під назвою сорбіт. Воно надає благотворну дію на дрібні кровоносні судини, полегшує симптоми хвороби у діабетиків. А що входять до складу соку пектини сприяють нормальній роботі шлунково-кишкового тракту і виведення з організму холестерину.
Пити грушевий сік корисно при перевтомі, запамороченнях, важких навантаженнях, для нормалізації серцевого ритму, для поліпшення апетиту, для зниження чутливості до холоду, для прискореної регенерації тканин при порізах і тріщинах.
При гастритах і захворюваннях печінки можна вранці пити по склянці свіжовичавленого грушевого соку. Це допомагає позбутися від болю і неприємних відчуттів в шлунку, печії на цілий день. Корисні властивості грушевого соку можна використовувати і тим, у кого спостерігається високий кров`яний тиск. При систематичному вживанні грушевого соку воно нормалізується.
Відео: Грушевий сік. Як його гнали наші батьки і діди. Pear Juice
Найважливіша гідність свіжовичавленого грушевого соку - відсутність протипоказань до вживання. Його можна не боячись пити при будь-яких хворобах. Виняток становлять лише хронічні запори - при такому діагнозі вживати грушевий сік не рекомендується.
