Лікувальні властивості ягід кизилу
Кизил росте в Молдавії, Криму, на Кавказі та інших теплих регіонах. Кизил буває як дикий, так і садовий - це чагарник або деревце невеликого розміру, до 7 м у висоту. Добре відомий кизил і в інших країнах - Болгарії, Польщі, Італії, Франції. А його деревина вважається однією з цінних порід і відрізняється міцністю і красивою текстурою. У давні часи її використовували для виготовлення рукояток для мечів і копій. Лікувальні властивості ягід кизилу використовувалися вже з незапам`ятних часів. Великий вміст вітаміну С в його плодах зробило його цінним лікарським засобом. Кизилові ягоди застосовують при профілактиці та лікуванні цинги, за вмістом аскорбінової кислоти, вони перевершують навіть лимони. На сьогоднішній день кизил використовується для виготовлення харчування для тривалих подорожей космонавтів і моряків.
Вміщені в кизил дубильні речовини, допомагають при лікуванні діареї. Також кизилові плоди рекомендуються для прийому діабетикам, тому що, вони знижують вміст цукру в складі крові і активізують функцію підшлункової залози.
Для лікарських цілей, застосовуються всі частини кизилу - ягоди, листя, кора, корінь. Збір листя кизилу виробляють в кінці червня - початку липня, корінь кизилу - в осінній або весняний період, кизилову кору - під час сокоруху, а ягоди - у міру дозрівання. Сушать сировину кизилу в тіні, розсипавши шаром в 1 см, на протязі тижня. Зберігають висушену сировину в перебігу 3 років, в прохолодному місці.
Відео: Goji Berries - Useful properties. Planting and Care
Протизапальні, жовчогінні, бактерицидні, в`яжучі, сечогінні властивості кизилу, дозволяють застосовувати його для лікування безлічі захворювань. Кизиловий відвар з кори і ягід застосовують як тонізуючий, що зміцнює організм препарату.
У складі ягід кизилу міститися речовини, які нормалізують кров`яний тиск і діяльність мозку, що попереджають склероз і усуває головний біль.
Лікувальні властивості кизилових ягід використовуються для повернення еластичності капілярах, зміцнення судинних стінок, зняття венозних запалень і набряків і зменшення венозної недостатності. Також, кизилові плоди поліпшують травлення і апетит, надають терпкий дію при розладі кишечника і жовчогінну дію при хворобах шлунково-кишкового тракту. При дитячої діареї готуватися кисіль з ягід кизилу і груш.
Кизил застосовують для лікування подагри, циститу, хвороб суглобів і шкіри, запалення сечового міхура. Лікувальні препарати з нього активізують обмінний процес організму. Також, кизиловий сік застосовують як сильного протизапального і знижує жар кошти.
При лікуванні малярії - Відвар з кизилового кореня використовують для внутрішнього прийому, а настоєм з кизилових листя полощуть рот.
при фурункульозі - Готують відвар з коріння кизилу, додають в нього борошно житнє і ложку меду. Отриманою сумішшю просочують марлю і накладають на фурункул для швидкого дозрівання.
Настій з квітів і листя кизилу
Висушені і подрібнені листя і квітки кизилу (1-2 ст.л.), заварити 250 мл окропу в керамічній або скляній ємності. Закрити кришкою і настоювати протягом 30-40 хвилин. Після профільтрувати, сировина добре віджати. Застосовується для зниження температури, і як знезаражувальне засіб при лікуванні тифу, туберкульозу та застуди.
Відео: Ягоди годжі користь і шкода
Відвар з кореня кизилу
Взяти 1 ст.л. попередньо висушеного і подрібненого кизилового кореня і залити 250 мл гарячої води. Поставити на невеликий вогонь, довести до кипіння і варити 30 хвилин. Готовий відвар остудити і профільтрувати. Зберігати в холодному місці.
Лаваш з кизилу
Стиглі і навіть трохи перезрілі ягоди кизилу ретельно подрібнити. Отримане пюре розкласти на поліетилені як коржі товщиною в кілька міліметрів. Сушити на сонці, на протязі 2-3 днів. Отримані тонкі червонуваті коржі перекладають папером і зберігають в холодному місці. У такому стані, кизил зберігає всі свої корисні і лікувальні властивості. Дуже поширене такоезаготовленіе кизилу на Кавказі.
Варення з перетертих ягід
Добре вимити один кілограм ягід кизилу і протерти їх за допомогою сита. Додати в отриману масу, 2 кг цукру. Ретельно перемішайте, перекладете перетерте варення в добре вимиті банки і щільно укупорьте. Зберігатися таке варення в прохолодному місці. Варення з кизилу служить джерелом безлічі вітамінів і приймається для підтримки тонусу організму при захворюваннях на грип, ГРЗ та застуду.
Відвар з ягід кизилу
Столову ложку висушених кизилових плодів заварити 200 мл гарячої води. Поставити на невеликий вогонь і кип`ятити протягом хвилини. Потім, настоювати протягом двох годин і профільтрувати. вживати по ¼- склянки, за 10-15 хвилин до прийому їжі, не більше 3 разів на добу.
Протипоказано застосування кизилу і препаратів з нього при індивідуальній непереносимості, нервовій збудливості, збільшенні кислотності шлунка і перед сном.
