Цілющі якості кизилу в лікувальних цілях
Кизил в дикому вигляді росте в Криму, на Кавказі, Молдові, Закарпатті. Вирощувати, як культурна рослина його почали лише в Криму, а зараз завдяки садівникам-любителям, його ростять і в інших областях України. Росте він як чагарник або як невелике деревце, досягаючи висоту від двох до п`яти метрів. Квіти у нього яскраво-жовті, а листя можна розпізнати за характерними яскраво вираженим поздовжнім прожилкам, плоди червоні соковиті кістянки мають приємний кисло-солодкий смак і специфічний аромат, дозрівають в серпні.
Ще в давні часи люди випробували цілющі якості кизилу в лікувальних цілях.
У лікувальних цілях використовуються всі частини кизилу - коріння, листя, кора, плоди. Використовують їх як в`яжучий, протизапальний, бактерицидну, жовчо- сечогінний засіб. Тонізуючу, загальнозміцнюючу, що збуджує властивість має відвар з кори і плодів кизилу.
У м`якоті плодів кизилу міститься: глюкоза, фруктоза, лимонна, яблучна, бурштинова кислоти, пектинові, дубильні, азотисті речовини, флавоноїди, вітаміни С, Р, провітамін А, фітонциди, ефірна олія, солі магнію, заліза, кальцію, калію, сірки.
У кизилових кісточках містяться - жирні олії.
Відео: Кизил Кісточки Корисні Властивості
У корі і корінні - дубильні речовини, глікозид, Конін, яблучна і інші органічні кислоти.
Вітаміни Е і С містяться в листі.
Відео: Ягоди годжі це кизил
Цінність лікарських властивостей кизилу полягає в високому вмісті вітаміну З (Більше, ніж у лимоні). Плоди кизилу застосовують як протицинготний засіб, ягоди використовують при приготуванні пасти і желе використовуваних для харчування людей в тривалих подорожах (космонавтів, моряків).
Що входять до складу дубильні речовини сприяють лікуванню діареї, дизентерії, тобто діють як в`яжучий засіб. Діткам при розладі шлунка потрібно вживати кисіль з кизилу з додаванням сухих груш.
Рекомендують вживати ягоди кизилу людям при захворюванні на цукровий діабет, а також зі схильністю до нього, для зниження рівня цукру в крові і посилення ферментативної активності підшлункової залози і поліпшення перетравлювання їжі.
Хворим на цукровий діабет, в лікувальних цілях, рекомендують регулярно вживати сік, приготований зі свіжих плодів кизилу, починаючи з 50-70 г за 1/2 години до їжі, поступово збільшуючи дозу, доводять до 200мл за один прийом, але за умови гарної переносимості.
Для поліпшення апетиту, як жовчогінну при шлунково-кишкових захворюваннях - застосовують ягоди кизилу.
усунути головний біль, нормалізувати артеріальний, внутрішньочерепний тиск, сприяти попередженню склерозу - допоможуть речовини, які входять до складу плодів кизилу.
Відео: Чим корисний Сушений Кизил
Як і шипшина, кизил, зміцнює стінки судин, усуває крихкість капілярів і використовується для зняття запалення вен при венозної недостатності, набряків ніг.
завдяки властивості поліпшувати обмінні процеси в організмі, кизил застосовують при лікуванні захворювань суглобів, подагри. Використовують так само як протизапальний і сечогінний засіб при циститі, гострому запаленні сечового міхура.
Відео: КИЗИЛ КОРИСТЬ І ШКОДА | кизил рецепти, кизил сушений користь, кизил для схуднення
Настій, приготований з квітів і листя, народна медицина рекомендує вживати в лікувальних цілях при простудних захворюваннях і навіть при туберкульозі легень як бактерицидний, жарознижуючий засіб.
Для прискорення дозрівання фурункулів, наривів - Готують відвар з кореня кизилу, змішують з медом і житнім борошном і роблять компреси на хворі місця.
Рекомендують вживання кизилу в їжу для профілактики в разі можливості отруєння токсичними речовинами, свинцем, парами ртуті.
при лікуванні малярії корисно приймати всередину відвар, приготований з кореня кизилу, а настій, приготований з листя застосовують для полоскання рота.
З кизилу готують дуже смачне варення, але поряд з приємними смаковими якостями воно ще й має володіє лікувальними властивостями тому містить цінні вітаміни і приносить величезну користь при лікуванні захворювань простудного характеру, ГРЗ, грипу.
Протизапальну та жарознижувальну властивістю володіє і сік приготований з зрілих ягід кизилу.
зміст пектину в ягодах кизилу сприяє прискоренню процесу очищення організму від сечової і щавлевої кислот.
На Кавказі беруть зрілі ягоди відокремлюють м`якоть і подрібнюють її в кашку, а потім розгортають тонким шаром і висушують на сонці, готують так званий «кизиловий лаваш». Готується це для збереження вітамінів при тривалому зберіганні.
Можна з ягід кизилу приготувати цілющу вітамінну масу з цукром, для цього потрібно взяти ягоди, промити проточною водою і висипати на розстелену серветку або рушник, трохи промокнути їх і протерти через сито. В отриману масу потрібно додати цукор з розрахунку 1: 2, ретельно перемішати і розкласти в скляні банки, попередньо простерилізувавши їх і закатати.
Відвар з плодів кизилу готують з 1 столової ложки сушених ягід залитих 0,2 л. гарячої води. Прокип`ятити протягом однієї хвилини і дати настоятися 1,5-2 години. Потім процідити і вживати перед їжею по 1/3 склянки 3 рази на день.
для лікування ревматизму можна приготувати відвар з коріння кизилу. Для цього потрібно взяти чайну ложку коренів і залити 0,4 л води, варити 1/4 години. Наполягати протягом двох годин, ретельно укутавши, потім процідити і приймати по дві столові ложки 3 р. в день.
при авітамінозі рекомендують відвар з плодів кизилу. На 0,4 л гарячої води всипати одну столову ложку плодів, варити на маленькому вогні ½- години, відцідити гарячим і до повного обсягу відвару додати кип`яченої води. Приймати по 60-70 мл 3 рази на день незалежно від прийому їжі.
дітям можна приготувати кисіль з трьох столових ложок свіжих або сухих плодів і 0,2 л води. Приймати кисіль до їди по 1/3 ст. 3 рази на день.
Але, на жаль, не дивлячись на всі свої цілющі і корисні властивості кизил має і протипоказання. існує індивідуальна непереносимість організму.
при перевозбуждении і нервовому збудженні, людям з підвищеною кислотністю шлунка, не можна вживати кизил.
