Дієта для відновлення обміну речовин
Відео: як відновити обмін речовин після жорсткої дієти
Всіх нас з дитинства вчили правильно харчуватися, але далеко не всі ми засвоїли уроки батьків. В результаті дієта і правильне харчування не стали невід`ємною частиною повсякденного життя сучасних людей. І лише зрідка ми вдаємося до індивідуальною програмою харчування. Тому жителі забули багато необхідні компоненти повноцінного раціону, і як наслідок, у більшості чоловіків і жінок з`явилися проблеми зі здоров`ям, зокрема порушення обміну речовин.
Відео: Ккак відновити обмін речовин після низькокалорійної дієти
Однак досить дотримуватися простих рекомендацій, щоб їжа була другом, а не ворогом номер один! Дієта для відновлення обміну речовин має на увазі головне правило: не змішувати між собою різні продукти.
Кожен день наш організм повинен споживати білки, але дані речовини несумісні з деякими іншими елементами. Так, з білковою їжею можна використовувати компоненти, в яких немає крохмалистих з`єднань. Крім того, білки добре поєднуються з листям коренеплодів, бобами, зеленою квасолею, кабачками, селерою, шпинатом, цибулею та іншими овочевими культурами, де немає крохмалю. Але відразу разом білкову їжу і дані овочі вживати не варто, виняток можуть становити лише «легкі» овочі (капуста, редис, болгарський перець, помідори, огірки). Якщо без картоплі в харчуванні не обійтися, то її краще всього з`їдати через 2 - 3 години після прийому білків. До речі, в білковій дієті фахівці не радять заправляти продукти сметаною або майонезом. Краще робити салати з білковими інгредієнтами, овочами і соняшниковою олією. При такому поділі обмін речовин може нормалізуватися вже через пару тижнів!
Відео: відновлення обміну речовин дієта
Варто сказати, що крохмалисті вироби не потрібно заважати з хлібо-булочних, як і з іншими продуктами, де є в складі крохмаль. Незважаючи на схожість в будові, дані речовини перетравлюються в організмі людини по-різному. І в ряді випадків здатні порушити процеси правильного травлення. Для відновлення роботи органів шлунково-кишкового тракту їжу, що містить крохмаль, потрібно ретельно пережовувати. Справа в тому, що така їжа повинна пройти хорошу обробку ферментами слини. Крім цього, крохмалисті вироби слід вживати в обідній час. Існує навіть картопляна дієта, яка допомагає не тільки відновити роботу травної системи, але і скинути зайві кілограми.
Круп`яні вироби також містять крохмаль, тому каші необхідно споживати не в рідкому вигляді, а в кілька сухуватий. Але крупи слід обов`язково до кінця проварювати, в іншому випадку вони утворюють в шлунку клейку масу, яка призводить до запору або проносу.
Обмін речовин відбудеться легше і швидше, якщо до білкової або крохмалистою їжі додати овочі. Що стосується фруктів, то вони принесуть більше користі для відновлення роботи органів травлення без змішування з білками і жирами. Ягоди і плоди вдало комбінуються з горіхами, а також корисні в поєднанні з овочами і коренеплодами. Фрукти добре підходять для ранкового і вечірнього прийому їжі, а також в якості закусок, перекусів між основними прийомами їжі. Дієта на основі фруктів нерідко ефективно нормалізує обмін, причому саме прийнятне поєднання - це споживання фруктів одного сезону. Незвичайним і смачним вважається салат із селери з цитрусовими і ананасом. Фрукти не слід замінювати соками, так як м`якоть плодів має багато вітамінів та інших необхідних речовин для нормального травлення.
Раніше була думка, що м`ясо, рибу, бобові та молочні вироби краще приймати перед сном. Тепер дієтологи стверджують, що вночі процеси травлення і обміну сповільнюються, тому протеїни майже не засвоюються. В результаті належного відпочинку не спостерігається, як і повноцінного відновлення енергії. Таким чином, дані продукти потрібно вживати на сніданок або на обід. Причому найкраще рясно харчуватися з 12 до 14 годин дня, так як важкої їжі потрібно не менше 4 годин на перетравлення. Щільна трапеза має на увазі невелику прогулянку, щоб нервова система залишалася в тонусі, а травні органи почали швидше працювати. А ось активно рухатися після ситного обіду не рекомендується, що може викликати розлад шлунку, як і привести до серйозних захворювань кишечника.
