Зелена редька: корисні властивості та можливі протипоказання
Зелена редька має такий же склад, як і чорна, більш поширена у нас в країні. Однак вона трохи м`якше на смак, трохи схожа з редискою і дайконом. Коренеплоди мають зелений відтінок і білий кінчик. Смак у м`якоті трохи гіркий, колір же її також зелений.
- Користь для організму
- Харчова цінність і калорійність
- Можливу шкоду й протипоказання
- Способи використання в народній медицині
Користь для організму
Цей зелений коренеплід несе організму дивовижну користь. Ось лише деякі цінні особливості зеленої редьки:
- У редьці є особливі речовини, склад яких схожий з антибіотиками. Вони вбивають шкідливі мікроорганізми, тому корисно вживати редьку при простудних захворюваннях.
- Характерний аромат редька отримує завдяки наявності фітонцидів у неї в складі. Вони роблять дуже хороший вплив на імунну систему людини, зміцнюючи її і забезпечуючи профілактику ряду захворювань.
- Солі калію в складі забезпечують правильну роботу серця. Також вони допомагають боротися з втомою і занепадом сил.
- У редьці є вітаміни групи В, а також каротин. Ці компоненти допомагають поліпшити метаболізм, прискорити регенерацію тканин, зміцнити кістки. Регулярне вживання редьки допомагає зберегти здоров`я шкіри, забезпечити швидке загоєння ран.
- У складі редьки багато клітковини, яка допомагає поліпшити діяльність травної системи. Вживання коренеплоду дає можливість вивести з організму шкідливі шлаки і токсини.
- Редьку корисно вживати для профілактики наявності в крові шкідливого холестерину, атеросклероз. Корисний даний овоч в лікуванні дисбактеріозу.
Харчова цінність і калорійність
Зелена редька приваблива ще й тим, що калорій в ній вкрай мало, що дає привід вважати її дієтичним продуктом.
Скільки ж в ній калорій? 100 грамів овоча вміщує в себе лише 35 калорій. У 100 г овочу міститься 6 г вуглеводів, 2 г білків і 0,2 г жирів.
Можливу шкоду й протипоказання
Незважаючи на те, що редька неймовірно корисна, вона має протипоказання, при наявності якої користь може змінитися шкодою. Оскільки продукт досить гострий, його не рекомендується вживати людям, що страждають певними хворобами шлунка, наприклад, гастритом і ентероколіту.
Варто виявляти обережність тим, у кого є хвороби серця і схильність до газоутворення. Протипоказаннями є алергічні реакції на зелену редьку і її індивідуальна непереносимість.
Ви можете попередньо перевірити реакцію організму на редьку, спробувавши її в невеликих кількостях. Якщо організм сприйняв її нормально, сміливо їжте цей дивно корисний овоч.
Способи використання в народній медицині
Багатий склад зеленої редьки зробив її популярною не тільки в кулінарії, але і в медицині, дієтології, косметології.
Так, коренеплід часто використовується в боротьбі з кашлем.
- Рецепт від кашлю з медом. Потрібно взяти зелену редьку, зрізати її нижню частину і зробити поглиблення невеликого розміру. Далі в отвір, яке утворилося, додайте мед. Після закрийте отвір відрізаним хвостиком і дайте настоятися протягом доби. Взаємодія меду і редьки призводить до того, що виділяється сік. Саме він використовується для лікування кашлю. Приймайте складу тричі на день в розмірі столової ложки.
- Сік зеленої редьки від кашлю. Якщо кожен день пити сік такий редьки в розмірі 100 грамів, можна повністю позбутися від кашлю. Фахівці радять відразу готувати три коренеплоду, оскільки одним овочем виділяється приблизно 35 грамів. Використовуйте лише свіжі овочі - в них зберігається максимум корисних речовин. Зрізати з редьки шкіру не обов`язково, але помити її потрібно. Такі ліки краще вживати днем, оскільки при прийомі на ніч воно може стати причиною проблем травного тракту.
компреси із зеленої редьки. Редька може стати основою дуже ефективних компресів, здатних боротися з ревматизмом і подагрою. Для його приготування потрібно перемішати сік редьки, горілку і сіль. Прикладати до хворого місця.- Відвар проти набряків. Необхідно залити 500 г перетертої редьки літром води, після насипати чайну ложку солі і прокип`ятити протягом 10 хвилин. Рідини дати охолонути, протягом дня вживати, як воду.
- поживна маска із зеленої редьки. Косметологія також цінує цей продукт. Популярний рецепт живильної маски. Потрібно взяти одну редьку, натерти її на терці, взяти столову ложку кашки і перемішати з чайною ложкою меду і столовою ложкою сметани. До складу додайте пару крапель оливкової олії. Нанесіть на шкіру, попередньо змастивши її олією, і потримайте близько 5-10 хвилин. Якщо неприємні відчуття відсутні, накладіть ще один шар. Змийте за допомогою теплої води, а вмийтеся прохолодною. Після можна використовувати живильний крем.
- Омолоджуюча маска з редьки. Натріть овоч на тертці, візьміть дві столові ложки, перемішайте з великої ложкою соку алое, ретельно перемішайте, нанесіть на шкіру і потримайте близько 15-20 хвилин. Змивати водою кімнатної температури.
- Маска для жирного волосся. Очистіть редьку, натріть її за допомогою дрібної терки, відіжміть сік. Приготуйте відвар кропиви: столову ложку трави залийте склянкою окропу, дайте настоятися протягом 30 хвилин, послепроцедіте. Перемішайте відвар кропиви і сік зеленої редьки, нанесіть масу на голову і втирайте її в коріння волосся. Тримати півгодини, попередньо утепливши голову, потім якісно промити. Маску рекомендується використовувати протягом місяця один або два рази на тиждень.
- Зелена редька для схуднення. В дієтології зелена редька відома завдяки м`якому смаку і невисокою калорійності. Легкий салат з редькою можна застосовувати в якості вечері, використовуючи для заправки сік лимона або оливкова олія. Зелена редька в раціоні допомагає очистити кишечник, вивести з організму шлаки і токсини, якісно очистити кишечник.
Зелена редька - унікальний продукт, який при правильному застосуванні забезпечить організму неоціненну користь. При відсутності протипоказань Обов`язково вкажіть її в свій раціон.
Також дивіться цікаве відео по темі статті:
