Цілющі властивості виноградної лози
Соковита і солодка ягода виноград культивувалася людиною ще в кам`яному столітті. Виноград - одне з найдавніших рослин, яке люди вирощували з найдавніших часів. У винограді міститься більше 150 біологічно активних речовин. Причому, в шкірці ягід дуже багато воску, ефірних масел, фітостеринового, дубильних і фарбувальних речовин. Сік стиглих ягід винограду містить цукру, білки, жири, клітковину, геміцелюлози, пектини і всілякі кислоти: лимонну, яблучну і винну. Цілющі властивості виноградної лози допомагають позбутися багатьох недуг і навіть допомагають у боротьбі зі злоякісними пухлинами. Адже недарма в плодах виноградної лози містяться корисні і цілющі речовини глікозиди. Крім цього плоди винограду багаті вітамінами В1, В2, В6, В12, С, Р, РР, а також фолієвою кислотою. А ось в виноградних насінні можна знайти жирні олії, дубильні речовини, лецитин, ванілін і оцтову кислоту. Крім цього, всі частини виноградної лози містять цілющі солі.
Відео: Садовник
Крім чудових смакових якостей, виноград можна використовувати і для лікування, і для профілактики багатьох захворювань. Ампелотерапія - саме так називають вчені лікування виноградом. Завдяки своїм цілющим властивостям, виноград покращує обмін речовин, сприяє виведенню з організму сечової кислоти. Сік плодів винограду рекомендується застосовувати як потогінний, тонізуючу і послаблюючий засіб.
Молоді пагони і листя, так звані виноградні вусики, також мають цілющі властивості. З їх допомогою можна зняти головний біль, це ж засіб допомагає боротися і з мігренню.
З самих же плодів готують виноградне вино. Для цього беруть 3 частини соку, змішують з однією частиною свіжого меду, ставлять на сонце, дня на 3-4, поки вино не почне бродити. Потім його потрібно процідити і помістити в глечик. Вживати таке вино потрібно по 2-3 ст.л. 2-3 рази на день за 15-20 хвилин до їжі. Приймати це вино необхідно при зниженому гемоглобіні, поганому травленні, після перенесених важких інфекційних захворюваннях.
Сік, приготований з незрілого винограду і поміщений в скляний посуд, утворює виноградне сусло. Отримане виноградне сусло змішують з вершковим маслом в співвідношенні 1: 1 і отримують цілющу мазь, яку використовують для лікування суглобів при ревматизмі, артриті, подагрі, а також при остеохондрозі.
Відео: Брусниця
Не менш цінним вважається масло, приготоване і здобуте з кісточок стиглого винограду. У багатьох країнах світу його вважають цілющим. Це масло здатне загоювати застарілі гнійні рани. За своїми лікувальними властивостями воно не поступається обліпихової олії. Через наявність в ньому пікгенолов та інших біологічно активних речовин, виноградне масло має протизапальну і ранозагоювальну дію. З успіхом виноградне масло застосовують і в косметології.
Ще один продукт, що виготовляється з плодів винограду - родзинки, сушений виноград, не менше популярний ніж сам виноград або його сік. Однак цілющі властивості родзинок залежать від сорту винограду. Чим сорт винограду темніше, тим більше лікувальними властивостями він володіє. Ізюм, висушений з чорного винограду діє як очищає засіб на шлунок і кишечник. Крім цього він підсилює дію проносних препаратів, зміцнює і очищає печінку, виводить мокротиння при вологому кашлі.
Відео: 02092016 САД ТА ГОРОД КАЛИНА І ВИНОГРАД
Одним з кращих народних методів усунення діареї, є родзинки з чорним перцем. Для цього необхідно в середину родзинки вставити одну гірку перчин і з`їсти або просто запити водою.
При злоякісних пухлинах селезінки рекомендується родзинки замочити на ніч у виноградному оцті і вранці з`їсти натщесерце.
Відео: # Юкка нитчатая
З незрілих плодів винограду готують винний оцет, який з успіхом використовують для приготування багатьох страв, зокрема для маринування м`яса. А якщо розтовкти родзинки і залити його винним оцтом, то можна таким способом вилікувати гнійні рани і хворі суглоби.
Потрібно пам`ятати, що в поєднанні з деякими продуктами, цілющі властивості родзинок неабияк зменшуються або втрачаються зовсім. Не слід вживати в їжу виноград з молочними продуктами, капустою, буряком і соліннями.
Протипоказаний виноград лише тим людям, які страждають на цукровий діабет.
