Рекомендації з харчування при виразці шлунка
Виразкова хвороба шлунка (ЯБЖ) - хронічне захворювання, що характеризується виразкою слизової шлунка або дванадцятипалої кишки, а часто і в обох органах одночасно.
Захворювання має періоди загострень, що чергуються з періодами ремісії, під час яких хворий не пред`являє ніяких скарг і відчуває себе практично здоровим. Періоди ремісії частіше припадають на зиму і літо, а загострення - на весну і осінь.
За статистикою виразка шлунка - найбільш часте захворювання органів шлунково-кишкового тракту. Частіше хворіють чоловіки працездатного віку, причина тому - неправильне і нерегулярне харчування. При нездоровому способі життя (куріння, зловживання алкоголем, зневажливе ставлення до дієтичних рекомендацій), виразкова хвороба набуває важкий перебіг і ускладнюється кровотечею, проривом і т.д., що іноді може призвести до інвалідності. Для зменшення числа загострень і полегшення їх перебігу, необхідно дотримуватися рекомендацій з харчування. Навіть якщо ви відмовитеся від куріння і вживання алкогольних напоїв, нормалізуете спосіб життя, виключіть стресові ситуації, але не будете дотримуватися дієти, виразкова хвороба прогресуватиме.
Широко поширене і часто рекомендується харчування при виразці шлунка, звані «молочними дієтами» або «першим столом».
Чи можуть ці дієти застосовуватися в домашніх умовах? Що взагалі вони з себе представляють? Якщо у вас вперше виявлена виразка, різке загострення або розвинулися ускладнення, вас, звичайно, будуть лікувати в стаціонарі.
Але якщо вам все-таки доводиться лікуватися вдома, необхідно пам`ятати, що, харчування при виразці шлунка має бути механічно, хімічно, термічно щадним, регулярним і повноцінним.
Слід звернути увагу, що дотримання режиму прийому їжі, навіть істотніше, ніж склад дієти. Дійсно, пропустивши час чергового прийому їжі, відразу виникають болі, але варто випити склянку молока, і вони зникають. При виникненні нічних болів, теж рятує їжа. Це пояснюється тим, що їжа має буферним дією, тобто відіграє роль протектора слизової шлунка і кишечника, захищаючи її від дії травних соків. При зіткненні їжі зі слизовою оболонкою пілоричного відділу шлунка, відбувається вивільнення активної речовини, званого гастрином, яке підвищує активність виділення шлункового соку. Коли концентрація і кількість шлункового соку стають досить високими, включаються фактори, які гальмують секрецію. Такий механізм уривчастості шлункової секреції, що є основним захисним механізмом, що запобігає самопереваривание слизової шлунка і дванадцятипалої кишки.
Під час загострень, з метою забезпечення максимального спокою шлунку і дванадцятипалої кишці, потрібно приймати їжу не менше 6 разів на добу, малими порціями, без поспіху. Перед сном непогано випити теплого молока, це гарантує спокійну, без болю ніч.
Поза загострень потреби в такому частому прийомі їжі немає, але це не означає, що можна припинити дотримуватися рекомендацій з харчування при виразці шлунка, забути як слід поснідати, або вчасно пообідати, повечеряти або випити теплого молока перед сном.
Весна і осінь - дуже неприємне для людей, які мають виразкову хворобу, час. Тому заздалегідь, приблизно за місяць до того часу, коли зазвичай виникають загострення слід провести протирецидивне лікування, важливим компонентом якого є дотримання режиму харчування.
Отже, регулярність прийомів їжі - одне з найважливіших умов, що визначають успіх лікування виразкової хвороби шлунка, так само як і інші, викладені вище, рекомендації до харчування при виразці шлунка.
