Дієта при виразці дванадцятипалої кишки
Виразка дванадцятипалої кишки - хвороба, яка трапляється не тільки у людей старшого віку, а й у підлітків, школярів. Незбалансоване, неправильне харчування, стреси є основними причинами появи виразки. Які симптоми і дієта при виразці дванадцятипалої кишки, можна дізнатися з цієї статті. Дієта при виразці дванадцятипалої кишки може бути проведена виключно під контролем вашого лікуючого лікаря.
Симптоми при виразці дванадцятипалої кишки
Найбільш часто виразка зустрічається у дітей старшого віку. Фактором появи цієї недуги може бути порушення харчування (незбалансоване, нерегулярне харчування, газована вода, фаст-фуд), особливості будови і функціонування шлунково-кишкового тракту, бактерія, яка називається хелікобактер пілорі, стресові ситуації. Хвороба проявляється голодними, нічними болями в шлунку, відрижкою, блювотою. Крім цього можуть бути ускладнення у вигляді стенозу (зменшення просвіту кишки), рухових рухів - рефлюксів (затікання їжі в зворотному напрямку) і кровотеч. При виявленні і загостренні виразки кишки лікар прописує дієту, яку кваліфікує в залежності від тяжкості стану.
Дієта при виразці
Дієта 1а є найжорсткішою. Всі продукти повинні бути протертими, рідкими або напіврідкими, супи, каші, омлети і яйця всмятку. 6-8 прийомів їжі в день. Якщо стан хворого поліпшується, фахівець прописує наступну дієту. Дієта 1б. У раціон додають напіврідкі страви з курячого фаршу, картопляне пюре і сир. Нарешті, дієта 1. Ця дієта є найбільш тривалою, призначається не тільки при загостренні виразки кишки, але і в профілактичних цілях всім хворим, які страждають виразкою. Дієту 1 призначають на термін від трьох місяців до одного року. Вона більш різноманітна, на відміну від перших двох. Крім дозволених продуктів в перших двох дієтах, в раціон додають підсушений білий хліб, бефстроганов з відвареного м`яса, парові котлети, відварну курку.
Дієта при виразці, яка ускладнена стенозом
Проявом стенозу є постійна блювота. Це відбувається в результаті того, що внаслідок звуження просвіту 12-ти палої кишки (на місці виразки виникає рубець, який не розтягується, як м`язова тканина) в шлунку затримується великий обсяг їжі. При такому ускладненні дієта є жорсткою. Баланс води і вітамінів, втрачений внаслідок блювання, відновлюють хімічними і механічними діями. У раціон хворого вводять їжу з високою калорійністю, вмістом тваринних білків, молочних білків, вуглеводів, фруктових соків, і їжу, яка збагачена вітамінами і мінералами.
Крім цього в раціоні входять тверді продукти, які зазнали сильної кулінарній обробці. Яйця всмятку або у вигляді омлету, добре подрібнене кілька разів м`ясо, з якого готують тефтелі і суфле. На десерт - киселі, желе, пудинги. Щоб розслабити кишку, призначають папаверин або но-шпу, це сприяє кращому проходженню їжі. Коли стан хворого поліпшується і зменшується стеноз, йому призначають дієту 1а.
Дієта при виразці кишки з кровотечею
Дану дієту застосовують для зупинки кровотечі. Вона призначається в перші дванадцять годин після кровотечі, і в неї входять продукти, які скорочують роботу м`язів шлунка і кишки, звужують кровоносні судини. У дієту входять охолоджені вершки, масло, молоко. У тому випадку, коли загострення ускладнено блювотою, харчування замінюють на внутрішньовенне, щоб в організм надходили необхідні поживні елементи і вітаміни.
У перші дні після того, як кровотеча зупинилася, можна вживати в їжу масло, молоко, молочні каші (варять на воді і розбавляють молоком), картопляне пюре на молоці, свіжовичавлені фруктові соки, розбавлені водою, невелика кількість підсушеного білого хліба. Для поліпшення згортання крові і зменшення проникності кровоносних судин дієта завжди збагачується вітамінами C і K. Коли стан хворого поліпшується, дієту замінюють на 1а. При дотриманні правильного харчування і вірному лікуванні в більшості випадків вдається скоротити ймовірність повторних ускладнень і уникнути операції.
