Що потрібно їсти, коли ви захворіли на сальмонельоз
Зараження сальмонелою, це один з найпоширеніших видів харчових отруєнь, викликаних ковтанням бактерії сальмонели, яка часто перебуває в таких продуктах, як сире м`ясо або птах. Симптоми сальмонельозу включають біль в животі і судоми, м`язові болі, озноб, лихоманку, нудота і блювота. Якщо ви маєте отруєння бактерією Salmonella, дієта при сальмонельозі у першу чергу спрямована на те, щоб уникнути зневоднення і харчуватися легкою їжею, по крайней мере, до тих пір, поки початкові симптоми сальмонельозу не зникнуть.
замінити рідини
Дієта при сальмонельозі у дорослих в обов`язковому порядку вимагає в першу чергу відмовитися від вживання алкоголю. Блювота і діарея типові супутники сальмонеллезной інфекції, які можуть легко призвести до зневоднення. Втрата занадто великої кількості рідини може бути небезпечною, особливо для літніх людей, маленьких дітей і тих, хто має ослаблену імунну систему або бореться з серйозним захворюванням. Національні інститути охорони здоров`я рекомендує пити від восьми до 10 склянок чистої рідини, переважно води, кожен день, і радить пити повну чашку води щоразу, коли у вас є вільні рухи кишечника. Інші варіанти, крім води, включають простий бульйон, розбавлене сік або спортивні напої.
Відео: Чому потрібно кинути їсти м`ясо, рибу і яйця? Марина Таргакова
Виберіть м`які продукти
Якщо у вас блювота, що не споживайте тверду їжу, поки блювота не піде, починайте їсти тверду їжу, як тільки ви зможете утримати її в шлунку. Якщо у вас сальмонельоз, то дієта після лікування повинна складатися з м`яких, легко засвоюваних продуктів харчування, яку іноді називають БРАТ дієта, що складається з бананів, Райса, яблучного пюре і тостів. По суті, дієта після сальмонельозу пов`язана з низьким вмістом клітковини, що може допомогти полегшити діарею. В ході лікування сальмонельозу уникайте солодких продуктів, їжі з високим вмістом жиру або жирної їжі, молочних продуктів і продуктів з високим вмістом клітковини, які можуть викликати нудоту або пронос.
Відео: ЧОМУ НЕ МОЖНА цілуватися КОШЕК?
Поповнити сіль і калій
Рідина, яка втрачається в результаті блювоти і діареї може вплинути на рівні натрію і калію - електролітів, в яких потребує ваше тіло. Вживання солоної їжі, такі як кренделі і крекери з содою можуть допомогти вам замінити натрій. Такі продукти, як банани, варену картоплю без шкіри, яблучне пюре і фруктові соки, можуть допомогти замінити калій.
Повертайтеся до звичайної їжі повільно
Як тільки симптоми сальмонельозу зникнуть, починайте поступово включати в свій раціон регулярні продукти. Їжте менше, але частіше протягом дня. БРАТ дієта при сальмонельозі з низьким вмістом деяких необхідних поживних речовин, необхідна вам тільки до тих пір, поки це потрібно вашому організму. Хоча інфекція Salmonella зазвичай проходить протягом п`яти - семи днів, ви, ймовірно, знову зможете прийти до нормального раціону харчування протягом дня або двох після того, як пройде блювота або діарея.
