Волоський горіх: корисні властивості і народні рецепти

Історія волоського горіха йде з Середньої Азії, а назву свою він отримав тому що, його завозили з Греції. Звідси і пішло -грецкій горіх. Почали вирощувати рослину ще до нашої ери.В давнину цей вид горіхів мав велике значення в харчуванні людей. Археологами були знайдені горіхи на території Італії, Швейцарії та інших європейських країн. Навіть в Старому Завіті зустрічається згадка про волоський горіх. Волоський горіх по корисним властивостям перевершує багато подібних рослини.

Волоський горіх не тільки смачний, але і дуже корисний

Які речовини містить волоський горіх

У їх складі до 80% жирів, близько 10% клітковини, а за кількістю білків горіхи можуть змагатися з м`ясом і рибою. А ось вуглеводів мало, тому волоський горіх можуть вживати в їжу люди, які страждають на цукровий діабет. Містяться в горіхах вітаміни (А, В, С, Е, Р, К), також макро- і мікроелементи (в тому числі велика кількість цинку, йоду, магнію), алкалоїди, ефірні масла, солі заліза і кобальту, фосфору, калію і кальцію, дубильні речовини.

Завдяки своїм властивостям волоські горіхи з успіхом використовуються для лікування туберкульозу, при захворюваннях нирок, для відновлення сил після серйозних фізичних навантажень і збільшення м`язової маси. Горіхи покращують пам`ять та інші розумові процеси, захищають від радіаційного випромінювання. Серед корисних властивостей виділяють бактерицидну, протизапальну, ранозагоювальну, загальнозміцнюючу, кровоспинний, сечогінний і судинорозширювальний вплив.

Застосування горіхів в народній медицині

Горіхи в медицині використовуються ще з давніх-давен для допомоги при захворюванні шлунково-кишкового тракту, також від глистів, молочниці у дітей, для відновлення після хвороб, для лікування ран і виразок (посипали паленої шкіркою), як кровоспинний засіб.

Відео: Настоянка з Шкаралупи Волоських Орєхов

У сучасній медицині речовина юглон, яке міститься в зеленій шкірці, використовується для лікування екземи, позбавляючи, туберкульозу шкіри. Масло загоює опіки, екзему, рани. Чай з листя хороший при цукровому діабеті, а настій з них же - при авітамінозі, відвар - при стоматиті, ангіні, розладі шлунка.

Волоський горіх добре допомагає при запорах, гіпертонії, атеросклерозі, здатний знижувати кількість жиру в крові через великої кількості ненасичених кислот і рівень холестерину в крові. У народній медицині використовуються практично всі частини дерева: листя, шкірка, ядра і перегородки плода.

Перегородки горіхів використовуються для приготування настою, який зміцнює імунітет і покращує стан гормонального фону, використовується для лікування хронічної діареї, колітів, кісти яєчника, міома, мастопатії, поліпи в прямій кишці, збільшенні щитовидної залози і при цукровому діабеті.

приготування:

залити перегородку 30 горіхів 100 грамами горілки, залишити на два тижні. Вживають кілька разів на день по 20 крапель.

Відео: Горіх чорний (Juglans nigra). Народні засоби лікування

Шкаралупа горіха застосовується для лікування захворювань шкірних покривів. Листя волоського горіха використовуються для приготування відвару, що використовується для лікування лишаю та екземи. Щоб приготувати лікувальну ванну, потрібно взяти 300 грам сухого листя і відварити їх в літрі окропу, настояти 4 години, і проціджений відвар вилити у ванну.

Крім цього відвар добре знімає запалення з ясен і горла, допомагає в лікуванні сечовивідної системи через свого сечогінну дію. Якщо листя настояти на горілці, то можна отримати ефективний засіб від болю в кишечнику і шлунку, при розладах шлунка і дизентерії.

Якщо 2 ст.л. сухого листя залити половиною літра окропу, настояти дві години, процідити і пити по 30 г тричі на день, то можна вилікувати порушення менструального циклу.

