Як правильно харчуватися при високому тиску
Останнім часом слово «гіпертонія» увійшло в список найбільш уживаних. По всій видимості, це пов`язано з широким розповсюдженням цього захворювання серед населення абсолютно різного віку.
Якщо кілька десятків років тому підвищений тиск можна було спостерігати у літніх людей, то зараз ця хвороба молодшає з кожним роком. На сьогоднішній день кожна п`ята людина в світі і кожен третій росіянин страждають від гіпертонії. На то є ряд причин.
Артеріальну гіпертонію / гіпертензію можна визначити як підвищений кров`яний тиск. Зазвичай такий діагноз можуть поставити в тому випадку, якщо кров`яний тиск на стінки артерій вище 140/90 мм рт.ст. Найчастіше схильність до цього небезпечного захворювання передається у спадок.
Перерахуємо ті продукти, які протипоказані гіпертонікам. Відразу обмовимося, що голодування і дієта у Вашому випадку смертельно небезпечна. Однак і до ожиріння доводити себе не варто.
Вам категорично не можна вживати копченості, алкоголь, субпродукти, жирне м`ясо і рибу, продукти швидкого приготування, фаст-фуди. Але для початку обмежте себе в:
Відео: Гіпертонія - дієта при високому тиску
- солі (вживайте сіль з пониженим вмістом натрію, наприклад, "профілактична". Також потрібно знати перелік продуктів з низьким вмістом натрію (Малосолоне). Це риба, м`ясо, сир і рослинна їжа. Поліпшити смак несолоної їжі можна з допомогою журавлини, лимона, приправ: кропу, петрушки, кінзи)
- тонізуючих напоях (міцний чай і кофеїн можуть викликати прискорене серцебиття і, як наслідок, підвищення кров`яного тиску. Якщо Ви ну ніяк не можете відмовити собі в чашечці запашної кави, спробуйте цикорій. Смак той же, а користі для здоров`я набагато більше)
- тваринних жирах (це допоможе уникнути атеросклерозу - вірного «друга» гіпертонії. Жири тваринного походження краще замінити на рослинні)
- цукерках і цукрі (його надлишок, тобто більше 50 г на добу, веде до атеросклерозу і замикання порочного кола: холестерин - атеросклероз - гіпертонія - серцевий напад)
Відео: Дієта при тиску
- борошняних виробах (вони ведуть до надлишкової маси тіла і вищеописаної ланцюга).
Узагальнимо, як правильно харчуватися при високому тиску. Основа дієти при високому тиску - збільшення споживання таких речовин, як калій (Сприяє кращій роботі серцевих м`язів і видалення з організму надлишку рідини. Калій міститься в соках, фруктах, овочах, куразі, родзинках, чорносливі, плодах шипшини), магній (Дозволяє розширити судини і вести профілактику їх спазмів. Міститься в хлібі з висівками, в кашах, моркви, буряку, чорній смородині, мигдалі, волоських горіхах), йод (Налагоджує обмін речовин. Йод входить до складу всіляких морепродуктів).
Що ж потрібно їсти при високому тиску, щоб правильно харчуватися?
- Хліб (чорний вчорашній або підсушений не більш 200 г у день, бажано цільнозерновий)
- Крупи (пшоняна, вівсяна, гречана, ячна, приготовані в будь-якому вигляді: каша, пудинг, запечені)
- Молочні продукти (молоко, сир, кисломолочні продукти)
Відео: Гіпертонія - харчування при високому тиску
- Супи (нежирні: молочні, овочеві, фруктові)
- М`ясо (нежирне: телятина, курятина, індичка)
- Риба (нежирна, варена або злегка обсмажена)
- Овочі (у відвареному вигляді, рідше сиром)
- Закуски (овочеві, фруктові салати)
- Прянощі (молочні, сметанні, цибульні соуси)
- Фрукти, ягоди (м`які, достиглі, сухофрукти)
- Солодощі (мед, креми, обмежено варення, шоколад)
- Напої (какао, цикорій, кавові напої, не міцний чай, компоти, киселі)
Таким чином, можна скласти зразкове меню для гіпертоніка і профілактики високогодавленія.
Відео: Дієта при високому тиску і зайвій вазі або мінус 25 кг за місяць!
Перший сніданок: яйце (бажано некруто), каша на молоці, не міцний чай з цукром.
Другий сніданок: яблуко / груша, печиво.
обід: суп овочами (200-250 г), нежирне відварене м`ясо з пюре, компот.
Полудень:кисіль.
вечеря:сир, відварна риба з відвареною картоплею, чай.
На ніч:кефір.
Це меню приблизне. Складати свій денний раціон краще самостійно. Але не забудьте включати в нього ті продукти, які допомагають знизити високий тиск або сприяють його профілактиці.
Також, щоб правильно харчуватися при високому тиску, потрібно систематично дотримуватися дієти. Тобто в цілому щодня потрібно вживати: овочів і фруктів близько 1000 г-1 шматочок чорного хліба (200 г) - 150 г знежиреного їжі або низькокалорійних продуктів-близько 200 г нежирного м`яса.
Найголовніше - пам`ятайте, що займатися самолікуванням при високому тиску не можна ні в комі разі. Тобто абсолютний відмова від куріння і алкоголю, збільшення фізичних навантажень, уникнення стресових ситуацій та підтримання гарного настрою, дотримання дієтичного харчування - все це є профілактичним заходом і призведе до нормалізації артеріального тиску не відразу, тільки після деякого часу.
