Харчування при виразці дванадцятипалої кишки
Неправильне харчування, пасивний спосіб життя і масова любов до перекусу призводить до появи проблем з травною системою. З`являються болі в шлунку або в верхній частині живота, різні розлади.
Відео: дієта при виразці дванадцятипалої
Спочатку багато хто намагається відмахнутися від виниклих проблем, заглушають біль таблетками. Коли зовсім припікає, людина, нарешті, добирається до лікаря. На жаль, візит до лікаря буває запізнілою мірою. До цього часу порушення набувають хронічного характеру. І людина стає залежною від своїх проблем. Таким хворим призначають спеціальну дієту. Найжахливіше - це необхідність дотримання цієї дієти протягом усього життя. Так один випадковий недогляд або просте ігнорування призводить до сумних наслідків.
Яким же є харчування при виразці дванадцятипалої кишки? Що ж доведеться виключити зі свого раціону раз і назавжди? Перше - це зелень. Цибулька, шпинат та інші прянощі не принесуть вам ніякої користі. Замість вітамінів ви отримаєте чергове загострення вашої хвороби. У таких продуктах містяться певні речовини, які здатні підвищити кислотність в шлунку. І без того змучена слизова легко відповість вам запаленням, тобто гастритом. А двенадцатиперстная під впливом закидів кислоти теж може запалитися. Або на ній можуть з`явитися ерозії, а це стан знаходиться всього в одному кроці від виразкової хвороби.
Відео: Дієта при виразці 12 палої кишки меню на тиждень
Друге - це різні копченості, маринади і смаження. Ці шкідливості так і притягують, так і манять вас. Але ви не повинні піддаватися. Інакше поїздки в лікарню або, в кращому випадку, відвідування лікаря не уникнути. І третє - це хлібобулочні вироби. Останній третій пункт не є обов`язковим, але булочки, пиріжки і хот-доги мало кому приносять користь. Від цих продуктів в свіжому вигляді часто розвивається метеоризм і відчуття дискомфорту.
А що ж можна і потрібно вживати в їжу при виразці дванадцятипалої кишки і інших хворобах травного тракту? Головний і надійний друг для вашого шлунка - це каша. Найкраще впливає на слизову вівсянка. Вона обволікає шлунок захисною плівкою, що допомагає краще засвоювати інші продукти. Єдина каша, яку явно не варто вживати, манка. Її краще виключити з вашого раціону. Ніякої користі ця каша не приносить - тільки зайві калорії і непотрібна навантаження на шлунок. Корисні бульйончик. Вони налаштують ваш організм на роботу, допоможуть очиститися від шкідливих речовин. Для поліпшення травлення бажано вживати в їжу зернові. Для любителів мучного можна порекомендувати зерновий хліб. Він не містить цукру, при цьому його склад більш корисний.
При виразці повинно бути збільшений вміст вітамінів. Потрібно пам`ятати, що енергоцінність і вміст харчових речовин при виразці дванадцятипалої кишки повинні розраховуватися відповідно до фактичних енерговитратами і специфікою праці та відпочинку хворого. Цьому пункту потрібно приділяти особливу увагу: хворі самі обмежують себе в їжі, щоб уникнути больових нападів. Через це виразка заживає довше. У таких випадках до звичайного харчування при виразці дванадцятипалої кишки додається певний набір продуктів.
Харчування при виразці обов`язково повинно бути частим і дробовим. При частих прийомах їжі кислотність шлункового вмісту знижується, моторно-евакуаторної функції шлунка нормалізуються, запобігають запори. Хворі на виразкову хворобу часто страждають від закрепів. Часті прийоми їжі допомагають зменшити біль і інші прояви хвороби. Їжу відварюють у воді або на пару, використовують м`ясо і рибу шматком, розсипчасті каші, що не протерті плоди та овочі. Цей варіант харчування при виразці допускається тільки при малосимптомном перебігу хвороби. При загостренні виразкової хвороби можна використовувати включення не протертих страв для тренування. Такий варіант харчування є перехідним до звичайного харчування. При тривалому хорошому самопочутті можна зняти деякі обмеження, а всього лише дотримуватися основних принципів раціонального харчування.
Відео: Як лікувати виразку дванадцятипалої кишки
При ускладненні виразкової хвороби стенозом воротаря зменшують кількість вуглеводів до 300-350 г, при цьому збільшують зміст білків і жирів для забезпечення нормальної енергоцінності добового раціону. Раціон повинен бути малооб`ємним (2-2,5 кг). Це допомагає зменшити порушення моторно-евакуаторної функції шлунка. Кількість рідини зменшують до 0,6-1 л. Також обмежують обсяг їжі, що вводиться за один прийом. Потім скорочують кількість прийомів до 3-4 разів на день з проміжками в 3,5-4 ч. Вечеряти рекомендується не пізніше 19-20 год. Їжу краще протирати, до отримання однорідної кашки.
Якщо виразку доповнює цукровий діабет, то з харчування виключають цукор і всі продукти, що містять цукор. Також відбувається корекція харчування для хворих на атеросклероз, літніх і старих людей. У лікувальному харчуванні при виразковій хворобі дванадцятипалої кишки потрібно обов`язково враховувати всі супутні захворювання. Краще відправляти хворих на повний медичний огляд, щоб призначити індивідуальний режим харчування. Такий індивідуальний підхід допоможе уникнути загострень інших захворювань і досягти оптимальних результатів при лікуванні виразкової хвороби дванадцятипалої кишки.
Навіть після загоєння виразка може викликати неприємні відчуття в шлунку. Таким хворим потрібно бути особливо уважними до свого самопочуття, харчування і режиму дня. Бажано проходити медогляд частіше, щоб уникнути шлункового або іншого внутрішньої кровотечі.
На закінчення, хотілося б поділитися власним досвідом боротьби з ерозією і виразкою дванадцятипалої кишки. Протягом двох тижнів натщесерце пити сире яйце, причому бажано свіже, а потім їсти вівсянку, зварену на воді. Вівсянка повинна бути зварена без додавання солі або цукру. А протягом дня є дробову їжу або бульйончик. За два тижні ерозії затягнулися, гастрит заснув. З тих пір особливих проблем з травною системою не маю.