Ядра горіха через вміст великої кількості мікроелементів, здатні покращувати пам`ять і допомагають в лікуванні цукрового діабету. Для лікування виразки та розладів шлунку допомагає настоянка з молочних ядер. Для приготування цієї цілющої настоянки 30 подрібнених і очищених ядер залити літром горілки і настояти 14 днів. Пити по чайній ложці.

Зелений волоський теж має корисні властивості.

Можна з горіхів зробити бальзам, який хороший після операцій. Для цього подрібнити 500 г горіхів, змішати з настоєм алое (100 г алое залити половиною склянки води і залишити на пів години, потім процідити) і 300 г меду. Є по 3 столовій ложці в день.

Якщо змішати горіхи з медом 2: 1, то вийде відмінний засіб від кашлю та бронхіту, а також профілактичний засіб від простудних захворювань. А якщо туди додати лимон, то це засіб допоможе в лікуванні серцевої системи.

Сік горіха - ефективне противопаразитарное (допомагає позбутися близько 100 видів паразитів) і жовчогінний засіб. А масло волоського горіха просто скарб вітамінів: містить вітаміни С, Е, В, дуже важливий елемент омега 3 і 6-жирні кислоти, йод, залізо, цинк, кальцій, магній. Саме, тому масло дуже ефективно при лікуванні гепатиту, туберкульозу, астми, бронхіту, онкологічних захворювань, простудних захворювань.

Це засіб і проти токсикозу, кон`юнктивіту, циститу, каменів в нирках, а також бореться з глистами.

Волоський горіх корисний для чоловіків

Через високий вміст цинку, магнію і кальцію він підвищує синтез тестостерону, що підсилює потенцію. Для цього достатньо з`їдати по 15 горіхів в день. Можна змішати 15 подрібнених горіхів, 200 г інжиру, 200 г чорносливу і 200 г родзинок і є по 2 ст.л. ввечері, запиваючи кефіром. Крім цього, якщо чоловік займається спортом, то горіхи здатні швидко відновити фізичну силу.

Для беременниих і жінок, що годують

Під час вагітності горіхи здатні наситити організм майбутньої матері необхідними вітамінами, мінеральними речовинами, мікроелементами. Дуже важливо приймати омега 3 і 6-жирні кислоти, оскільки вони впливають на формування розумових здібностей у плода. Але, головне не перестаратися, так як горіхи надзвичайно калорійні: досить 3 горішків в день.

Після пологів горіхи здатні підвищувати жирність грудного молока, тим самим зміцнюючи імунітет малюка. Молоко стає більш корисним і солодким, головне, щоб у дитини не було алергії. Денна норма для годуючої мами- два горіха в день.

До речі, щоб позбутися від запаху часнику чи цибулі досить з`їсти 3 горіха.

Якщо людина страждає частими носовими кровотечами, то може допомогти порошок, приготований з підсмажених горіхів і кунжуту, взятих в рівних кількостях. Приймати щовечора по чайній ложці цього порошку. Через велику кількість заліза і кобальту, що містяться в горіхах, їх рекомендується вживати при недокрів`ї.

Побічні ефекти і протипоказання

Незважаючи на безліч корисних властивостей, горіхи можуть надати і негативний вплив на організм людини. Якщо кожен день вживати надмірну кількість горіхів, то це може привести до запалення мигдалин, появи висипу в роті, діатезу, стоматиту, кропивниці, виникненню спазмів головного мозку, можуть загострити псоріаз, екзему і коліт.

Горіхи займають далеко не останнє місце в списку продуктів, які можуть викликати алергію. Для повних людей горіх занадто калорійний, тому вживати їх можна дуже рідко і в малих дозах.
Горіхи протипоказані до вживання для людей, у яких підвищений рівень згортання крові, є кишкові розлади, алергія, зайва вага, запалення підшлункової залози, нейродерматит, захворювання печінки, екзема.То є горіх - це дуже цінна рослина, що володіє безліччю корисних властивостей.

Головне при його вживанні враховувати протипоказання і дотримуватися всі рекомендовані дози.

Крім того, кожна господиня знає, що волоський горіх додасть будь-якої страви вишуканий смак.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Поділитися в соц мережах:

Схожі