Кальцій в продуктах харчування для дітей
Кожна мама хоче бачити свою дитину не тільки самим щасливим і сильним, але і звичайно здоровим. Що для цього необхідно крім турботи, великої любові і великої уваги? Природно, збалансоване і правильне харчування, яке включало б у себе необхідні елементи, здатні забезпечити дитячий організм усім необхідним для нормального розвитку.
Відео: Правильне здорове харчування: продукти харчування багаті кальцієм
Дуже важливим моментом в житті дитини, є вміст кальцію в продуктах харчування для дітей. Це досить важливий мікроелемент, так як він забезпечує процес ділення клітин і синтез білка. Якщо організм не отримує достатньої кількості кальцію, то це може викликати затримку росту дитини, порушує роботу серцевого м`яза, підвищену нервово-м`язових збудливість і часом судоми.
Дуже важливо зберігати нормальну концентрацію кальцію в крові. Якщо в організм щодня надходить від 500 до 1000 мг елемента в день, то концентрація зберігається. Надлишок кальцію виводиться із сечею. Якщо ж надходження кальцію недостатнє, то може статися деформації скелета, а також зміна структури кровоносних судин. Кальцій разом з таким елементом як фосфор відкладається в кістках, тим самим зміцнюючи їх. Недолік кальцію, може привести до крихкості кісток і часті переломи в подальшому.
Забезпечувати дитини кальцієм необхідно вже тоді, коли він тільки зародився в утробі матері. Дуже часто, вагітні жінки не так як необхідно стежать за своїм харчуванням. Однак незбалансоване харчування жінки в положенні, може привести до порушення фосфорнокальціевого обміну. Саме тому в раціон вагітної необхідно 3 рази на тиждень включати 100 г риби і 100-150 г сиру. І такі продукти є обов`язковими.
Кальцій в продуктах харчування для дітей має величезне значення. Так як саме з їжею, діти отримують основну кількість елемента. Самим ідеальним по засвоюваності традиційно вважається кальцій з грудного молока. Хоча можна стверджувати, що вміст кальцію саме в цьому продукті невелика. Малюки, які харчуються тільки грудним молоком, отримують з ним близько 240-300 мг кальцію щодня. Засвоюється близько 66%. Діти, які знаходять на штучному вигодовуванні, отримують близько 400 мг і тільки 50% засвоюється дитячим організмом. Коли малюк підростає, то приблизно до 4-5 місяців таку кількість кальцію їм стає мало. Тому в раціон харчування починають вводити різні прикорм у вигляді каш, які досить збагачені кальцієм.
Дитина, який стає досить великим для вживання різноманітних страв, починає харчуватися як дорослий. Саме тому, дуже, корисно вживати кальцій в продуктах харчування, який поряд містять фосфор, вітамін D і солі кальцію. Це такі продукти як яловича печінка, печінка риб, різні морепродукти, а також сирий яєчний жовток, вершкове масло.
Продукти, які одночасно містять кальцій і фосфор прийнято вважати боби, свіжі огірки, сир, білі сири, яблука, зелений горошок, селеру, салат латук, редис.
Дуже часто мами стикаються з такою проблемою, як нелюбов дитини до молочних продуктів. Ніякими вмовляннями з`їсти сир змусити дитину неможливо. Що робити в такому випадку? Не варто впадати у відчай з цього приводу. Кисломолочні продукти звичайно і є хорошим постачальником кальцію, але їх можна замінити іншим, не менш якісним. Наприклад, кальцій міститься і в таких продуктах харчування як горіхи, яйця і риба, бобові, сухофрукти, вівсяна крупа. Також може статися так, що у дитини є харчова алергія, яка пов`язана з непереносимістю білка коров`ячого молока, а також інших продуктів.
Для таких малюків необхідно використання спеціальних препаратів, таких як цитрат або карбонат кальцію, які допоможуть підтримувати певний рівень кальцію в крові. Крім цього існують і комбіновані препарати, а також харчові добавки, які мають адаптований кальцій для того щоб він краще засвоювався організмом. Особливо ті препарати хороші, які мають в складі і вітамін D. Наприклад, дуже популярний «Кальцій Д3 Нікомед». Даний препарат містить найбільш оптимальну комбінацію вітаміну D3 і вільного кальцію. Дуже важливо, для дітей вживання препарату після легкої їжі, а не натщесерце. Саме від цього залежить краще засвоєння кальцію.
Відео: iHerb Продукти Дріжджі Кальцій Шатавари Посилка №4 за серпень 2016
Як ви вже зрозуміли, кальцій для дитячого організму просто необхідний. І багато продуктів містять його в складі в невеликій кількості. Саме тому, для забезпечення кальцієм дитячого організму, раціон харчування повинен бути максимально різноманітним. Саме такий раціон дозволить забезпечити дитину не тільки кальцієм, але і іншими не менш важливими мікроелементами.
