Захворювання шлунково кишкового тракту у дітей

Захворювання шлунково кишкового тракту у дітей Панкреатит, холецистит, гастрит - не вдаватимемося в симптоми цих захворювань шлунково кишкового тракту. Як бути, якщо дитині поставили один з перерахованих діагнозів? Важливо усвідомити для себе, що дитині з більшістю хронічних порушень травлення жити, і від правильного харчування і дотримання дієти залежить і якість життя малюка - без болю і пропусків дитячого садка, а в майбутньому і школи. Досить приділяти більше уваги повсякденному харчуванню малюка, щоб уникнути загострень.

Розглянемо типові захворювання шлунково кишкового тракту у дітей і правила харчування при цих захворюваннях.

Диспепсія у дітей. Поширена патологія травного тракту, якої в основному, схильні діти від трьох років. У народі відома під назвою «нетравлення шлунка».

симптоми:

• біль в епігастральній ділянці;

• відчуття здуття живота;

• відчуття перенасичення шлунка.

Ситна трапеза заподіює дитині дискомфорт, найчастіше він відмовляється харчуватися повноцінно, реагуючи на самі апетитні страви категоричною відмовою.

Правила харчування для таких дітей:

• годувати таку дитину потрібно часто і невеликими порціями;

• уникати переїдання на ніч;

• виключити страви, смажені на великій кількості масла, жирне м`ясо;

• виключити гострі страви, наваристі супи, бульйони;

• віддати перевагу рослинним, молочним, кисломолочним продуктам;

• супи краще готувати на овочевих відварах;

• сирок, йогурт, кефір не більш 2,5% жирності;

• овочі краще вживати тушковані;

• м`ясо птиці, риби або нежирна яловичина у вигляді парових котлеток, фрикадельок, тефтелек;

• з солодкого - зефір або мармелад в невеликій кількості, желе, киселі, компоти.

Відео: 30 Щербаков П Л Запальні захворювання шлунково кишкового тракту у дітей

Панкреатит у дітей. Головним ворогом підшлункової залози є важкі жири. Варто тільки маленькому гурману з`їсти за святковим столом шматочок смаженої котлетки або шматочок торта - панкреатит відразу входить в свою гостру фазу.

Правила харчування юних «панкреатітчіков»:

• виключити тваринні жири, максимально замінивши їх рослинними;

• уникати наваристий супів і бульйонів;

• обмежити вживання помідорів в будь-якому вигляді, баклажанів, цвітної капусти, щавлю, грибів, кондитерських виробів з жирним кремом, сиру і сиру високої жирності;

• відварне м`ясо краще додавати в вегетаріанські супчики;

• ідеальним джерелом білків і корисних речовин, які містяться в м`ясі - є кролик і нежирна яловичина.

Гастрит у дітей. При гастриті з нормальною та підвищеною секреторною функцією шлунка застосовується дієта № 1, метою якої є зняття запалення слизової, нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту. У період загострення застосовується щадна дієта у всіх відносинах - механічному, термічному та хімічному показниках.

Правила харчування при гастриті:

• дробове харчування, до 5-7 разів на добу;

• порції маленькі;

• їжа в рідкому або протертому вигляді;

• температура готових страв - 30-35 градусів;

• обмеження вживання вуглеводів;

• перевагу стравам з достатнім вмістом білків і жирів, для зняття запалення слизової шлунка;

• супи (овочеві, з додаванням круп, макаронних виробів) готуються і протираються;

• сир, кисле молоко і сметана - не кислий;

• м`ясо - яловиче або куряче у вигляді парових котлет, фрикадельок, тефтелек;

• каші на молоці з маслом;

• желе, киселі, компоти;

• уникати м`ясного і рибного бульйону, гострих, солоних, смажених страв, міцного чаю, какао, соків, консервів;

• виключити продукти, багаті клітковиною: редис, житній хліб, бобові, фрукти з жорсткою шкіркою;

• при виникненні запорів у дітей давайте їм побільше перетертих відварених овочів і кисломолочні продукти.

Зразкове меню дієти № 1

• перший сніданок: каша рисова молочна, чай з молоком, яйце всмятку;

• другий сніданок: відвар шипшини і нежирний сир або яблуко печене з цукром;

• обід: фрикадельки м`ясні парові з морквою, суп вівсяний молочний протертий, фруктовий мус. Або: відварне м`ясо з відвареною морквою, картопляний вегетаріанський супчик і компот із сухофруктів;

• полуденок: відвар шипшини або пшеничних висівок з цукром, сухарики;

• вечеря: картопляне пюре або морквяно-яблучна запіканка, риба відварна, чай з молоком;

• на ніч: молоко.

При хронічному гастриті зі зниженою секреторною функцією шлунка у дітей слід використовувати щадну дієту для полегшення роботи шлунково-кишкового тракту.

Правила харчування:

• виключіть повністю продукти, які містять грубу клітковину (редис, виноград, агрус і т.д.);

• м`ясо повинно бути ніжним і протертим, без шкірки;

• не вживати ягоди із зернятками, газовані напої.

Зразкове меню дієти № 2

• сніданок: каша вівсяна на молоці, яйце всмятку, чай зелений;

• обід: м`ясний бульйон з вермішеллю, морквяне пюре, м`ясні парові котлетки, кисіль;

• вечеря: рисовий пудинг з фруктовою підливою, риба заливна, чай;

• на ніч - кефір.

Дискінезія жовчних шляхів у дітей. Варто скористатися дієтою № 5.

Правила харчування:

• дробове харчування, 5-6 разів на день;