Манго - смачно і корисно!
Відео: "Я худну, хлопці ..." Шостий випуск. Сирна запіканка з манго
Відео: Смачно і корисно | Cooking
Манго, корисно і смачно !!!
Але як правильно з ним обходитися?
Відео: Домашня кухня Гордона Рамзі, 18. Смачно і корисно
Цей продукт в нашому житті з`явився відносно недавно, і ми ще не вміємо і не знаємо, як правильно c ним звертатися, починаючи від зберігання і закінчуючи обробленням.
Манго - це один з найдавніших тропічних плодів. І в наші дні цей плід досить широко поширився по всьому теплих країнах.
Основний плюс манго - це те, що ми можемо вживати його не тільки тоді, коли він встиг, але і в той час, коли він тільки починає дозрівати. У манго дуже багатий і насичений смак.
Вам, звичайно, цікаво, а як же його зберігати, щоб він довго не псувався і зберігав свої смакові якості. Ви можете не переживати - плоди манго досить добре зберігаються. Вони можуть зберігатися, після того як були зібрані дозрілими і поміщені в середу з температурою 10 ° С, близько 3 тижнів. А при температурі від 7 до 8 ° С близько 7 тижнів. А зрілі плоди манго можуть зберігатися в кімнатних умовах близько тижня. Вибираючи плід, намагайтеся вибирати тверді плоди.
Плоди манго вживаються в їжу вже на самому початку їх дозрівання. Наймолодші плоди добре використовувати для приготування салатів, а також як гарніри. А плоди, які більш стиглі, використовують як овочі, виготовляють різні пряні приправи. Також з них роблять компоти і джеми. Є два основних сорти манго, які поширені в продажу: перший з них - це манго, формою нагадує грушу. Його зазвичай розминають в руках, потім випивають з нього сік. А другий - це манго кулястої форми. Цей вид плодів потрібно очищати від шкірки і вживати в їжу як будь-який інший фрукт.
А як очищати і правильно подавати цей плід? Про це ми зараз і поговоримо.
Манго варто очищати в гумових рукавичках, тому що деякі типи шкіри можуть бути несприйнятливими до цього продукту, і може з`явитися легка зсипати. Сам плід необхідно розрізати на чотири частини, потім за допомогою вилки відокремити його від кісточки і зняти шкірку. Також відокремити плід від кісточки можна наступним чином: надріжте плід навпіл уздовж волокон потім, узявши його в дві руки, перейдіть в різні боки і кісточка відстане, але для цієї процедури плід повинен бути твердим.
Ось плід і обробити - тепер можете розрізати часточками помелче і подавати на стіл.
При подачі манго на стіл необхідно поставити посудину з водою для того щоб протирати руки так як плід має фарбувальними властивостями.
Відео: Манго - король фруктів
Манго прикрасить будь-який святковий стіл. На його основі можна приготувати вишукані салати і легкі закуски. Деякі рецепти таких страв можна подивитися тут.
Манго досить корисний продукт так як в його склад входять такі вітаміни як Е, С, клітковина і каротин, поєднання цих вітамінів може запобігати ракові захворювання і зміцнювати імунітет.
Цей плід може знімати стресовий стан, покращувати настрій, підвищувати сексуальну активність і знижувати нервову напругу.
Як бачите, вживання цього плода не тільки дуже смачно, але і корисно!
