Правильне харчування для вагітних жінок
Запорукою гарного самопочуття і правильного розвитку малюка під час вагітності є збалансоване харчування майбутньої мами. Жінка протягом 9 місяців вагітності повинна щодня отримувати необхідну кількість мікроелементів і вітамінів. Головну роль у розвитку нового життя виконує білок. До його складу входять амінокислоти, які необхідні для появи нових клітин, і які сприяють зростанню плода. Вагітна жінка повинна в добу вживати 75-100 гр. білка.
Білком багаті такі продукти, як телятина, індичатина, куряче м`ясо і нежирна свинина, а так само молочні продукти і різні види бобових, горіхи. Горіхи вкрай корисні при вагітності. Жінкам, які страждають від токсикозу, лікарі рекомендують вранці, не встаючи з ліжка, з`їдати жменю горіхів. Це не тільки заповнить нестачу білка, але і позбавить від ознак ранкової нудоти. Правильне харчування для вагітних жінок має бути збалансованим і різноманітним, з вітамінами.
Наш організм виробляє енергію завдяки споживанню вуглеводів. Вуглеводи діляться на дві групи. Перша група, це так звані «швидкі» вуглеводи. Ними багаті шоколад, здобні булочки, цукор. Такі вуглеводи дають швидке відчуття насичення, але триває воно недовго, тому вони не приносить користі, і до того ж осідають в нашому тілі у вигляді жирових відкладень. Друга група вуглеводів не призводить до набирання ваги, піднімаючи рівень глюкози в організмі на тривалий час. «Повільні» нерафіновані вуглеводи у великій кількості містяться в хлібі грубого помелу, в різних видах овочів, в картоплі, в кашах. Третьою основною складовою правильне харчування для вагітних жінок є жири.
Всупереч поширеній думці, жири в певній кількості теж повинні обов`язково бути присутнім у раціоні. Однак до вибору продуктів, багатих жирами потрібно підходити акуратно. Використовуйте вершкове масло, але не маргарин, і воно повинно бути тверде і яскраво-жовте. Таке масло багате корисними речовинами. З рослинних масел більш корисним є нерафінована, але використовувати його краще для заправки салатів, а ось смажити їжу намагайтеся на рафінованому, воно не утворює концерагенов при тепловій обробці. Якщо перевести необхідну добову дозу жирів в продукти, то це буде 4 столові ложки олії, або 400 гр. М`яса, або 8 курячих яєць, або 16 столових ложок сметани. Щоб не перестаратися з споживанням жирів, намагайтеся поєднувати ці продукти в малих дозах.
Крім основних складових компонентів правильного харчування для вагітних жінок, в щоденний раціон повинні входити і вітаміни. Для правильного розвитку скелета і зростання малюка, йому необхідний вітамін С. Крім того, цей вітамін бере участь в процесі загоєння ран і регенерації організму. Особливість вітаміну С полягає в тому, що він не зберігається в нашому організмі і повинен споживатися щодня. Всім відомо, що найбільше вітаміну С містять цитрусові. Однак не всі вони однаково багаті цим вітаміном. Найбільше його міститься в складі грейпфрута, на останньому місці стоять мандарини, які до того ж є і сильним алергеном, і можуть привести в алергічних реакцій у дитини. Інші фрукти та овочі теж багаті вітаміном С, це полуниця і малина, помідори і капуста, а також солодкий перець, щавель і шпинат. Теплова обробка і навіть тривале перебування на сонці руйнує вітамін С, тому для повноцінного його отримання фрукти і овочі краще їсти сирими.
Крім вітаміну С, велику роль у розвитку кісток, волосся і зубів приймає кальцій. Якщо зростаючому маляті не вистачає кальцію, то він починає забирати його з організму майбутньої мами, що призводить до руйнування зубів і крихкості кісток. Багато кальцію знаходиться в молочних продуктах, таких як молоко, кефір, сир, сир. Необхідна добова доза кальцію для вагітної жінки міститься в 3 склянках молока або 800 гр. сиру. Багата кальцієм і риба, а ще сухофрукти і горіхи. Дуже корисні вітаміни групи В. Найбільш добре вивчений вітамін В1. Недолік його порушує нормальну діяльність нервово-м`язового апарату і шлунково-кишкового тракту. Міститься він в кашах, особливо грубого помелу, багата їм гречка і оболонка нешліфований рису. А також чорний хліб і капуста.
На розвиток мозку майбутнього малюка великий вплив робить вітамін А і вітамін Е, фолієва кислота. Ці вітаміни дуже корисні зростаючим клітинам при правильному харчуванні для вагітних жінок. Утримуються вони в продуктах жовтого і червоного кольору - моркві, солодкому перці, персиках, абрикосах. Для підтримки правильного складу крові в організмі майбутньої мами і малюка велику роль грає залізо. При зниженому гемоглобіні намагайтеся більше вживати в їжу таких продуктів, як яловичина, каші, дині, картопля, зварена в мундирі. Залізо краще засвоюється з вітаміном С.
Правильне харчування для вагітних жінок допоможе мамі не набирати зайві кілограми, отримуючи разом з цим потрібну кількість вітамінів і мінералів. Для перешкоджання відкладення жирів, вживайте більше капусти в будь-якому вигляді, і включіть в раціон ананаси. Майже всім вагітним жінкам знайома така неприємна річ, як набряки, особливо на останніх місяцях вагітності. При появі набряклості потрібно зменшити споживання продуктів, що затримують в організмі зайву рідину. Виключіть з раціону ковбасу і сосиски, так як вони містять багато солі, намагайтеся менше пити рідин. Спрагу краще вгамовувати «пов`язаної» водою - їжте більше огірків, кавуни, не пийте міцний чай і каву. Не їжте копчену, жирну і гостру їжу. Після обов`язкової консультації з лікарем можна приймати різні сечогінні препарати. Для кращого засвоєння вітамінів і підтримки гарного стану організму дуже корисно нести фізичні навантаження. Запишіться на курси для вагітних, там Вас навчать правильній гімнастики.
