Міфи і факти про роботу шлунка
Чи володієте ви інформацією про роботу своїх внутрішніх органів, зокрема такого важливого, як шлунок? Можливо, хтось і відповість ствердно, але таких людей, швидше за все, буде незначний відсоток. Подібне незнання змушує панікувати там, де немає причин для занепокоєння і залишати без уваги ті симптоми, які не повинні залишитися непоміченими. Лікарі запевняють, що більшість людей помиляється щодо свого здоров`я, а тому поговоримо про те, які міфи і факти про роботу шлунка склалися в свідомості багатьох з нас.
Це міф. Основна частина процесу травлення відбувається не в шлунку, а в тонкому кишечнику. У роботу шлунка входить прийом поглиненої їжі, перемішування і подрібнення її до стану кашки (хімусу). Потім вона невеликими порціями відправляється в тонкий кишечник, де і відбувається основний процес травлення.
Це міф. Лікарі запевняють, що шлунок дорослого людини не зазнає істотних змін в розмірах, за винятком тих випадків, коли робиться операція зі зменшення шлунку. В даному випадку мова йде не про розтягнутому шлунку і його здатності повернутися в нормальний стан при раціональному харчуванні, а про зменшення обсягу з нормального до мінімального. Менша кількість з`їденого не здатна зменшити обсяг шлунка, хоча допомагає знизити апетит і не відчувати сильного голоду.
Відео: Корисні продукти - правда і міфи?
Це міф. Розмір шлунка ніяк не пов`язаний з обсягами тіла. Навіть худі люди можуть мати шлунок більшого обсягу, ніж ті, хто стежить за своєю вагою, і при цьому мають його надлишок. Люди, які перенесли операцію зі зменшення шлунку і значно скоротивши його обсяг, навіть у порівнянні з нормальним, можуть продовжувати набирати вагу.
Це міф. Робота над своїм пресом - це звичайно добре, але жодне вправа не здатна змінити початковий розмір органу, в тому числі і шлунка. Рух сприяє зміцненню м`язів черевного преса і спалюванню шарів підшкірного жиру, що накопичилися навколо живота.
Відео: МІФИ ПРО ЗДОРОВ`Я. Вся правда про здоров`я!
Це факт. Наприклад, розчинна клітковина міститься в бобах, горосі, вівсяних висівках, цитрусових, а нерозчинна - в пшеничних пластівцях, хлібі з висівками, моркви, буряку, капусті. Причина підвищеного здуття живота і газоутворення є наслідком діяльності кишкової флори, необхідної для переварювання розчинної клітковини. Чи не розчинна клітковина не вступає у взаємодію з кишковими ферментами, не перетравлюється, а тому і не відбувається газоутворення.
Це факт. Зайва вага може спровокувати потрапляння кислоти в стравохід і викликати печію. Зменшення підшкірного жиру в районі живота всього на 500-800 г здатне змінити ситуацію в кращу сторону. Прикладом тому може служити вагітність жінки, коли в міру розвитку зародка і його тиску на внутрішні органи проявляється печія. Народження дитини знімає тиск і печія проходить. Навіть невелике схуднення в області живота дає такий же ефект.
Відео: М`ясо, міфи і факти.МЯСО НЕБЕЗПЕЧНО! Чому є м`ясо шкідливо
Це міф. Більшість дієтологів дотримується думки, що набір зайвої ваги відбувається через те, що споживаються калорії перевищують витрати на їх спалювання. Природно припустити, що протягом дня ми швидше спалимо набрані калорії, ніж в період нічного сну. Тоді чому ж обґрунтоване таке твердження? Набір зайвих кілограмів не заснований на 24-х годинному циклі. Якщо загальна кількість калорій, отриманих з їжею в певний період часу перевищує кількість калорій, які ви спалюєте в той же період, ви будете набирати вагу.
Кишечник працює за своїм ритмом і здатний «оцінювати» наше загальний стан. Якщо ми втомилися, а у більшості так і трапляється в кінці робочого дня, то відбувається помітне зниження активності і самого кишечника, що позначається на просуванні їжі по травній системі, і одразу ж позначиться на вазі. В іншому випадку, навіть харчування ввечері не здатна привести до значимого набору ваги.
Це факт. Жири перетравлюються значно повільніше вуглеводів, а значить, довше затримуються в шлунку і дають відчуття ситості на більш тривалий час. Прості вуглеводи (печиво, крекери, хліб) здатні швидко піднімати рівень інсуліну і глюкози в крові, і також швидко його знижувати. Такі перепади відображаються не тільки на апетиті, але і настрої. Як результат - ви відчуваєте голод і роздратування.
Це майже міф. У бобах міститься певний вид цукру, переварити який здатний особливий фермент. У одних людей його досить, у інших немає. Чим менше в організмі цієї речовини, тим більше шансів, що після вживання бобових ви відчуєте посилене газоутворення. На допомогу можуть прийти засоби, які містять фермент, необхідний для розщеплення такого цукру. До складу препаратів повинен входити симетикон.
