Корисні властивості волоського горіха
Людство відкрило для себе волоський горіх приблизно 4 тис років тому. Саме тоді цей продукт вперше став використовуватися народними цілителями для лікування багатьох захворювань. Волоський горіх поширений в наших широтах, так як росте практично в кожному саду. Висота дерева може досягати 30 метрів, воно має розкидисту крону і потужний товстий стовбур.
Відео: Про користь волоського горіха
Корисні властивості волоського горіха використовуються не тільки в медичних цілях, але і в кулінарії, так як цей плід є дуже смачними ласощами. Практично кожен кондитер регулярно використовує горіхи в своїх шедеврах, надаючи їм надзвичайний смак і аромат.
Склад волоського горіха
Відео: Волоський горіх - користь і шкода. Склад і калорійність волоських горіхів
Продукт містить в собі велику кількість важливих для організму людини мінеральних сполук, органічних речовин і вітамінів. Горіхові ядра і листя самого дерева багаті на ефірні масла, фолієву кислоту і альдегіди, а до складу навколоплідних частин входять кумарини, хінони та дубильні речовини.
В ряду своїх побратимів волоський горіх займає гідне місце, тому що містить залізо, магній, йод, цинк, калій і фосфор. Слід зазначити, що калій позитивно впливає на роботу мозку, серця і печінки, магній виступає сечогінним і судинорозширювальну мікроелементом, в залозі потребує наша кров, а дія йоду спрямоване на регулювання функції щитовидної залози, яка відповідає за гормони. Зміцнити наші кістки і м`язи допомагає фосфор, а в завдання цинку входить нормалізація діяльності внутрішніх органів людини.
У незрілому горісі міститься підвищена кількість з`єднань кобальту, клітковини і каротину, а його шкаралупа багата стероїдами і фенолкарбонові кислоти. Волоський горіх - надзвичайно поживний і смачний продукт. Поряд з цим, його багатий комплекс біологічних речовин позитивно впливає на судинну систему організму і широко застосовується в лікуванні великої кількості захворювань.
Користь волоського горіха
З плодів волоського горіха виробляються різні препарати, які мають в`язким, бактерицидну, протиглистовою і загальнозміцнюючу дію. Горіхове листя добре загоюють рани, так як відрізняються протизапальні та антимікробні властивості. З незрілий горіховою шкірки готують спиртову настойку, яка ефективно лікує шлункові розлади, а прикладання кашки з цієї шкірки значно полегшують болі при ревматизмі. Деякі люди використовують шкірку горіха для чищення зубів, що дозволяє зміцнити ясна і зняти запалення ротової порожнини. У цих же цілях рекомендується проводити полоскання з відвару зеленої шкірки.
Корисні властивості волоського горіха добре відчувають люди з підвищеним кров`яним тиском, так як горіхові ядра є сховищем калію і магнію. Крім цього плід вважається чудовим натуральним збалансованим полівітамінним комплексом. Його регулярне вживання позитивно діє на пам`ять і розумову діяльність. Результат, як правило, відчувається вже через кілька тижнів. Разом з цим, волоський горіх допомагає зміцнити захисну функцію організму, особливо в умовах високого радіоактивного фону.
Слід зазначити, що зміст в волоському горісі вітаміну С набагато перевищує його наявність в чорній смородині і цитрусових, які вважаються безумовними лідерами. Фахівці рекомендують вживати ядра волоських горіхів в період простудних захворювань, особливо тим людям, у яких знижений імунітет. Продукт також сприяє м`язовому зміцненню і швидкому відновленню організму після виконання складної фізичної роботи. Крім цього горіхи нормалізують роботу шлунка, позбавляючи тим самим людину від закрепів.
Корисні горіхові властивості дозволяють знизити жирність кровотоку за рахунок великої кількості ненасичених жирних кислот. Це говорить про те, що волоськими горіхами можна замінити велику кількість жирних продуктів, які присутні в щоденному раціоні кожної людини. Мінеральні сполуки, якими так багатий волоський горіх, дозволяють купірувати симптоми гіпертонії, атеросклерозу, недокрів`я і багатьох інших серцево-судинних патологій.
Настоянка з горіхового листя відмінно допомагає при цукровому діабеті, фурункулах, туберкульозі і гнійних ранах, а відвар з навколоплідника добре лікує шлунково-кишкові захворювання, патології печінки, геморой і деякі гінекологічні хвороби. Регулярне додавання в їжу волоських горіхів дозволить чоловікам зміцнити і підвищити свою статеву силу, а також нормалізувати розвиток статевих органів і збільшити вироблення сперми.
Волоський горіх дуже ефективний у боротьбі з депресивними і невротичними станами та іншими психічними відхиленнями. Корисні властивості продукту дозволяють очистити організм від шлаків і вилікувати такі шкірні захворювання, як екзема і лишай. Слід зазначити, що найкориснішими вважаються свіжозібране горіхи. Терпкість їх смаку надає пікантності соусів, м`ясних страв, салатів і кондитерських виробів.
Відео: Як позбутися від молі народними засобами | Корисні властивості волоського горіха
Протипоказання
Не рекомендується вживати волоські горіхи людям, що страждають на псоріаз, нейродерміт, кропив`янку, діатезом, стоматитом і іншими алергічними реакціями. Щоб уникнути спазмів судин головного мозку, необхідно їсти волоські горіхи маленькими порціями, інакше є ризик виникнення сильних головних болів. Горіхи слід вводити в дитячий раціон після дворічного віку, і то в подрібненому вигляді. Вагітним жінкам рекомендується з`їдати не більше трьох волоських горіхів на добу, так як надмірне їх вживання може завдати шкоди плоду.
Заборонено їсти волоські горіхи при підвищеної згортання крові, а також людям з надмірною вагою, так як великий вміст калорій в плоді може привести до ожиріння. Надмірне вживання продукту може призвести до подразнення і запалення мигдалин, тому слід уважно ставитися до свого здоров`я.
