Дикоростучий цибулю черемша: корисні властивості та протипоказання
Відео: Черемша або ведмежа цибуля. Лікувальні трави
Черемша - це дикоростучий цибулю, рослина, яка росте по всій території Європи. Вона відома з найдавніших часів, вже за часів неоліту черемшу знали і вживали в їжу. Крім того, вже в Стародавньому Римі цінували її лікувальні властивості. Тоді черемшу використовували як рослина, очищає кров.
Черемшу часто називають «ведмежим» цибулею. Це пов`язано з тим, що після зимової сплячки ведмеді відновлюють свій організм багатою на вітаміни черемшею. Ранньою весною черемша - практично єдине джерело вітамінів
Хоча черемша - дикоросла рослина, її можна розводити і в городі, попередньо обравши для рослини тінисте місце.
Черемша використовується в кулінарії, в свіжому або сушеному вигляді, як приправа до основної страви.
- Чим корисна для організму чоловіків і жінок?
- Харчова цінність і калорійність
- Можливу шкоду й протипоказання
- Застосування в народній медицині
Чим корисна для організму чоловіків і жінок?
- Ще стародавні єгиптяни знали, що черемшу можна використовувати для очищення шлунку і крові. Черемша покращує діяльність травних органів.
- Черемша містить велику кількість вітаміну C, завдяки чому зміцнює імунітет. А так як це раніше рослина, вона відмінно допоможе впорається з нестачею вітамінів після довгої зими.
- Ведмежа цибуля корисний і для серцевої діяльності. Рослина зупиняє формування холестеринових бляшок і нормалізує тиск.
- Листя черемші багаті фітонцидами, які ефективно борються з вірусами, покращують обмін речовин, зміцнюють нервову систему.
- Черемша також допомагає боротися з вірусними простудними захворюваннями.
- Завдяки входить до складу сере черемша ефективна при боротьбі з екземою та іншими шкірними захворюваннями.
- Черемша надає нормалізує, на мікрофлору кишечника і ефективна при дисбактеріозах.
- Черемша сприяє виведенню з організму важких металів.
Відео: Як правильно збирати черемшу. Чистить шлунок, кишечник і кров, як черемша
Харчова цінність і калорійність
Черемша - низькокалорійний продукт і як доповнення до основної страви не завадить вашій дієті. На 100 грам черемші припадає близько 35 ккал.
Вміст білків на 100 грам становить 2,4 грама, що дорівнює 4% від добової норми споживання.- Жирів тут небагато - 0,1 грама.
- Вуглеводи містяться в кількості 6,5 грам на 100 грам черемші (2% від добової норми).
- У великій кількості в черемше містяться вітаміни А і С. 100 грам черемші містять кількість цих вітамінів, що перевищує добову норму.
- У черемше містяться різні макроелементи. Серед них переважають фосфор, хлор і сірка.
- У хімічному складі черемші є велика кількість клітковини і різних мікроелементів.
Можливу шкоду й протипоказання
Черемша - рослина корисне. Однак в деяких випадках її вживання може зашкодити організму.
Відео: Вирощування черемші, посадка черемші в городі
- Не можна вживати черемшу при виразці, гастриті, панкреатиті та інших шлунково-кишкових захворюваннях. Ведмежа цибуля може стати причиною загострення хвороби.
- Не рекомендується вживати в їжу черемшу і годуючим матерям - вона може негативно позначитися на смакових якостях молока.
- Природно, не можна вживати черемшу при індивідуальній непереносимості.
- Надмірне вживання черемші загрожує безсонням, проблемами зі шлунком і головним болем.
- Черемша має сечогінну дію, тому не рекомендується їсти її при хворобах нирок.
- Не рекомендується вживати черемшу при епілепсії.
Як приготувати лікувальні засоби на основі черемші?
Цілющі властивості черемші відомі з античності. Зараз ця рослина широко використовується в народній медицині для лікування різних захворювань.
Надовго допоможе знизити артеріальний тиск настоянка з горілки і свіжого листя черемші. Потрібно залити листя п`ятикратним кількістю горілки і наполягати пару тижнів в темному місці. Приймати цей розчин в кількості 20 крапель, розчинених у воді, два рази на день- Якщо зробити настій на білому вині, а не на горілці, то вийде відмінний засіб від метеоризму і діареї.
- Сік черемші - відмінний засіб від виразок і гнійних ран.
- Справитися з запаленням ясен допоможе суміш свіжого соку черемші зі спиртів в пропорції 1: 1. Цим розчином потрібно полоскати рот два рази на добу.
- При хронічному кашлі і бронхіті допоможе наступний рецепт: залити склянкою білого вина 10 подрібненого листя черемші і варити цю суміш на слабкому вогні п`ять хвилин.
- Для лікування бородавок і прищів потрібно зробити компрес з соку листя черемші і потримати його на ураженому місці 10-15 хвилин. Через кілька таких процеду бородавки і прищі зникнуть.
- Компреси зі свіжої черемші допомагають при ревматизмі. Пучок свіжої трави потрібно промити і подрібнити, потім прикласти на хворе місце. Міняти такі компреси потрібно два рази в день
Черемша - рослина, багата корисними і лікарськими властивостями. Вона допоможе наситити організм вітамінами і впоратися з багатьма захворюваннями. Однак варто бути обережними і вживати цю рослину в помірних кількостях.
