Користь груші для здоров`я людини
Відео: Користь та шкода харчування. Харчування для людини
Груша - це не тільки основа неймовірно смачних і вишуканих страв, а й засіб лікування деяких захворювань, адже її плоди містять велику кількість біологічно активних речовин і ефірних масел. Яка ж користь груші для здоров`я людини? Саме про це ми і розповімо далі.
Перш за все, відзначимо, що груші бувають не тільки їстівними, але і декоративними. Смак плодів може бути різним: і нудотно-солодким, і медовим, і кислим. М`якоть буває м`якою і твердою. Груша може виділяти приємний аромат і взагалі не мати запаху.
Батьківщина цього фрукта - Західна Азія і Центральна Європа. Цікаво, що зображення груші були знайдені ще на стародавніх фресках Помпеї. А про факт обробітку цієї культури на Русі згадується в «Домострої». В даний час груші вирощують не тільки в нашій країні, а й на Україні, в Молдавії, в районах Закавказзя.
Сьогодні вченим відомо більше 35 сортів груш. Всі вони поділяються на зимові сорти, які підходять для тривалого зберігання, осінні і літні. Залежно від свого призначення, різні сорти груш додаються в ті чи інші страви. Деякі з них хороші для приготування варення, джемів, десертів, пирогів, інші служать чудовим інгредієнтом для рибних і м`ясних страв. Так чи інакше, користь груші завжди відмінно доповнює її незвичайні смакові якості.
Цікаво, що на основі цього фрукта готують навіть мед, він називається бекмес, а також есенцію і сидр. А червоно-коричнева деревина грушевих дерев застосовується для виготовлення предметів меблів і музичних інструментів.
Груша, хоча і не є калорійним продуктом, служить прекрасним джерелом життєвої енергії і сили. Щоб користь груші виявилася для здоров`я людини максимальної, необхідно знати, з якими продуктами харчування та напоями її краще поєднувати. Після вживання груш не варто пити холодну воду і їсти м`ясо. Це пояснюється тим, що груша містить велику кількість клітковини і для шлунка є досить грубим продуктом. А поєднання з холодною водою або м`ясом може лише завдати шкоди шлунку.
Користь груші забезпечується входять до її складу мінеральними речовинами, азотистими сполуками, дубильними і пектинові речовини, а також вітаміни В1, С, Р, фітонцидами, флавоноїдами, хоча груша і містить всього лише одну органічну кислоту, яблучну. Насіння груші включають цінні для здоров`я людини йод і масла. Цей фрукт дуже корисний при слабкості серцевого м`яза і при недокрів`ї.
Вміщені в груші складні ефірні масла роблять її ефективним сечогінним засобом. Свіжі плоди і грушевий сік рекомендується вживати при наявності в сечовому міхурі або в нирках каменів.
Грушевий сік не менш корисний для здоров`я людини, ніж самі плоди. Цінна груша і в печеному вигляді, особливо велика її користь для шлунка, а також в якості противокашлевого і жарознижуючий засіб. А листя грушевих дерев мають протигрибкову дію.
Відео: СЛИВА - КОРИСТЬ І ШКОДА | зливу корисні властивості і протипоказання, слива здоров`я,
За змістом фруктових цукрів грушам не поступається яблуку, хоча на смак вона зазвичай не так солодка. В цьому відношенні цінність груш порівнянна з абрикосами, тому груші можна їсти людям, хворих на цукровий діабет або мають захворювання підшлункової залози.
При розладах кишечника корисні грушеві відвари, особливо з вівсом, а також компоти і киселі. Насіння груші відрізняються антипаразитарним дією.
Купуючи груші, варто знати про те, що трохи нестиглі фрукти цілком можуть дозріти в домашніх умовах, тоді як переспілі плоди, які мають пухку консистенцію, швидко псуються, від покупки таких груш краще утриматися.
Постарайтеся радувати себе цим ароматним і смачним фруктом якомога частіше, і він обов`язково принесе вашому організму чималу користь, а вам - задоволення.
