Лікувальні властивості ягід барбарису
барбарис - Це чагарник з тонкими, звичайними, злегка покритими плівкою, листям з дрібними зубчиками. Багаторічний чагарник виростає до трьох метрів заввишки, з колючками на гілках. Листя у барбарису темно-зеленого кольору, з нижньої сторони вони трохи світліше.
Квітки світло-жовті, дрібні, дзвонові форми. Цвіте рослина в період з травня по червень. Плоди барбарису - червоні ягоди, витягнутої форми, приємні на смак, дозрівають вони восени, у вересні - жовтні.
Крім того що барбарис високо цінується в мистецтві за колір, а в кулінарії - за надання кислуватого відтінку страв, він часто застосовується і в медицині. Кору рослини заготовляють навесні, а коріння, багаті на алкалоїди зазвичай заготовляють восени або навесні.
Відео: Властивості барбарису. Настої і відвари
ягоди барбарису - Темно-червоного кольору, витягнутої форми, ростуть гронами. Вони їстівні, приємні на смак, а також містять вітамін С, глюкозу, сахарозу та фруктозу. Збір ягід барбарису припадає на кінець осені, після перших морозів.
Плоди широко застосовують в кулінарії. З ягід барбарису роблять варення, компоти, желе, соки, сиропи, мармелад, вони є незамінними при приготуванні смачних соусів для м`ясних страв.
Також плоди барбарису використовуються у виробництві кондитерських виробів та лікеро-горілчаної промисловості. М`якоть ягід барбарису за своїми якостями замінює лимон.
Лікувальні властивості ягід барбарису широко використовуються народними цілителями в лікувальних цілях. Для приготування цілющих засобів використовуються плоди, листя і коріння барбарису.
Чим корисний барбарис:
1. Препарати з плодів барбарису мають жовчогінну, спазмолітичну і болезаспокійливу дію.
2. Ягоди барбарису покращують апетит і сприяють поліпшенню травлення їжі.
3. За допомогою плодів барбарису можна втамувати спрагу, також їх використовують для зниження температури, при різноманітних хворобах, як сечогінний, противопоносное і для поліпшення кровообігу.
4. Кора, листя і коріння містять алкалоїд берберин, який сприяють поліпшенню артеріального тиску і зменшення серцебиття.
5. Перетерті коріння і кору барбарису приймають при спазмах шлунка, при дизентерії, для зниження артеріального тиску і стабілізації роботи серця, при ревматизмі і як тонізуючий засіб.
Відео: 165 Барбарис - молодильні і лікувальні властивості з часів Ассирії
6. Для лікування гастриту, і зміцнення стінок капілярів існує хороші ліки - настій з плодів барбарису. Настій робиться з пропорцією 1:10, ягоди заливаються окропом, коли настій остигає, його необхідно процідити і зберігати в холодильнику. Приймати тричі на день дозуванням по півсклянки за півгодини до їди.
7. У ранніх листі барбарису міститься яблучна кислота, вітамін С, каротин. Листя вживаються у вигляді салатів і маринуються.
8. При захворюванні печінки і жовчних шляхів, як протизапальний засіб використовується листя барбарису.
Навіть наші предки готували препарати з барбарису. Наприклад: півсклянки соку вичавленого зі свіжих ягід барбарису розводили водою і пили. Сухі плоди варили в юшках, і нею годували хворого. Робили настоянку і з кори барбарису: 1 столову ложку порізаної кори барбарису заливали водою або вином (співвідносячи. 1:12) і випивали 1/3 склянки, при хвороби водянкою або жовтяницею 3 рази в день. У деяких місцях люди пили чай з сушеного листя барбарису.
Всі частини чагарника містять алкалоїди. Крім берберина в коренях барбарису є такі речовини як Леонтін, пальматин, ятроріцін, колумбамін, оксіакантін і берберрубін. Ягоди барбарису містять близько 5% цукрів, 6% органічних кислот, що і забезпечує барбарису кислий присмак. У коренях і в корі чагарнику містяться ефірні масла.
Незважаючи на те, що барбарис активно використовується в народній медицині і навіть в офіційній, дія препаратів більше вивчено на тварин, ніж на людину. Незважаючи на це, препарати з барбарисом активно застосовуються як жовчогінний засіб. Також настойку використовують в акушерсько-гінекологічній практиці, її дають при атонічних післяпологових кровотечах.
спиртова настоянка зроблена з листя барбарису дає позитивний результат при дискінезії жовчного міхура, загостренні хронічних холециститів, якщо немає температури. Настоянка допомагає і при жовчнокам`яній хворобі, яка не ускладнена жовтяницею
Лікування панкреатиту з застосуванням барбарису:
Лікувальні властивості даної рослини застосовуються в народній медицині для лікування захворювань підшлункової залози, зокрема - панкреатиту. Зілля, приготовані з барбарису, ефективно борються з різними захворюваннями.
Коріння барбарису (2 повні столові ложки), солодка гола (1 повна столова ложка) змішуються і заливаються холодною водою (0,5 літра). Посуд поміщається в темне місце для того, щоб підготовлена суміш настоялася протягом ночі. Вранці дістати, поставити на дуже повільний вогонь на плиту і кип`ятити від 5 до 7 хвилин. Після варіння остудити і гарненько процідити. Для досягнення певного ефекту необхідно приймати по півсклянки до 4 разів на день, обов`язкова умова - прийом кошти здійснюється через півгодини після їди.
Ще в давні часи ягоди барабаріса прославилися і тим, що при прийомі алкогольних напоїв та їжі полегшували перетравлювання і досить швидко знімали сп`яніння. Лікувальні властивості цих унікальних ягід дозволяють застосовувати настої і відвари з нього для того, щоб вивести людину із запою.
Існує таке народне повір`я, що для того, щоб не бігати по лікарях, досить в перший місяць осені обов`язково їсти цю ягоду, лікувальні властивості якої вбережуть від багатьох захворювань, особливо людей старше 30 років.
Подружитеся з цією дивовижною ягодою, використовуйте успішно її лікувальні властивості, замість того, щоб робити виручку аптекам. Дбайте про своє здоров`я змолоду, застосовуйте народні засоби для профілактики виникнення багатьох захворювань. Не забувайте консультуватися з лікарем при використанні рецептів народного лікування.
