Висівки пшеничні: користь і шкода, як правильно приймати?
Висівки - отримана в процесі обробки зернової культури (при виробництві крупи чи борошна) зовнішня оболонка. Цей продукт, що володіє високою харчовою цінністю, раніше використовувався як корм для домашньої птиці, сільськогосподарських тварин.
Чим корисні?
У складі пшеничних висівок - жири, білки, вуглеводи, у великій кількості мінеральні речовини (хром, мідь, залізо, фосфор, натрій, кальцій, селен, магній, калій, цинк) і вітаміни (В1, Е, В2, РР).
Висівки багаті клітковиною (43%) і грубими волокнами. Вони містять ненасичені жирні кислоти (Омега 3 і Омега 6), протеїн, моно- і дисахариди, крохмаль, золу.
Пшеничні висівки набули популярності завдяки здатності вирішувати численні проблеми, пов`язані з травним трактом (регулюють функції кишечника, виводять токсини з стінок органів травлення, допомагають позбутися від дисбактеріозу, знижують масу тіла.).
Пшеничні висівки сприяють зниженню в крові рівня холестерину, зміцнюють судинну стінку, поліпшують роботу серцевого м`яза, запобігають розвитку аритмії, видаляють атеросклеротичні бляшки з судин, покращують стан волосся і нігтів.
Вони сприяють збереженню здоров`я жінки (нормалізують рівень естрогенів, запобігають появі онкологічних захворювань молочних залоз, ендометріозу). Вживання пшеничних висівок дозволяє чоловікам зберегти здоровою передміхурову залозу, чоловічу силу.
Чи є шкода і протипоказання?
Користь пшеничних висівок може бути зведена до нуля, якщо вживати їх неправильно. У пшеничних висівках містяться грубі волокна, які протипоказані при:
- виразкової хвороби;
- колітах;
- панкреатиті;
- гастриті.
Висівки здатні виводити крім токсинів корисні речовини, тому тривале застосування може викликати гіповітаміноз або дефіцит деяких мікроелементів.
Відео: Висівки для схуднення. Як схуднути за допомогою висівок?
Категорично заборонено використання висівок для схуднення при наявних захворюваннях органів травлення. При появі ознак нездужання варто звертатися до лікаря.
Пшеничні висівки затримують процес всмоктування лікарських речовин, тому людям, які приймають медикаментозні препарати, потрібна консультація лікаря перед застосуванням висівок.
Щоб не нашкодити, не слід вживати продукт в сухому вигляді і більше 30 м Не рекомендується поєднувати прийом висівок з низькокалорійною дієтою. В цьому випадку з їжі організм зможе засвоювати лише малу частину поживних речовин.
Як вживати: кращі рецепти
Пшеничні висівки рекомендується додавати в салати, фарш, тісто, поєднуючи з іншими продуктами (йогуртом). При з`єднанні з водою збільшується їх обсяг, швидко з`являється відчуття ситості.
Пшеничні висівки представлені кількома видами:
- пластівці;
- гранули;
- подрібнені.
Гранульовані принесуть більше користі: в їх складі немає добавок, вони менше піддавалися обробці. Для приготування сніданку досить залити їх гарячою водою і почекати 20 хвилин.
Загальнозміцнюючий відвар: пшеничні висівки (200 г) заварюють окропом (1 л), проварюють годину. До остившему відвару додають сік лимона і мед.
При запорах: пшеничні висівки (2 ст. л.) заварюють гарячим молоком (1 скл.), проварюють 15 хв., вживають щодня скл. двічі.
при ларингіті (Читайте про лікування ларингіту у дітей і дорослих), фарингіті, тонзиліті (Про лікування хронічного тонзиліту читайте в цій статті), бронхітах, пневмонії прискорити процес одужання допомагає засіб: пшеничні висівки (400 г) заварюють окропом (2 л), проварюють 10 хв. Після додавання меду п`ють замість чаю протягом дня.
Для нормалізації маси тіла: пшеничні висівки (1 ст. л.) заварюють киплячою водою (100 мл), через 15 хв. зливають отриману рідину, а кашкоподібного масу додають до готових страв. Можна вживати її окремо з великою кількістю води.
Щоб прибрати зайву вагу, через тиждень потрібно поступово збільшувати дозу висівок і довести її до 30 г на кожен прийом (щодня 4 рази).
Відгуки про висівках
Оксана
Хочу поділитися своїм досвідом застосування висівок. Коли я вирішила схуднути, стала купувати все, в тому числі висівки. На упаковці була інформація, яку я не читала, а стала використовувати висівки для перекусів. Здивувалася, що вони не притупляють апетит, а приблизно через тиждень дізналася, що вони не діють без води!
Після того, як я виправила цю помилку, вдалося відчути їх користь: припинилося здуття живота, потроху почав тікати вага, зникла вугровий висип на обличчі.
Відео: Гречані Висівки
Ірина
Вирішила скинути до літа зайві кілограми і купила висівки. Найбільше мені подобається їх здатність пригнічувати апетит, однак при їх вживанні важливо дотримуватися правил.
За 3 перші дні я з`їла майже упаковку і тільки потім прочитала, що в день можна вживати не більше 7 ложок. З водою їх їсти зовсім не хотілося, стала готувати коктейль з молока з малиною і додавати в салати, супи. Вдалося скинути за 2 тижні 1,5 кг - трохи, зате без шкоди для організму.
Христина
Довго спостерігала за татом, який їв висівки регулярно і в голову не приходило, що корисними вони можуть бути і для мене. З`їдаю вранці 1 ложку зі склянкою води. Коли сиділа на дієті, додавала в випічку. Тепер готую хліб по Дюканов і навіть не дивлюся на той, що продають у магазинах.
Валерія
Висівки дуже зручні для вживання. Тільки не чекайте від них миттєвого результату, запасіться терпінням! У мене після їх застосування пропав жор, який відчувала в проміжку між сніданком і обідом. Ну і перистальтика нормалізувалася. Пшеничні висівки діють на судини і кишечник, як щіточка. Обов`язково спробуйте, рекомендую!
