Чорноплідна горобина в народній медицині
Шанована і улюблена чорноплідна горобина в народній медицині за те, що плоди її не тільки мають чудові харчовими властивостями, але і корисні при лікуванні різних недуг, що дозволяє з успіхом застосовувати її в якості основного інгредієнта в цілому ряді отворів і зілля. Чорноплідна горобина (аронія) використовується в народній медицині давно, являє собою чагарник, невелике деревце, не більше 2-х метрів у висоту з темно-синіми плодами. Ягоди чорноплідної горобини мають терпкий, в`язким, кисло-солодким смаком, з них виходять відмінні киселі, желе, компоти, сиропи, муси, соки, відвари, чаї, настої і настоянки.
Для того щоб чорноплідна горобина могла успішно застосовуватися в народній медицині, необхідно враховувати безліч нюансів, починаючи зі збору плодів, їх зберігання та закінчуючи способом приготування тих або інших ліків. Вважається, що поспішати зі збором ягід не слід, оскільки найбільшу користь і кращий смак чорноплідна горобина набуває лише в жовтні, хоча темний колір має нерідко вже в кінці літа. Якщо ягоди дозріли, при натисканні з них легко виділяється сік темно-рубінового кольору, тому найкращим часом заготовки ягід є початок осені. Частина врожаю можна висушити, частина заморозити і тоді аронию допустимо буде застосовувати як в кулінарних, так і в лікувальних цілях.
Перевіривши стиглість ягід, плоди потрібно зрізати з гілки ножицями, зберігати їх потрібно в провітрюваному приміщенні, гронами. Якщо раніше чорноплідна горобина просто підвішували на мотузку і таким чином зберігали протягом всієї зими, то сьогодні багато хто йде більш легким шляхом: висушують плоди в духовці на маленькому вогні. Ягоди добре зберігаються в дерев`яних або скляних ємностях, але тільки не щільно закупореними, а накритими тканиною. Попередньо ягоди черноплодки потрібно впорядкувати, почорнілі і зіпсовані плоди слід викинути. Зберігається горобина не більше 2-х років, за умови її правильного змісту. У разі якщо способом зберігання обрана заморозка, слід пам`ятати, що частину своїх корисних властивостей горобина втрачає, хоча і залишилися цілком вистачає для необхідних цілей. Заморожену черноплодки довго не зберігають, рекомендується використовувати її протягом року, краще за 8-9 місяців.
1. Чорноплідна горобина при опіках. Обробити уражені ділянки шкіри свіжим соком рослини, що дозволить успішно і дуже швидко регенерувати пошкоджені клітини, а також зняти біль і оперативно загоїти рану.
2. Для зниження артеріального тиску. Відвар чорноплідної горобини пити 3 рази на добу по 1/3 склянки за півгодини до їди.
3. Для насичення організму вітамінами. Ягідний вітамінний чай готується з узятих в рівній кількості плодів чорноплідної горобини, шипшини і чорної смородини. Подрібнити на кавомолці всі компоненти, змішати, відміряти 2 ст.л., залити окропом (0,5 л), поставити на невеликий вогонь, томити 10 хв. Дати настоятися протягом декількох годин, після чого процідити і приймати 3 рази на добу до їди. Дуже корисно додавати мед, чай допомагає при авітамінозі, астенії, анемії.
4. Для лікування і профілактики атеросклерозу. Відміряти 1 кг ягід чорноплідної горобини, скласти в банку, попередньо перетерши з 0,7 кг цукру. Отриману суміш зберігати в холодильнику, приймати по 100 г на добу, розділивши на кілька частин, для посилення лікувального ефекту додавати в чай.
Ягоди чорноплідної горобини мають ряд інших лікувальних властивостей:
- надають проносне, спазмолітичну, гіпотензивну, протизапальну, жовчогінну дію;
- корисні при гіпертонії, геморагічному діатезі, різних кровотечах, порушенні згортання крові, ревматизмі, атеросклерозі;
- покращують стан печінки, сприяють виведенню жовчі;
- препарати на основі описуваного рослини застосовуються при лікуванні серцево-судинних та інфекційних захворювань;
- використовуються для зниження ламкості капілярів, викликаних рентгенівським випромінюванням;
- роблять позитивний вплив при токсикозі, зниженій кислотності;
- перешкоджають розвитку патогенних мікроорганізмів, зокрема золотистого стафілокока;
- доведено благотворний вплив лікарських засобів на основі чорноплідної горобини при лікуванні онкологічних захворювань;
Протипоказано вживати плоди чорноплідної горобини людям, які мають алергічні захворювання, виразкову хворобу, гастрит, що страждають підвищеною кислотністю, тромбофлебітом, що володіє підвищеним згортанням крові. Слід пам`ятати, що чорноплідна горобина сприяє зниженню артеріального тиску.
