Зелені овочі зменшують ризик глаукоми
Відео: Ківі при цукровому діабеті. Рецепти страв з ківі для діабетиків
Відео: Озонатор повітря
Діти часто ненавидять їх! Однак, має сенс всіма правдами і неправдами - з малих років, привчатися споживати зелені овочі, оскільки вони дуже корисні для здоров`я. Нове дослідження вчених з США рекомендує їсти більше шпинату, капусти і салату для зниження ризику глаукоми.
Корисні для фігури, шкіри та волосся, зелені овочі також грають свою роль в запобіганні діабету, катаракти та деяких видів раку. Переваги для здоров`я пов`язана з великою кількістю вітамінів (вітаміну С, зокрема) і антиоксидантів (каротиноїди, флавоноїди).
Недавнє дослідження госпіталю Brigham і Гарвардської медичної школи в Бостоні (США), запевняє, що зелень ефективна в зниженні ризику глаукоми. Доповідь про дослідження був опублікований в останньому номері медичного видання JAMA Ophthalmology.
Відео: HOME (2009)
Глаукома є дегенеративним захворюванням зорового нерва, що позначається в основному на людях старше 45 років. Стан обумовлено підвищенням внутрішньоочного тиску і поразкою зорового нерва, а також порушення передачі інформації до мозку. Згодом глаукома здатна привести до сліпоти.
Кучерява капуста (калі), шпинат і салат
Дослідники проаналізували медичні дані більш ніж 100000 пацієнтів старше 40 років (63000 жінок і 41000 чоловіків), зібрані в США за 26 років. В результаті, вони виявили, що люди, які регулярно споживали зелені овочі (особливо капусту, листя салату і шпинат) мали на 21% нижчий ризик розвитку глаукоми у віці від 45 років.
Як виявилося, користь приносять нітрати, що містяться в листі зелених овочів, які перетворюються в оксид азоту в організмі. У свою чергу, оксид азоту (NO) регулює систолічний тиск і здоров`я кровоносних судин, Гломерулярний і мозковий кровопостачання і знімає напругу з нижніх сечових шляхів. Оксид азоту бере участь в процедурі ангіогенезу - утворення нових кровоносних судин. Знижуючи ризик внутрішньоочного тиску, зелені овочі знижують ризик глаукоми!
Відео: Салат з кальмаром Squid salad
Гарна новина для тих, хто не великий любитель зелених овочів: ревінь і буряк це прекрасні джерела нітратів ... Рекомендації? Їжте зелені овочі принаймні, один раз в день (переважно сирі, як правило, вони краще зберігають необхідні поживні речовини).
