Лікувальні властивості гірської аличі
Відео: ГАРНИЙ КРИШТАЛЬ. Лікувальні та магічні властивості
Кому доводилося куштувати гірську аличу, знають, що плоди нагадують сливу. На початку серпня ми з радістю пробуємо соковиті, жовтого кольору плоди, борючись з колючками цієї рослини. Саме по собі рослина, що варто відзначити, дуже і дуже колюче. Воно немов стражник, яке охороняє свої чудові смачні і соковиті плоди. Дивовижні цілющі властивості поєднується в одному шматочку гірської аличі. Якщо порахувати, що одне дерево дає приблизно 40 кілограм цього плоду, то уявіть, скільки ви можете витягти користі. Слід розглянути лікувальні властивості гірської аличі.Як відрізнити звичайну аличу, від сорту гірської? Все просто - у другого виду пірамідальна форма. Її ні з чим неможливо сплутати. Гірська алича особливо славиться своєю красою, лікувальними властивостями, яскравістю плодів і цілющими якостями. Взагалі, алича це і є по суті одна з різновидів слив. Існує ще одна назва аличі- ткемалі, його часто використовують кухарі для приготування тих чи інших екзотичних страв. Всім любителям меду це деревце буде до вподоби, так як воно є одним з найулюбленіших дерев бджіл. Вони збирають нектар і з радістю відносять його в свої вулики, де потім готують свої екзотичні страви, не гірше будь-якого шеф повар. Тільки інгредієнтів вони використовують менше, а от користі від отриманого страви набагато більше - це мед.
Відео: Ткемалі із зеленої аличі. Компот з аличі. аличевий мед
На Кавказі гірська алича має лікувальні властивості, багата вітамінами, такими як С, В, А, величезна кількість калію, кальцію, магнію. Тим, хто страждає зниженим рівнем заліза, неодмінно варто звернути увагу на цей цінний продукт харчування. Якщо плоди жовті, значить там багато лимонної кислоти і цукру. Якщо ж вам попалися плоди чорного кольору, то вони збагачені пектином. Але, раз ми розглядаємо гірську аличу із Запорізької області, то для нас центральним буде високий вміст лимонної кислоти і вітаміну С. До речі, повернемося ще раз до назви аличі-ткемалі. Існує в кулінарії соус під такою ж назвою. Скажіть, для чого ж він використовується? А використовується він для того, щоб жирні сорти м`яса збавили трохи калорії. Саме тому до різних м`ясних страв подають ще і цей соус, який сприяє травленню, активно виробляючи шлунковий сік, перетворює звичайне блюдо в дуже смачне і соковите. Крім того, що використовують гірську аличу, як і звичайну для соусів, ідеальними варіантами служать повидло, джеми і варення. У літню пору з аличі готують вино і квас. Здається, що від кухлика свіжого і холодного квасу, що володіє лікувальними властивостями, в жарку літню погоду ніхто не відмовиться. А від пляшечки вина в вечір - побачення, точно не залишиться пара байдужою.
Багато рослин мають свої відходи виробництва, а ось алича є культурною в цьому плані, тому що навіть її кісточки використовуються в справі виробництва, а саме - виготовляється масло, яке потім застосовується в косметології або виробництві медичного мила. Всім відоме активоване вугілля готується з використанням аличі, причому і Кавказької гірської аличі в тому числі. Шкаралупа від кісточок є матеріалом для приготування цих помічників травної системи. Якщо ви відчуваємо, що в шлунку тяжкість або кишечник перестав нормально працювати, ми відразу звертаємося за допомогою до нашої аличі, правда зазвичай представленої у вигляді таблеток. Але замість того, щоб тепер йти в аптеку, можна вийти в сад, город, зірвати аличі і з`їсти. Відразу відчується, що неприємні відчуття проходять. Тепер приємна новина для тих, що худнуть. Алича має всього лише 30 -35 калорій. І тому вона активно впливає на шлунково-кишковий тракт, сприяє травленню і виведенню зайвої рідини. Якщо ви зараз сидите на дієті і наполегливо відмовляєтеся від всіх продуктів харчування, то все-таки залиште містечко хоча б для аличі. Їсти її можна і в повидлі, і в желе і в сушеному вигляді. Взагалі сушені плоди дуже добре діють на шлунок, тому їм відводиться головне місце серед продуктів-помічників травлення.
Відео: Рецепт наливки з аличі методом самосбражіванія
У літню пору, як уже говорилося, готується квас, але крім нього, ще й сік аличі може вживатися для боротьби зі спрагою, для підняття настрою. Коли немає сил, то і настрій теж знаходиться в глобальному стані. Як впоратися з цим? Досить з`їсти аличу, воістину володіє лікувальними властивостями, або ж випити соку. Коли настає авітаміноз, а він частий гість в нашому житті, так як важко підтримувати вітамінний баланс в організмі, то доводиться використовувати вітаміни з аптеки. Не завжди вони допомагають відразу ж, та й взагалі сприяють оздоровленню. Аж надто багато стали додавати багато всього штучного, замінюючи рослинні компоненти. Убережіть себе і від хвороб і від непотрібного змісту хімії в вашому організмі і з`їжте колосовидні плоди аличі.
Як проносне можна використовувати аличу, а також при тривалих гострих респіраторних захворюваннях. Будь-які проблеми зі шлунком легко вирішувані, якщо під рукою опиняться плоди гірської аличі з Кавказу. Завдяки їх клімату формується особливий вид рослини, що допомагає людям розпрощатися з усіма їх хворобами.
Відео: Рецепт ароматної настоянки з аличі
Працюючи на кухні. Ми можемо відволіктися і ненароком порізатися. Якщо раптом це сталося, то використовуйте сік аличі, який має кровоспинну і ранозагоювальну властивостями. На дачі можна легко забитися, порізатися об гострі предмети або ж просто-напросто вколотися про «шкідливі» астенія. Подорожник, листя винограду або ж аличу можна використовувати для швидкого позбавлення від болю.
Якщо ви хворі на цукровий діабет, але хочеться залишатися завжди при своїй думці і їсти смачні продукти, то алича допоможе. У багатьох плодах зосереджено багато цукру, а ось алича славиться відсутністю цього компонента в великих кількостях. Корисні властивості гірської аличі з Кавказу подарують вам здоров`я, молодість і довголіття. А також захистять всю вашу сім`ю.
